Giải pháp phát triển công nghiệp chế biến thủy sản tỉnh Bạc Liêu đến năm 2005

QR-kod

Giải pháp phát triển công nghiệp chế biến thủy sản tỉnh Bạc Liêu đến năm 2005

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Đào, Duy Huân
Materialtyp:	Artikel
Språk:	Vietnamese
Publicerad:	Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh 2014
Ämnen:	Chế biến thủy sản
Länkar:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/36714
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Liknande verk

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
av: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Publicerad: (2020)

Nghiên cứu sản xuất Oligochitosan và ứng dụng trong bảo quản tôm nguyên liệu sau thu hoạch : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến thủy sản
av: Vũ, Thị Hoan
Publicerad: (2018)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Publicerad: (2011)

Báo cáo so sánh hiệu quả sử dụng năng lượng của ngành chế biến thủy sản tại Việt nam
Publicerad: (2000)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
av: Đặng, Xuân Cường, et al.
Publicerad: (2022)

Giáo trình truy xuất nguồn gốc thuỷ sản
av: Mai, Thị Tuyết Nga
Publicerad: (2016)

Ảnh hưởng của tiền xử lý nguyên liệu đến hiệu quả thủy phân thịt đầu tôm sú bằng enzyme protease :
av: Võ, Thị Anh Minh
Publicerad: (2014)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
av: Võ, Hoàng Ngân
Publicerad: (2020)

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
av: Trang, Sĩ Trung
Publicerad: (2016)

Khảo sát hiện trạng chất lượng nước và mô hình chế biến thủy sản đạt tiêu chuẩn vi sinh vật không sử dụng hóa chất diệt trùng
av: Phạm, Văn Hùng
Publicerad: (2011)

Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá :
av: Phạm, Thị Như Ngọc
Publicerad: (2014)

Sử dụng thịt đầu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) để chế biến chế phẩm giàu protein :
av: Hà, Thị Thụy Vy
Publicerad: (2019)

Chế biến và bảo quản khô cá lóc có độ ẩm trung gian :
av: Dương, Ý Thơ
Publicerad: (2016)

Hướng dẫn chế biến các món ăn thủy sản
av: Lương Hữu Đồng
Publicerad: (1986)

Chế biến chà bông cá lóc tận dụng nguồn cá lóc nuôi thứ phẩm :
av: Tống, Thị Quý
Publicerad: (2015)

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong chế biến tôm khô ăn liền có độ ẩm cao :
av: Trần, Thị Mộng Thắm
Publicerad: (2014)

Ngành thủy sản Cà Mau trên đường công nghiệp hóa hiện đại hóa /
av: Bùi Công Bửu.

Hướng dẫn kiểm soát các mối nguy trong chế biến thuỷ sản
Publicerad: (1999)

Nghiên cứu quy trình thủy phân đạm đầu tôm bằng enzyme nội tại và enzyme neutrase :
av: Nguyễn, Tố Mai
Publicerad: (2015)

Khảo sát sự biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình sản xuất cá tra đông IQF bằng phương pháp Mas (Microbial Assessment Scheme) :
av: Nhan, Thị Mỹ Hằng
Publicerad: (2019)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
av: Trần Văn Chương, TS.
Publicerad: (2000)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
av: Quỳnh Hương
Publicerad: (2002)

Nghiên cứu khả năng sử dụng một số loại acid hữu cơ thay thế chlorine trong rửa nguyên liệu tôm sú trước cấp đông :
av: Phan, Thị Thanh Quế
Publicerad: (2007)

Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản /
av: Chu Thị Thơm.
Publicerad: (2006)

Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản /
av: Chu Thị Thơm.
Publicerad: (2006)

Ảnh hưởng phương pháp gia nhiệt đến thành phần hóa học, chất lượng thịt của cá lóc nuôi :
av: Văn, Thị Mỹ Trang
Publicerad: (2016)

Sự biến đổi tính chất hóa lý của cá lóc nuôi ở tỉnh Vĩnh Long trong quá trình bảo quản lạnh sau giết mổ :
av: Nguyễn, Đỗ Hoàng Anh Thy
Publicerad: (2016)

Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối và quá trình nhiệt độ thấp đến chất lượng thịt cá lóc nuôi sau giết mổ :
av: Nguyễn, Vũ Khanh
Publicerad: (2016)

Lao động ngành chế biến nông, lâm sản Việt Nam trước hội nhập kinh tế /
av: Nguyễn Mạnh Dũng

Đánh giá sự thay đổi chất lượng của cá tra phi lê trong quá trình bảo quản :
av: Nguyễn, Thị Nghi
Publicerad: (2014)

Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn từ trái nhàu và ứng dụng trên cá tra phi lê :
av: Ngô, Thị Huyền Trang
Publicerad: (2014)

Sử dụng keo protein để kết khối thịt vụn cá tra trong cá miếng tẩm bột :
av: Huỳnh, Trung Hậu
Publicerad: (2010)

The effect of lemongrass and mint essential oils combined with food additives soaking solution on the quality of pangasius fillets during cold storage :
av: Sarnes, Risa
Publicerad: (2019)

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
av: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Publicerad: (2002)

Sản xuất Surimi từ cá tra
av: Phạm, Văn Hậu
Publicerad: (2009)

Liên kết kinh tế giữa doanh nghiệp chế biến nông sản với nông dân ở Việt Nam /
av: Hồ Quế Hậu, TS.
Publicerad: (2012)

Đánh giá trình độ công nghệ chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa
av: Phạm, Thìn
Publicerad: (2011)

Phát triển sản phẩm giá trị gia tăng bổ sung rau từ thịt dè cá tra :
av: Lâm, Hoà Hưng
Publicerad: (2013)

Dự án áp dụng sản xuất sạch hơn vào hoạt động của xí nghiệp chế biến thuỷ sản xuất khẩu II
Publicerad: (2011)

Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng xuất khẩu
av: Trần, Cảnh Đình
Publicerad: (2011)