Giải pháp phát triển công nghiệp chế biến thủy sản tỉnh Bạc Liêu đến năm 2005

Mã QR

Giải pháp phát triển công nghiệp chế biến thủy sản tỉnh Bạc Liêu đến năm 2005

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Đào, Duy Huân
Formáid:	Bài viết
Teanga:	Vietnamese
Foilsithe:	Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh 2014
Ábhair:	Chế biến thủy sản
Rochtain Ar Líne:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/36714
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Míreanna Comhchosúla

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
le: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Foilsithe: (2020)

Nghiên cứu sản xuất Oligochitosan và ứng dụng trong bảo quản tôm nguyên liệu sau thu hoạch : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến thủy sản
le: Vũ, Thị Hoan
Foilsithe: (2018)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Foilsithe: (2011)

Báo cáo so sánh hiệu quả sử dụng năng lượng của ngành chế biến thủy sản tại Việt nam
Foilsithe: (2000)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
le: Đặng, Xuân Cường, et al.
Foilsithe: (2022)

Giáo trình truy xuất nguồn gốc thuỷ sản
le: Mai, Thị Tuyết Nga
Foilsithe: (2016)

Ảnh hưởng của tiền xử lý nguyên liệu đến hiệu quả thủy phân thịt đầu tôm sú bằng enzyme protease :
le: Võ, Thị Anh Minh
Foilsithe: (2014)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
le: Võ, Hoàng Ngân
Foilsithe: (2020)

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
le: Trang, Sĩ Trung
Foilsithe: (2016)

Khảo sát hiện trạng chất lượng nước và mô hình chế biến thủy sản đạt tiêu chuẩn vi sinh vật không sử dụng hóa chất diệt trùng
le: Phạm, Văn Hùng
Foilsithe: (2011)

Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá :
le: Phạm, Thị Như Ngọc
Foilsithe: (2014)

Sử dụng thịt đầu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) để chế biến chế phẩm giàu protein :
le: Hà, Thị Thụy Vy
Foilsithe: (2019)

Chế biến và bảo quản khô cá lóc có độ ẩm trung gian :
le: Dương, Ý Thơ
Foilsithe: (2016)

Hướng dẫn chế biến các món ăn thủy sản
le: Lương Hữu Đồng
Foilsithe: (1986)

Chế biến chà bông cá lóc tận dụng nguồn cá lóc nuôi thứ phẩm :
le: Tống, Thị Quý
Foilsithe: (2015)

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong chế biến tôm khô ăn liền có độ ẩm cao :
le: Trần, Thị Mộng Thắm
Foilsithe: (2014)

Ngành thủy sản Cà Mau trên đường công nghiệp hóa hiện đại hóa /
le: Bùi Công Bửu.

Hướng dẫn kiểm soát các mối nguy trong chế biến thuỷ sản
Foilsithe: (1999)

Nghiên cứu quy trình thủy phân đạm đầu tôm bằng enzyme nội tại và enzyme neutrase :
le: Nguyễn, Tố Mai
Foilsithe: (2015)

Khảo sát sự biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình sản xuất cá tra đông IQF bằng phương pháp Mas (Microbial Assessment Scheme) :
le: Nhan, Thị Mỹ Hằng
Foilsithe: (2019)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
le: Trần Văn Chương, TS.
Foilsithe: (2000)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
le: Quỳnh Hương
Foilsithe: (2002)

Nghiên cứu khả năng sử dụng một số loại acid hữu cơ thay thế chlorine trong rửa nguyên liệu tôm sú trước cấp đông :
le: Phan, Thị Thanh Quế
Foilsithe: (2007)

Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản /
le: Chu Thị Thơm.
Foilsithe: (2006)

Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản /
le: Chu Thị Thơm.
Foilsithe: (2006)

Ảnh hưởng phương pháp gia nhiệt đến thành phần hóa học, chất lượng thịt của cá lóc nuôi :
le: Văn, Thị Mỹ Trang
Foilsithe: (2016)

Sự biến đổi tính chất hóa lý của cá lóc nuôi ở tỉnh Vĩnh Long trong quá trình bảo quản lạnh sau giết mổ :
le: Nguyễn, Đỗ Hoàng Anh Thy
Foilsithe: (2016)

Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối và quá trình nhiệt độ thấp đến chất lượng thịt cá lóc nuôi sau giết mổ :
le: Nguyễn, Vũ Khanh
Foilsithe: (2016)

Lao động ngành chế biến nông, lâm sản Việt Nam trước hội nhập kinh tế /
le: Nguyễn Mạnh Dũng

Đánh giá sự thay đổi chất lượng của cá tra phi lê trong quá trình bảo quản :
le: Nguyễn, Thị Nghi
Foilsithe: (2014)

Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn từ trái nhàu và ứng dụng trên cá tra phi lê :
le: Ngô, Thị Huyền Trang
Foilsithe: (2014)

Sử dụng keo protein để kết khối thịt vụn cá tra trong cá miếng tẩm bột :
le: Huỳnh, Trung Hậu
Foilsithe: (2010)

The effect of lemongrass and mint essential oils combined with food additives soaking solution on the quality of pangasius fillets during cold storage :
le: Sarnes, Risa
Foilsithe: (2019)

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
le: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Foilsithe: (2002)

Sản xuất Surimi từ cá tra
le: Phạm, Văn Hậu
Foilsithe: (2009)

Liên kết kinh tế giữa doanh nghiệp chế biến nông sản với nông dân ở Việt Nam /
le: Hồ Quế Hậu, TS.
Foilsithe: (2012)

Đánh giá trình độ công nghệ chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa
le: Phạm, Thìn
Foilsithe: (2011)

Phát triển sản phẩm giá trị gia tăng bổ sung rau từ thịt dè cá tra :
le: Lâm, Hoà Hưng
Foilsithe: (2013)

Dự án áp dụng sản xuất sạch hơn vào hoạt động của xí nghiệp chế biến thuỷ sản xuất khẩu II
Foilsithe: (2011)

Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng xuất khẩu
le: Trần, Cảnh Đình
Foilsithe: (2011)