Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

QR kȏd

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

Chương 1: Đánh giá chất lượng rau quả trước và sau khi bảo quản, chế biến. Chương 2: Bảo quản rau quả tươi. Chương 3: Các kỹ thuật bảo quản rau quả tươi. Chương 4: Kỹ thuật chế biến rau quả.

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Nguyễn Thị Hồng Thắm
Jezik:	vie
Izdano:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Online pristup:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33838.html
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Similar Items

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
od: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Izdano: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
od: Lê, Văn Tán
Izdano: (2009)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
od: Hà, Văn Thuyết
Izdano: (2015)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Izdano: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Izdano: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Izdano: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Izdano: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
od: Nguyễn, Vân Tiếp
Izdano: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
od: Nguyễn Vân Tiếp
Izdano: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
od: Nguyễn, Văn Tiếp
Izdano: (2009)

Bảo quản và chế biến rau quả /
od: Nguyễn Văn Tiếp.
Izdano: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
od: Nguyễn Văn Tiếp.
Izdano: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
od: Quách, Đĩnh
Izdano: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
od: Quách Đĩnh
Izdano: (2008)

Chế biến và bảo quản rau quả /
Izdano: (1999)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
od: Nguyễn, Thị Minh Phương
Izdano: (2008)

Kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả /
od: Nguyễn Văn Thoa.
Izdano: (1982)

Công nghệ chế biến rau trái
od: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Izdano: (2009)

Công nghệ chế biến rau trái
od: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Izdano: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái
od: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Izdano: (2009)

Công nghệ chế biến rau trái.
od: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Izdano: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái.
od: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Izdano: (2008)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả
od: Quách Đĩnh
Izdano: (1996)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả /
od: Quách Đĩnh.
Izdano: (1996)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả /
od: Quách Đĩnh
Izdano: (1996)

Chế biến nước rau quả
od: ÁNH NGỌC
Izdano: (2000)

Kỹ thuật chế biến rau quả
od: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Izdano: (2017)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
od: Hà, Văn Thuyết
Izdano: (2000)

Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản
od: Đàm Thị Hồng
Izdano: (2020)

Chế biến sơ cấp và bảo quản rau Mồng Tơi (Basella alba) tươi
od: Phạm, Hồng Nhị
Izdano: (2018)

Công nghệ rau quả
od: Hà, Văn Thuyết
Izdano: (2013)

Công nghệ rau quả
od: Hà, Văn Thuyết
Izdano: (2013)

Nghiên cứu bảo quản rau quả tươi và chế biến nước quả ở quy mô gia đình /
od: Nguyễn Thị Ngọc Tú.

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
od: Huỳnh Thị Dung
Izdano: (2003)

Kỹ thuật trồng rau sạch, rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu
od: Trần, Khắc Thi
Izdano: (2005)

Kỹ thuật trồng rau sạch - rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu
od: Trần, Khắc Thi

Kỹ thuật trồng rau sạch, rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu /
od: Trần Khắc Thi
Izdano: (2005)

Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản
od: Đàm, Thị Hồng
Izdano: (2019)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
od: Nguyễn Thị Hiền
Izdano: (2020)

Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Nghiên cứu thiết bị và công nghệ bảo quản rau quả tươi bằng khí ozon và ion âm qui mô vừa và nhỏ
od: Trần, Hồng Thao
Izdano: (2011)