Nghiên cứu tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic có khả năng sinh Bacteriocin cao từ sản phẩm lên men tự nhiên
Na minha lista:
Những tác giả chính: | Trần, Văn Chí, Phạm, Thị Tuyết Mai |
---|---|
Formato: | Artigo |
Idioma: | Vietnamese |
Publicado em: |
2024
|
Assuntos: | |
Acesso em linha: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/215577 |
Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Registos relacionados
-
Phân lập và tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic chịu nhiệt từ nguồn lên men tự nhiên
Por: Trần, Văn Chí, et al.
Publicado em: (2023) -
CHỌN LỌC DÒNG VI KHUẨN LACTIC TRONG CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN SINH BACTERIOCIN KHÁNG KHUẨN
Por: Trần, Thanh Mến, et al.
Publicado em: (2023) -
Tuyển chọn vi khuẩn Lactic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid Lactic :
Por: Bùi, Hoàng Đăng Long
Publicado em: (2016) -
Nghiên cứu tuyển chọn và định loại chủng lợi khuẩn lên men lactic từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
Por: Hoàng, Thị Lệ Thương, et al.
Publicado em: (2023) -
Tối ưu hóa điều kiện lên men lactic trong sản xuất nước uống lên men lactic từ gạo lứt
Por: Nguyễn, Thị Đoàn, et al.
Publicado em: (2024)