Đánh giá hệ thống quản lý chất lượng an toàn thực phẩm bằng phương pháp “chuẩn đoán” (food safety management systems - diagnostic instrument) của quá trình sản xuất cá tra = Evaluation of a food safety quality management system using food safety management systems – diagnostic instrument in tra fish processing

Mã QR

Đánh giá hệ thống quản lý chất lượng an toàn thực phẩm bằng phương pháp “chuẩn đoán” (food safety management systems - diagnostic instrument) của quá trình sản xuất cá tra = Evaluation of a food safety quality management system using food safety management systems – diagnostic instrument in tra fish processing

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Tống, Thị Ánh Ngọc, Nguyễn, Bảo Lộc, Phan, Nguyễn Trang, Lê, Nguyễn Đoan Duy
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Thái Nguyên
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=352579 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/176594
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Dynamics of microbial safety of pangasius fillet during processing and new approaches in evaluating the effective operation of food quality management system :
Bỡi: Arturu, Anna Minja
Được phát hành: (2019)

Processing effects on safety and quality of foods
Được phát hành: (2010)

Assuring food safety and quality: Guidelines for strengthening national food control systems
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2003)

Food safety management in developing countries
Được phát hành: (2002)

Microbial testing in food safety management
Được phát hành: (2002)

The microbiological safety and quality of food
Bỡi: BARBARA M. LUND
Được phát hành: (2000)

The microbiological safety and quality of food
Bỡi: BARBARA M. LUND
Được phát hành: (2000)

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
Bỡi: Siddiqui, Mohammed Wasim, et al.
Được phát hành: (2015)

Safety evaluation of certain mycotoxins in food
Được phát hành: (2001)

FSMA and food safety systems : understanding and implementing the rules
Bỡi: Barach, Jeffrey T
Được phát hành: (2017)

Food safety
Bỡi: Julie Miller Jones
Được phát hành: (1992)

Natural Antimicrobials in Food Safety and Quality
Bỡi: Rai, Mahendra, et al.
Được phát hành: (2014)

Microbial safety of minimally processed foods
Bỡi: Novak, John S., et al.
Được phát hành: (2011)

Quality-I Is safety-II : The integration of two management systems
Bỡi: Andonou, Sasho
Được phát hành: (2017)

Food safety handbook
Bỡi: Ronald H. Schmidt
Được phát hành: (2003)

Aflatoxin and food safety
Bỡi: Abbas, Hamed K.
Được phát hành: (2005)

Food safety handbook
Bỡi: Schmidt, Ronald H.
Được phát hành: (2003)

Food chemistry safety
Được phát hành: (2002)

Chemical Food Safety
Bỡi: Brimer, Leon
Được phát hành: (2014)

Bioterrorism and food safety
Bỡi: Rasco, Barbara A., et al.
Được phát hành: (2011)

Food safety and toxicity
Bỡi: Vries, John de
Được phát hành: (2011)

Food Safety & Mycotoxins
Bỡi: Wu, Aibo
Được phát hành: (2020)

Food safety & food quality in Southeast Asia challenges for the next decade
Được phát hành: (2011)

Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies
Bỡi: Malik, Abdul, et al.
Được phát hành: (2020)

ICRRM 2019 – System Reliability, Quality Control, Safety, Maintenance and Management
Bỡi: Gunjan, Vinit Kumar, et al.
Được phát hành: (2020)

ICICCT 2019 – System Reliability, Quality Control, Safety, Maintenance and Management
Bỡi: Gunjan, Vinit Kumar, et al.
Được phát hành: (2020)

Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry
Bỡi: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
Được phát hành: (2020)

Quality management systems for the food industry
Bỡi: Andrew Bolton
Được phát hành: (1997)

Dining for safety : Consumer perceptions of food safety and eating out /
Bỡi: Knight, Andrew J.

Aquatic biotechnology and food safety
Bỡi: OECD
Được phát hành: (1994)

The HACCP food safety manual
Bỡi: Loken, Joan K.
Được phát hành: (1994)

Preharvest and postharvest food safety :
Được phát hành: (2004)

Essentials of food safety and sanitation
Bỡi: McSwane, David
Được phát hành: (2005)

Food safety and inspection : An introduction
Bỡi: Smith, Madeleine P
Được phát hành: (2019)

Interdisciplinary food safety research
Được phát hành: (2001)

Food safety in the seafood industry
Bỡi: Soares, Nuno F
Được phát hành: (2016)

Interdisciplinary food safety research
Bỡi: Hooker, Neal H., et al.
Được phát hành: (2011)

Safety and quality issues in fish processing
Bỡi: Bremner, H. Allan
Được phát hành: (2002)

Instrumental assessment of food sensory quality
Bỡi: Kilcast, David
Được phát hành: (2013)

Assessment and management of seafood safety and quality
Được phát hành: (2004)