Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản

QR kód

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản

Zobrazit další vydání (3)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Phan, Thị Thanh Quế
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2005
Témata:	Fish as food,Food conservation
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobné jednotky

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
Autor: Phan, Thị Thanh Quế
Vydáno: (2017)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
Autor: Chu, Thị Thơm
Vydáno: (2006)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
Autor: Phan, Thị Thanh Quế
Vydáno: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
Autor: Trần, Thị Thanh Hiền
Vydáno: (2000)

Công nghệ lạnh thủy sản
Autor: Trần, Đức Ba
Vydáno: (2004)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Autor: Nguyễn, Trọng Cẩn
Vydáno: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Autor: Nguyễn, Trọng Cẩn
Vydáno: (1990)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
Autor: Phan, Thị Thanh Quế
Vydáno: (2005)

Giáo trình tối thiểu kĩ thuật sấy
Autor: Phan Văn Thơm
Vydáno: (1989)

Giáo trình kỹ thuật sấy
Autor: Hoàng, Văn Chước
Vydáno: (1999)

Giáo trình dinh dưỡng và thức ăn thủy sản
Autor: Trần, Thị Thanh Hiền
Vydáno: (2004)

Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác
Autor: Lương Hữu Đồng
Vydáno: (1981)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
Autor: Nguyễn, Văn Mười
Vydáno: (2000)

Bảo quản và chế biến sắn
Autor: Cao, văn Hùng
Vydáno: (2001)

Giáo trình chế biến và tồn trữ lạnh thực phẩm
Autor: Nguyễn, Văn Mười
Vydáno: (2006)

Thu hoạch, chế biến, bảo quản sắn
Autor: Hoài Vũ
Vydáno: (1980)

Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản
Autor: Trần, Thị Thanh Hiền
Vydáno: (2009)

FAO agricultural services bulletin; N126
Autor: FAO
Vydáno: (1997)

FAO agricultural services bulletin; N127
Autor: Peter Fellows
Vydáno: (1997)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
Autor: Nguyễn, Xuân Phương
Vydáno: (2004)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
Autor: Nguyễn, Xuân Phương
Vydáno: (2006)

Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm
Autor: Trần Đức Ba
Vydáno: (1984)

Bài giảng công nghệ lạnh thủy sản
Autor: Trần, Thị Thanh Hiền
Vydáno: (2007)

Bí quyết bảo quản trái cây
Vydáno: (2002)

Cẩm nang sản xuất và sử dụng thức ăn sống để nuôi thuỷ sản =
Autor: Lavens, Patrick
Vydáno: (2002)

Pesticide residues in food 2002: Evaluations: Joint meeting of the FAO panel of experts on pesticides residues in food and the environment and the WHO core assessment group on pesticides residues Rome, 16 - 25 September 2002
Autor: FAO
Vydáno: (2003)

Pesticide residues in food 2002: Evaluations: Joint meeting of the FAO panel of experts on pesticides residues in food and the environment and the WHO core assessment group on pesticides residues Rome, 16 - 25 September 2002
Autor: FAO
Vydáno: (2003)

FAO pesticide residues in food joint meeting on pesticide residues :

FAO agricultural servicies bulletin Vol.89
Autor: Marina Carcea Bencini
Vydáno: (1991)

FAO plant production and protection paper N145
Autor: FAO
Vydáno: (1997)

Pesticide, veterinary and other residues in food
Autor: Watson, David H.
Vydáno: (2004)

Bảo quản thóc
Autor: Vũ, Quốc Trung
Vydáno: (1979)

Kỹ thuật sấy
Autor: Hoàng Văn Chước
Vydáno: (1999)

Kỹ thuật sấy
Autor: Hoàng, Văn Chước
Vydáno: (1997)

Peasticide residues in food - 2001: Evaluation 2001
Autor: FAO
Vydáno: (2002)

Những khái niệm hiện đại về sự tự oxy hóa dầu mỡ ăn
Autor: B I Khomutov
Vydáno: (1977)

FAO plant production and protection paper N.142
Autor: WHO
Vydáno: (1997)

Impact of climate change on food and livelihood security:
Vydáno: (1995)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
Autor: Trần Minh Tâm
Vydáno: (1998)

Feeding ecology of fish
Autor: Gerking, Shelby D.
Vydáno: (1994)