Nghiên cứu phương pháp thu hồi protein cá trong nước thải cơ sở chế biến chả cá (surimi) tại khu công nghiệp dịch vụ thủy sản Đà Nẵng.
Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44.01.14.
Gardado en:
| Autor Principal: | Trần, Thị Mỹ Ly |
|---|---|
| Outros autores: | Đặng, Quang Vinh, TS. |
| Formato: | Luận văn |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicado: |
Đại học Đà Nẵng
2016
|
| Những chủ đề: | |
| Acceso en liña: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/30558 |
| Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng |
|---|
Títulos similares
-
Nghiên cứu phương pháp thu hồi protein cá trong nước thải cơ sở chế biến chả cá (surimi) tại Khu công nghiệp dịch vụ thủy sản Đà Nẵng
por: Trần Thị Mỹ Ly
Publicado: (2016) -
Surimi and surimi seafood
por: Park, Jae W.
Publicado: (2005) -
Nghiên cứu đề xuất quy trình công nghệ thu hồi protein từ nước thải surimi của Công ty TNHH Hải Thanh với quy mô 50 lít nước thải/mẻ
por: Nguyễn, Thị Thúy Trinh
Publicado: (2019) -
Nghiên cứu sản xuất surimi từ thịt cá tra cơ thịt vàng và thử nghiệm một sản phẩm mô phỏng từ surimi cá tra cơ thịt vàng (Pangasius hypophthalmus)
por: Trương, Thị Mộng Thu
Publicado: (2010) -
Phát triển sản phẩm giá trị gia tăng bổ sung rau từ thịt dè cá tra :
por: Lâm, Hoà Hưng
Publicado: (2013)