Nghiên cứu tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic có khả năng sinh Bacteriocin cao từ sản phẩm lên men tự nhiên

QR Code (код быстрого отклика)

Nghiên cứu tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic có khả năng sinh Bacteriocin cao từ sản phẩm lên men tự nhiên

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главные авторы:	Trần, Văn Chí, Phạm, Thị Tuyết Mai
Формат:	Статья
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	2024
Предметы:	Khoa học và Công nghệ (Đại học Thái Nguyên)
Online-ссылка:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/215577
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Схожие документы

Phân lập và tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic chịu nhiệt từ nguồn lên men tự nhiên
по: Trần, Văn Chí, et al.
Опубликовано: (2023)

CHỌN LỌC DÒNG VI KHUẨN LACTIC TRONG CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN SINH BACTERIOCIN KHÁNG KHUẨN
по: Trần, Thanh Mến, et al.
Опубликовано: (2023)

Tuyển chọn vi khuẩn Lactic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid Lactic :
по: Bùi, Hoàng Đăng Long
Опубликовано: (2016)

Nghiên cứu tuyển chọn và định loại chủng lợi khuẩn lên men lactic từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
по: Hoàng, Thị Lệ Thương, et al.
Опубликовано: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện lên men lactic trong sản xuất nước uống lên men lactic từ gạo lứt
по: Nguyễn, Thị Đoàn, et al.
Опубликовано: (2024)

Tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic thích hợp cho lên men tạo kefiran từ dịch thủy phân gạo lứt
по: Nguyễn, Minh Thu, et al.
Опубликовано: (2023)

Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic từ cơm mẻ có khả năng sinh bacteriocin và thử nghiệm để bảo quản thực phẩm :
по: Nguyễn, Thị Huỳnh Nghi
Опубликовано: (2015)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn acid lactic có khả năng ứng dụng trong lên men nước đu đủ
по: Lê, Ngọc Trâm Anh, et al.
Опубликовано: (2024)

Khảo sát khả năng sinh bacteriocin của vi khuẩn lactic phân lập trên nem chua Thủ Đức
по: Võ, Ngọc Chi, et al.
Опубликовано: (2023)

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng các dòng vi khuẩn Lactic trong lên men sữa chua :
по: Nguyễn, Xuân Cương
Опубликовано: (2013)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic ứng dụng trong lên men sữa chua đậu tương
по: Trần, Thị Định, et al.
Опубликовано: (2024)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua :
по: Nguyễn, Thị Thúy Duy
Опубликовано: (2019)

Tuyển chọn và ứng dụng dòng vi khuẩn lactic lên men dưa bồn bồn (Typha orientalis) muối chua
по: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, et al.
Опубликовано: (2023)

Comparative studies of class IIa bacteriocins of lactic acid bacteria /
по: Eijsink, Vincent G. H.

Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua chay từ cùi bưởi Năm Roi
по: Nguyễn, Ngọc Thạnh, et al.
Опубликовано: (2024)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
по: Huỳnh, Xuân Phong
Опубликовано: (2008)

PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTIC VÀ ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN NEM CHUA NẤM RƠM (Volvariella volvacea)
по: Trương, Thị Thúy Nguyên, et al.
Опубликовано: (2023)

Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua nấm rơm (Volvariella volvacea)
по: Trương, Thị Thúy Nguyên, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước chanh lên men sử dụng vi khuẩn lactic (Lactobacillus plantarum)
по: Vũ, Thị Thanh Hằng, et al.
Опубликовано: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện lên men acid lactic từ nước chua tàu hủ của vi khuẩn lactic ứng dụng trong thử nghiệm sản xuất xà phòng kháng khuẩn Propionibacterium acnes PO
по: Bùi, Hoàng Đăng Long, et al.
Опубликовано: (2023)

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao
по: Vũ, Thị Thúy Huệ, et al.
Опубликовано: (2024)

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao.
по: Võ, Thị Thúy Huệ, et al.
Опубликовано: (2024)

Khảo sát điều kiện lên men lactic acid từ rỉ đường bởi vi khuẩn Lactobacillus
по: Lê, Thị Thanh Tâm, et al.
Опубликовано: (2023)

Phân lập, tuyển chọn và định danh chủng vi khuẩn Enterococcus faecium HN1 có khả năng sinh bacteriocin
по: Phạm, Hồng Hiển, et al.
Опубликовано: (2023)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang nhãn :
по: Nguyễn, Thị Hiền
Опубликовано: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài :
по: Lê, Thị Thảo
Опубликовано: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang bưởi :
по: Ngô, Thị Ngân
Опубликовано: (2014)

Phân lập, tuyển chọn các dòng vi khuẩn Lactic hoạt lực cao ứng dụng trong lên men sữa chua mứt trái cây :
по: Nguyễn, Công Kha
Опубликовано: (2013)

Phân lập, tuyển chọn, định danh và ứng dụng dòng vi khuẩn lactic lên men dưa môn ngứa (Colocasia esculenta (L.) Schott)
по: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, et al.
Опубликовано: (2023)

Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong thử nghiệm chế biến tạo sản phẩm nấm sò lên men
по: Nguyễn, Thanh Huyền, et al.
Опубликовано: (2023)

Sử dụng vi khuẩn Lactic có khả năng sinh Bacteriocin thay thế thuốc kháng sinh trong chăn nuôi gà công nghiệp :
по: Trần, Thị Ái Vân
Опубликовано: (2016)

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng nấm men tự nhiên lên men tượu vang khóm
по: Trần, Thị Quế
Опубликовано: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
по: Thạch, Ngang
Опубликовано: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm JAVA
по: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Опубликовано: (2013)

Tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic có khả năng sinh tổng hợp enzim glutamatedecarboxylaza hoạt lực cao nhằm sử dụng lên men chè đen thu sản phẩm giàu gama aminobutyric axit (GABA)
по: Nguyễn, Việt Tấn, et al.
Опубликовано: (2024)

Strong synergy between a eukaryotic antimicrobial peptide and bacteriocins from lactic acid bacteria /

Sàng lọc, tuyển chọn bộ chủng vi khuẩn lactic có khả năng kháng Staphylococcus aureus kháng methicillin (MRSA)
по: Nguyễn, Tuyên Yên, et al.
Опубликовано: (2023)

SÀNG LỌC, TUYỂN CHỌN BỘ CHỦNG VI KHUẨN LACTIC CÓ KHẢ NĂNG KHÁNG STAPHYLOCOCCUS AUREUS KHÁNG METHICILLIN (MRSA)
по: Nguyễn, Tuyên Yên, et al.
Опубликовано: (2023)

SÀNG LỌC, TUYỂN CHỌN BỘ CHỦNG VI KHUẨN LACTIC CÓ KHẢ NĂNG KHÁNG STAPHYLOCOCCUS AUREUS KHÁNG METHICILLIN (MRSA)
по: Nguyễn, Tuyên Yên, et al.
Опубликовано: (2024)

Phân lập, định danh vi khuẩn lactic từ thực phẩm lên men và đánh giá khả năng sinh tổng hợp gamma aminobutyric acid (GABA) của chúng
по: Hồ, Thị Ngọc Trâm, et al.
Опубликовано: (2023)