Handbook of hygiene control in the food industry

Mã QR

Handbook of hygiene control in the food industry

Developments such as the demand for minimally-processed foods have placed a renewed emphasis on good hygienic practices in the food industry. As a result there has been a wealth of new research in this area. Improving Hygiene in the Food Industry provides a comprehensive summary of the key trends an...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Lelieveld, H. L. M., Mostert, M. A., Holah, J.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Woodhead Publishing 2011
Những chủ đề:	Hóa học
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25602
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Hygiene in food processing
Bỡi: Lelieveld, H.L.M., et al.
Được phát hành: (2011)

Food safety control in the poultry industry
Bỡi: Mead, G. C.
Được phát hành: (2011)

Air contaminants and industrial hygiene ventilation : A handbook of practical calculations, problems, and solutions
Bỡi: Wabeke, Roger L
Được phát hành: (1998)

Fundamentals of industrial hygiene
Được phát hành: (1996)

Personal hygiene in food service
Được phát hành: (2006)

Air Sampling and Industrial Hygiene Engineering
Bỡi: Boss, Martha J., et al.
Được phát hành: (2009)

Separation Processes in the Food and Biotechnology Industries
Bỡi: Grandison, A.S., et al.
Được phát hành: (2011)

Auditing in the food industry
Bỡi: Dillon, M., et al.
Được phát hành: (2011)

Mycotoxins in Food - Detection and Control
Bỡi: Magan, N., et al.
Được phát hành: (2011)

Codex alimentarius: Food hygiene (basic texts)
Được phát hành: (2004)

Codex alimentarius: food hygiene basic texts
Được phát hành: (2001)

Handbook of Operations Research in Agriculture and the Agri-Food Industry
Bỡi: Plà-Aragonés, Lluis M
Được phát hành: (2015)

Handbook of food-drug interactions
Bỡi: McCabe, Beverly J., et al.
Được phát hành: (2011)

Handbook of frozen foods
Bỡi: Hui, Y.H., et al.
Được phát hành: (2011)

Industrialization of indigenous fermented foods
Bỡi: Steinkraus, Keith H.
Được phát hành: (2011)

Chemistry and Hygiene of Food Additives. 1st ed. 2017
Bỡi: Laganà, Pasqualina, et al.
Được phát hành: (2020)

Food intolerance and the food industry
Bỡi: Dean, T.
Được phát hành: (2011)

Food, consumers and food industry
Bỡi: Fuller, Gordon W.
Được phát hành: (2011)

Statistical quality control for the food industry
Bỡi: Hubbard, Merton R.
Được phát hành: (2003)

Computerized control systems in the food industry
Được phát hành: (1997)

Food industry quality control systems
Bỡi: Clute, Mark
Được phát hành: (2009)

Food industry quality control systems
Bỡi: Clute, Mark
Được phát hành: (2009)

Nutrition handbook for food processors
Bỡi: Henry, C.J.K., et al.
Được phát hành: (2011)

Handbook of food engineering practice
Bỡi: Rotstein, Enrique, et al.
Được phát hành: (2011)

Handbook of nutrition and food
Bỡi: Berdanier, Carolyn D., et al.
Được phát hành: (2011)

Handbook of food toxicology
Bỡi: Deshpande, S. S.
Được phát hành: (2011)

Handbook of Industrial Electronic Control Circuits /
Bỡi: Markus John
Được phát hành: (1956)

Food Hygiene and Applied Food Microbiology in an Anthropological Cross Cultural Perspective. 1st ed. 2017
Bỡi: Zaccheo, Aleardo, et al.
Được phát hành: (2020)

Handbook of Industrial Chemistry - Organic Chemicals
Bỡi: Ali, Mohammad Farhat, et al.
Được phát hành: (2011)

Hygiène et Sécurité
Bỡi: Pluyette J
Được phát hành: (1993)

Handbook of food and beverage fermentation technology
Bỡi: Hui, Y. H., et al.
Được phát hành: (2011)

Handbook of nutraceuticals and functional foods
Bỡi: Wildman, Robert E. C.
Được phát hành: (2011)

Handbook of Chemical Industry Labeling
Bỡi: O'Connor, C.J., et al.
Được phát hành: (2011)

Food process modelling
Bỡi: Tijskens, L.M.M., et al.
Được phát hành: (2011)

Food handbook
Bỡi: Catsberg, C. M. E.
Được phát hành: (1990)

Food handbook
Bỡi: Catsberg, C. M. E.
Được phát hành: (1990)

Assessing the actual realities of hygiene in the pork-selling places and some solutions to improve the quality of food hygiene and safety in some markets in Tuy Hoa City, Phu Yen province
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Sen
Được phát hành: (2023)

Handbook of food preservation
Bỡi: Rahman, M. Shatiur
Được phát hành: (2007)

Codex alimentarius: Food hygiene basic texts; Joint FAO and WHO food standards programme codex alimentarius commission
Bỡi: WHO
Được phát hành: (1997)

Minimal processing technologies in the food industry
Bỡi: Ohlsson, T., et al.
Được phát hành: (2011)