Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản

QR Code (код быстрого отклика)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản

Hiển thị phiên bản (3) khác

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Phan, Thị Thanh Quế
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2005
Предметы:	Fish as food,Food conservation
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
по: Phan, Thị Thanh Quế
Опубликовано: (2017)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
по: Chu, Thị Thơm
Опубликовано: (2006)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
по: Phan, Thị Thanh Quế
Опубликовано: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
по: Trần, Thị Thanh Hiền
Опубликовано: (2000)

Công nghệ lạnh thủy sản
по: Trần, Đức Ba
Опубликовано: (2004)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
по: Nguyễn, Trọng Cẩn
Опубликовано: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
по: Nguyễn, Trọng Cẩn
Опубликовано: (1990)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
по: Phan, Thị Thanh Quế
Опубликовано: (2005)

Giáo trình tối thiểu kĩ thuật sấy
по: Phan Văn Thơm
Опубликовано: (1989)

Giáo trình kỹ thuật sấy
по: Hoàng, Văn Chước
Опубликовано: (1999)

Giáo trình dinh dưỡng và thức ăn thủy sản
по: Trần, Thị Thanh Hiền
Опубликовано: (2004)

Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác
по: Lương Hữu Đồng
Опубликовано: (1981)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
по: Nguyễn, Văn Mười
Опубликовано: (2000)

Bảo quản và chế biến sắn
по: Cao, văn Hùng
Опубликовано: (2001)

Thu hoạch, chế biến, bảo quản sắn
по: Hoài Vũ
Опубликовано: (1980)

Giáo trình chế biến và tồn trữ lạnh thực phẩm
по: Nguyễn, Văn Mười
Опубликовано: (2006)

Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản
по: Trần, Thị Thanh Hiền
Опубликовано: (2009)

FAO agricultural services bulletin; N126
по: FAO
Опубликовано: (1997)

FAO agricultural services bulletin; N127
по: Peter Fellows
Опубликовано: (1997)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
по: Nguyễn, Xuân Phương
Опубликовано: (2004)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
по: Nguyễn, Xuân Phương
Опубликовано: (2006)

Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm
по: Trần Đức Ba
Опубликовано: (1984)

Bài giảng công nghệ lạnh thủy sản
по: Trần, Thị Thanh Hiền
Опубликовано: (2007)

Bí quyết bảo quản trái cây
Опубликовано: (2002)

Cẩm nang sản xuất và sử dụng thức ăn sống để nuôi thuỷ sản =
по: Lavens, Patrick
Опубликовано: (2002)

Pesticide residues in food 2002: Evaluations: Joint meeting of the FAO panel of experts on pesticides residues in food and the environment and the WHO core assessment group on pesticides residues Rome, 16 - 25 September 2002
по: FAO
Опубликовано: (2003)

Pesticide residues in food 2002: Evaluations: Joint meeting of the FAO panel of experts on pesticides residues in food and the environment and the WHO core assessment group on pesticides residues Rome, 16 - 25 September 2002
по: FAO
Опубликовано: (2003)

FAO pesticide residues in food joint meeting on pesticide residues :

FAO agricultural servicies bulletin Vol.89
по: Marina Carcea Bencini
Опубликовано: (1991)

FAO plant production and protection paper N145
по: FAO
Опубликовано: (1997)

Pesticide, veterinary and other residues in food
по: Watson, David H.
Опубликовано: (2004)

Bảo quản thóc
по: Vũ, Quốc Trung
Опубликовано: (1979)

Kỹ thuật sấy
по: Hoàng Văn Chước
Опубликовано: (1999)

Kỹ thuật sấy
по: Hoàng, Văn Chước
Опубликовано: (1997)

Peasticide residues in food - 2001: Evaluation 2001
по: FAO
Опубликовано: (2002)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
по: Trần Minh Tâm
Опубликовано: (1998)

Những khái niệm hiện đại về sự tự oxy hóa dầu mỡ ăn
по: B I Khomutov
Опубликовано: (1977)

FAO plant production and protection paper N.142
по: WHO
Опубликовано: (1997)

Impact of climate change on food and livelihood security:
Опубликовано: (1995)

Feeding ecology of fish
по: Gerking, Shelby D.
Опубликовано: (1994)