Giải pháp phát triển công nghiệp chế biến thủy sản tỉnh Bạc Liêu đến năm 2005

QR Code

Giải pháp phát triển công nghiệp chế biến thủy sản tỉnh Bạc Liêu đến năm 2005

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Đào, Duy Huân
Format:	Article
Language:	Vietnamese
Published:	Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh 2014
Subjects:	Chế biến thủy sản
Online Access:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/36714
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Similar Items

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
by: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Published: (2020)

Nghiên cứu sản xuất Oligochitosan và ứng dụng trong bảo quản tôm nguyên liệu sau thu hoạch : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến thủy sản
by: Vũ, Thị Hoan
Published: (2018)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Published: (2011)

Báo cáo so sánh hiệu quả sử dụng năng lượng của ngành chế biến thủy sản tại Việt nam
Published: (2000)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
by: Đặng, Xuân Cường, et al.
Published: (2022)

Giáo trình truy xuất nguồn gốc thuỷ sản
by: Mai, Thị Tuyết Nga
Published: (2016)

Ảnh hưởng của tiền xử lý nguyên liệu đến hiệu quả thủy phân thịt đầu tôm sú bằng enzyme protease :
by: Võ, Thị Anh Minh
Published: (2014)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
by: Võ, Hoàng Ngân
Published: (2020)

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
by: Trang, Sĩ Trung
Published: (2016)

Khảo sát hiện trạng chất lượng nước và mô hình chế biến thủy sản đạt tiêu chuẩn vi sinh vật không sử dụng hóa chất diệt trùng
by: Phạm, Văn Hùng
Published: (2011)

Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá :
by: Phạm, Thị Như Ngọc
Published: (2014)

Sử dụng thịt đầu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) để chế biến chế phẩm giàu protein :
by: Hà, Thị Thụy Vy
Published: (2019)

Chế biến và bảo quản khô cá lóc có độ ẩm trung gian :
by: Dương, Ý Thơ
Published: (2016)

Hướng dẫn chế biến các món ăn thủy sản
by: Lương Hữu Đồng
Published: (1986)

Chế biến chà bông cá lóc tận dụng nguồn cá lóc nuôi thứ phẩm :
by: Tống, Thị Quý
Published: (2015)

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong chế biến tôm khô ăn liền có độ ẩm cao :
by: Trần, Thị Mộng Thắm
Published: (2014)

Ngành thủy sản Cà Mau trên đường công nghiệp hóa hiện đại hóa /
by: Bùi Công Bửu.

Hướng dẫn kiểm soát các mối nguy trong chế biến thuỷ sản
Published: (1999)

Nghiên cứu quy trình thủy phân đạm đầu tôm bằng enzyme nội tại và enzyme neutrase :
by: Nguyễn, Tố Mai
Published: (2015)

Khảo sát sự biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình sản xuất cá tra đông IQF bằng phương pháp Mas (Microbial Assessment Scheme) :
by: Nhan, Thị Mỹ Hằng
Published: (2019)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
by: Trần Văn Chương, TS.
Published: (2000)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
by: Quỳnh Hương
Published: (2002)

Nghiên cứu khả năng sử dụng một số loại acid hữu cơ thay thế chlorine trong rửa nguyên liệu tôm sú trước cấp đông :
by: Phan, Thị Thanh Quế
Published: (2007)

Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản /
by: Chu Thị Thơm.
Published: (2006)

Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản /
by: Chu Thị Thơm.
Published: (2006)

Ảnh hưởng phương pháp gia nhiệt đến thành phần hóa học, chất lượng thịt của cá lóc nuôi :
by: Văn, Thị Mỹ Trang
Published: (2016)

Sự biến đổi tính chất hóa lý của cá lóc nuôi ở tỉnh Vĩnh Long trong quá trình bảo quản lạnh sau giết mổ :
by: Nguyễn, Đỗ Hoàng Anh Thy
Published: (2016)

Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối và quá trình nhiệt độ thấp đến chất lượng thịt cá lóc nuôi sau giết mổ :
by: Nguyễn, Vũ Khanh
Published: (2016)

Lao động ngành chế biến nông, lâm sản Việt Nam trước hội nhập kinh tế /
by: Nguyễn Mạnh Dũng

Đánh giá sự thay đổi chất lượng của cá tra phi lê trong quá trình bảo quản :
by: Nguyễn, Thị Nghi
Published: (2014)

Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn từ trái nhàu và ứng dụng trên cá tra phi lê :
by: Ngô, Thị Huyền Trang
Published: (2014)

Sử dụng keo protein để kết khối thịt vụn cá tra trong cá miếng tẩm bột :
by: Huỳnh, Trung Hậu
Published: (2010)

The effect of lemongrass and mint essential oils combined with food additives soaking solution on the quality of pangasius fillets during cold storage :
by: Sarnes, Risa
Published: (2019)

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
by: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Published: (2002)

Sản xuất Surimi từ cá tra
by: Phạm, Văn Hậu
Published: (2009)

Liên kết kinh tế giữa doanh nghiệp chế biến nông sản với nông dân ở Việt Nam /
by: Hồ Quế Hậu, TS.
Published: (2012)

Đánh giá trình độ công nghệ chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa
by: Phạm, Thìn
Published: (2011)

Phát triển sản phẩm giá trị gia tăng bổ sung rau từ thịt dè cá tra :
by: Lâm, Hoà Hưng
Published: (2013)

Dự án áp dụng sản xuất sạch hơn vào hoạt động của xí nghiệp chế biến thuỷ sản xuất khẩu II
Published: (2011)

Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng xuất khẩu
by: Trần, Cảnh Đình
Published: (2011)