Handbook of food analytical chemistry :

Mã QR

Handbook of food analytical chemistry : Water, proteins, enzymes, lipids, and carbohydrates

The Handbook of Food Analytical Chemistry is an indispensable reference for food scientists and technologists to enable successful analysis. Provides detailed reports on experimental procedures; Includes sections on background theory and troubleshooting; Emphasizes effective, state-of-the art metho...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hoboken, N.J. J. Wiley 2005
Những chủ đề:	Food,Thực phẩm Analysis,Phân tích
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Handbook of food analytical chemistry :
Được phát hành: (2005)

Food chemistry
Bỡi: Belitz, H. D.
Được phát hành: (1999)

Handbook of food analytical chemistry
Được phát hành: (2005)

Instrumental methods in food analysis
Được phát hành: (1997)

Food :
Bỡi: Coultate, T. P.
Được phát hành: (2009)

Chemical analysis of food :
Được phát hành: (2012)

Fennema's food chemistry
Bỡi: Damodaran, Srinivasan
Được phát hành: (2008)

The chemical physics of food
Được phát hành: (2006)

Food toxicants analysis :
Được phát hành: (2007)

Handbook of food analytical chemstry :
Được phát hành: (2005)

The determination of chemical elements in food :
Được phát hành: (2007)

Food chemistry
Bỡi: Meyer, Lillian Hoagland
Được phát hành: (1960)

Food Chemistry
Bỡi: Belitz, H -D, et al.
Được phát hành: (2015)

Food chemistry
Bỡi: Belitz, H.D.
Được phát hành: (2004)

Food chemistry
Bỡi: Belitz, H. D.
Được phát hành: (2004)

Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Bỡi: Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Được phát hành: (2005)

The determination of chemical elements in food :
Được phát hành: (2007)

The food chemistry laboratory :
Bỡi: Weaver, Connie M.
Được phát hành: (2003)

The food chemistry laboratory :
Bỡi: Weaver, Connie M.
Được phát hành: (2003)

Introduction to food chemistry
Bỡi: Owusu-Apenten, Richard
Được phát hành: (2004)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
Bỡi: Trần, Bích Lam
Được phát hành: (2007)

Food chemistry
Bỡi: OWEN R. FENNEMA
Được phát hành: (1996)

Evaluation of certain contaminants in food :
Được phát hành: (2011)

Advances in food diagnostics
Bỡi: Nollet, Leo M. L.
Được phát hành: (2007)

Food Chemistry, Third Edition
Bỡi: Fennema, Owen R
Được phát hành: (2022)

Instrumental assessment of food sensory quality
Bỡi: Kilcast, David
Được phát hành: (2013)

Production of natural flavour compounds :
Bỡi: Wolken, Wout Antonius Maria
Được phát hành: (2003)

Food properties handbook
Được phát hành: (1995)

Food properties handbook
Được phát hành: (2009)

Food chemistry safety
Được phát hành: (2002)

Handbook of naturally occurring food Toxicants
Được phát hành: (1983)

Khảo sát tổng số Coliforms, Escherichia Coli, vi khuẩn hiếu khí và các chỉ tiêu lý hóa của tương, chao, ba khía trên địa bàn quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Bỡi: Trần, Vũ Phương
Được phát hành: (2008)

Evaluation of certain food additives and contaminants :
Được phát hành: (2011)

Metal contamination of food :
Bỡi: Reilly, Conor
Được phát hành: (2002)

Organic analytical chemistry :
Bỡi: Mohan, Jag
Được phát hành: (2003)

Handbook of pesticides :
Được phát hành: (2010)

Handbook of food preservation
Bỡi: Rahman, M. Shatiur
Được phát hành: (2007)

Hanbook of food analytical chemistry :
Được phát hành: (2005)

Handbook of food additives
Được phát hành: (2008)

Food chemicals codex
Được phát hành: (1981)