Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

QR Code (код быстрого отклика)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

Chương 1: Đánh giá chất lượng rau quả trước và sau khi bảo quản, chế biến. Chương 2: Bảo quản rau quả tươi. Chương 3: Các kỹ thuật bảo quản rau quả tươi. Chương 4: Kỹ thuật chế biến rau quả.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Nguyễn Thị Hồng Thắm
Язык:	vie
Опубликовано:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Online-ссылка:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33838.html
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Схожие документы

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
по: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Опубликовано: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
по: Lê, Văn Tán
Опубликовано: (2009)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
по: Hà, Văn Thuyết
Опубликовано: (2015)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Опубликовано: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Опубликовано: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Опубликовано: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Опубликовано: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
по: Nguyễn, Vân Tiếp
Опубликовано: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
по: Nguyễn Vân Tiếp
Опубликовано: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
по: Nguyễn, Văn Tiếp
Опубликовано: (2009)

Bảo quản và chế biến rau quả /
по: Nguyễn Văn Tiếp.
Опубликовано: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
по: Nguyễn Văn Tiếp.
Опубликовано: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
по: Quách, Đĩnh
Опубликовано: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
по: Quách Đĩnh
Опубликовано: (2008)

Chế biến và bảo quản rau quả /
Опубликовано: (1999)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
по: Nguyễn, Thị Minh Phương
Опубликовано: (2008)

Kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả /
по: Nguyễn Văn Thoa.
Опубликовано: (1982)

Công nghệ chế biến rau trái
по: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Опубликовано: (2009)

Công nghệ chế biến rau trái
по: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Опубликовано: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái
по: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Опубликовано: (2009)

Công nghệ chế biến rau trái.
по: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Опубликовано: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái.
по: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Опубликовано: (2008)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả
по: Quách Đĩnh
Опубликовано: (1996)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả /
по: Quách Đĩnh.
Опубликовано: (1996)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả /
по: Quách Đĩnh
Опубликовано: (1996)

Chế biến nước rau quả
по: ÁNH NGỌC
Опубликовано: (2000)

Kỹ thuật chế biến rau quả
по: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Опубликовано: (2017)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
по: Hà, Văn Thuyết
Опубликовано: (2000)

Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản
по: Đàm Thị Hồng
Опубликовано: (2020)

Chế biến sơ cấp và bảo quản rau Mồng Tơi (Basella alba) tươi
по: Phạm, Hồng Nhị
Опубликовано: (2018)

Công nghệ rau quả
по: Hà, Văn Thuyết
Опубликовано: (2013)

Công nghệ rau quả
по: Hà, Văn Thuyết
Опубликовано: (2013)

Nghiên cứu bảo quản rau quả tươi và chế biến nước quả ở quy mô gia đình /
по: Nguyễn Thị Ngọc Tú.

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
по: Huỳnh Thị Dung
Опубликовано: (2003)

Kỹ thuật trồng rau sạch, rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu
по: Trần, Khắc Thi
Опубликовано: (2005)

Kỹ thuật trồng rau sạch - rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu
по: Trần, Khắc Thi

Kỹ thuật trồng rau sạch, rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu /
по: Trần Khắc Thi
Опубликовано: (2005)

Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản
по: Đàm, Thị Hồng
Опубликовано: (2019)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
по: Nguyễn Thị Hiền
Опубликовано: (2020)

Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Nghiên cứu thiết bị và công nghệ bảo quản rau quả tươi bằng khí ozon và ion âm qui mô vừa và nhỏ
по: Trần, Hồng Thao
Опубликовано: (2011)