Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

QR-koodi

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

Chương 1: Đánh giá chất lượng rau quả trước và sau khi bảo quản, chế biến. Chương 2: Bảo quản rau quả tươi. Chương 3: Các kỹ thuật bảo quản rau quả tươi. Chương 4: Kỹ thuật chế biến rau quả.

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Nguyễn Thị Hồng Thắm
Kieli:	vie
Julkaistu:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Linkit:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33838.html
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Samankaltaisia teoksia

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
Tekijä: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Julkaistu: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Tekijä: Lê, Văn Tán
Julkaistu: (2009)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Tekijä: Hà, Văn Thuyết
Julkaistu: (2015)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Julkaistu: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Julkaistu: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Julkaistu: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Julkaistu: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
Tekijä: Nguyễn, Vân Tiếp
Julkaistu: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
Tekijä: Nguyễn Vân Tiếp
Julkaistu: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
Tekijä: Nguyễn, Văn Tiếp
Julkaistu: (2009)

Bảo quản và chế biến rau quả /
Tekijä: Nguyễn Văn Tiếp.
Julkaistu: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
Tekijä: Nguyễn Văn Tiếp.
Julkaistu: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
Tekijä: Quách, Đĩnh
Julkaistu: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
Tekijä: Quách Đĩnh
Julkaistu: (2008)

Chế biến và bảo quản rau quả /
Julkaistu: (1999)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Thị Minh Phương
Julkaistu: (2008)

Kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả /
Tekijä: Nguyễn Văn Thoa.
Julkaistu: (1982)

Công nghệ chế biến rau trái
Tekijä: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Julkaistu: (2009)

Công nghệ chế biến rau trái
Tekijä: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Julkaistu: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái
Tekijä: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Julkaistu: (2009)

Công nghệ chế biến rau trái.
Tekijä: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Julkaistu: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái.
Tekijä: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Julkaistu: (2008)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả
Tekijä: Quách Đĩnh
Julkaistu: (1996)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả /
Tekijä: Quách Đĩnh.
Julkaistu: (1996)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả /
Tekijä: Quách Đĩnh
Julkaistu: (1996)

Chế biến nước rau quả
Tekijä: ÁNH NGỌC
Julkaistu: (2000)

Kỹ thuật chế biến rau quả
Tekijä: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Julkaistu: (2017)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
Tekijä: Hà, Văn Thuyết
Julkaistu: (2000)

Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản
Tekijä: Đàm Thị Hồng
Julkaistu: (2020)

Chế biến sơ cấp và bảo quản rau Mồng Tơi (Basella alba) tươi
Tekijä: Phạm, Hồng Nhị
Julkaistu: (2018)

Công nghệ rau quả
Tekijä: Hà, Văn Thuyết
Julkaistu: (2013)

Công nghệ rau quả
Tekijä: Hà, Văn Thuyết
Julkaistu: (2013)

Nghiên cứu bảo quản rau quả tươi và chế biến nước quả ở quy mô gia đình /
Tekijä: Nguyễn Thị Ngọc Tú.

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
Tekijä: Huỳnh Thị Dung
Julkaistu: (2003)

Kỹ thuật trồng rau sạch, rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu
Tekijä: Trần, Khắc Thi
Julkaistu: (2005)

Kỹ thuật trồng rau sạch - rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu
Tekijä: Trần, Khắc Thi

Kỹ thuật trồng rau sạch, rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu /
Tekijä: Trần Khắc Thi
Julkaistu: (2005)

Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản
Tekijä: Đàm, Thị Hồng
Julkaistu: (2019)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
Tekijä: Nguyễn Thị Hiền
Julkaistu: (2020)

Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Nghiên cứu thiết bị và công nghệ bảo quản rau quả tươi bằng khí ozon và ion âm qui mô vừa và nhỏ
Tekijä: Trần, Hồng Thao
Julkaistu: (2011)