Các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
Chương 1. Khái quát công nghệ thực phẩm. Chương 2. Các quá trình cơ lý. Chương 3. Các quá trình nhiệt. Chương 4. Các quá trình hóa lý. Chương 5. Quá trình hóa học. Chương 6. Quá trình tạo hình, bao gói và trang trí bao gói.
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | Nguyễn Thị Hiền |
|---|---|
| भाषा: | vie |
| प्रकाशित: |
Trường Đại học Trà Vinh
2018
|
| ऑनलाइन पहुंच: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-29544.html |
| टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
समान संसाधन
-
Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
द्वारा: Vũ Trường Sơn
प्रकाशित: (1999) -
Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm
द्वारा: Lê, Bạch Tuyết
प्रकाशित: (1996) -
Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm /
प्रकाशित: (1994) -
Các quá trình cơ bảntrong công nghệ thực phẩm
द्वारा: NGUYỄN THẠCH MINH
प्रकाशित: (2023) -
Mô phỏng các quá trình cơ bản trong công nghệ hóa học
द्वारा: Nguyễn, Thị Minh Hiền
प्रकाशित: (2016)