Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm

Κώδικας QR

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Vietnamese
Έκδοση:	Khoa học kỹ thuật 2012
Θέματα:	Công nghiệp thực phẩm
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Παρόμοια τεκμήρια

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
ανά: Hoàng Kim Anh
Έκδοση: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2012)

Tối ưu hoá trong công nghiệp thực phẩm /
ανά: Hoàng Đình Hoà, PGS.TS.
Έκδοση: (1999)

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt
ανά: Đỗ, Thị Giang
Έκδοση: (2011)

Công nghiệp thực phẩm /
ανά: B.G I-uXupốp
Έκδοση: (1973)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
ανά: Nguyễn Thị Hiền
Έκδοση: (2012)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong khử đắng nước ép bưởi : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
ανά: Nguyễn, Trương Phương Tú
Έκδοση: (2022)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
ανά: Hà Duyên Tư
Έκδοση: (2006)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
ανά: Phạm, Việt Cường
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p
ανά: Vũ, Nguyên Thành
Έκδοση: (2011)

Công nghệ Enzym
ανά: Nguyễn Ngọc Lượng
Έκδοση: (2012)

Công nghệ Enzym
Έκδοση: (2012)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
ανά: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme
ανά: Hoàng, Hướng Quỳ
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm
ανά: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Έκδοση: (2011)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
ανά: Ngô, Tiến Hiển
Έκδοση: (2011)

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm
ανά: Nametnhicov. A.F
Έκδοση: (1977)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
ανά: Ngô, Tiến Hiển
Έκδοση: (2011)

Ứng dụng công nghệ enzyme trong chế biến sữa gạo
ανά: Đinh, Công Dinh
Έκδοση: (2014)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructose từ tinh bột khoai mì (sắn) bằng phương pháp enzym
ανά: Ngô, Kế Sương
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
ανά: Nguyễn, Hồng Khánh
Έκδοση: (2011)

Tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm /
ανά: Hoàng Đình Hòa
Έκδοση: (1999)

Nghiên cứu xác định một số nguyên tố vi lượng trong gạo, thực phẩm khô, rau và nước thải dùng trong nông nghiệp
ανά: Từ, vọng Nghi
Έκδοση: (2011)

Ứng dụng tin học trong công nghệ hóa học - thực phẩm
ανά: Trịnh, Văn Dũng
Έκδοση: (2008)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
ανά: Hà, Duyên Tư
Έκδοση: (2006)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
ανά: Bùi Ái
Έκδοση: (2013)

Xây dựng quy trình công nghệ tách chiết, tổng hợp các chất màu thực phẩm
ανά: Ngô, Thị Thuận
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
ανά: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Έκδοση: (2011)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2012)

Công nghiệp thực phẩm /
ανά: Iusipov V.G
Έκδοση: (1973)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
ανά: Võ Tấn Thành
Έκδοση: (2012)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển và kết tụ của nấm men. Ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
ανά: Ngô Thị Sử Thành Tín.
Έκδοση: (1997)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
ανά: Bùi Ái
Έκδοση: (2005)

Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)
ανά: Nguyễn Tấn Dũng
Έκδοση: (2016)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
ανά: Hà Duyên Tư
Έκδοση: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
ανά: Hà Duyên Tư
Έκδοση: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
ανά: Hà Duyên Tư.
Έκδοση: (2006)

Xây dựng mô hình SX các dạng sản phẩm đường thủ công
ανά: Trịnh, Khương
Έκδοση: (2011)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
ανά: Kretovits, V.L
Έκδοση: (1982)

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
ανά: Nguyễn, Đại Hưng
Έκδοση: (2011)