Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm

QR koda

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm

Hiển thị phiên bản (1) khác

Giới thiệu các phương pháp chung về kiểm nghiệm thực phẩm, kiểm nghiệm hóa học các loại thực phẩm động vật và dầu mỡ, kiểm nghiệm hóa học các loại thực phẩm thực vật - ngũ cốc - chế phẩm bằng ngũ cốc....

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Phạm, Văn Sở
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Hà Nội Trường Đại học Bách khoa Hà Nội 1991
Teme:	Food Preservation
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobne knjige/članki

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Izdano: (1991)

Bài giảng bảo quản lương thực
od: Vũ, Trường Sơn
Izdano: (2000)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
od: Vũ Quốc Trung
Izdano: (1999)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
od: Đống, Thị Anh Đào
Izdano: (2005)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
od: Lê, Mỹ Hồng
Izdano: (2000)

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
od: Nguyễn, Thị Như Hạ
Izdano: (2019)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
od: Hà, Văn Thuyết
Izdano: (2000)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
od: Nguyễn, Văn May
Izdano: (2004)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
od: Nguyễn, Thị Hường
Izdano: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
od: Nguyễn, Thị Hường
Izdano: (2004)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
od: TRẦN THỊ MAI
Izdano: (2001)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
od: Võ, Tấn Thành
Izdano: (2000)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
od: Dương, Sà Kha
Izdano: (2003)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
od: Nguyễn Đức Lượng

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Izdano: (2007)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
od: Trần Đức Ba
Izdano: (1993)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Izdano: (1997)

Những yếu tố ảnh hưởng tới vấn đề lưu trữ chuối
od: Đoàn Thái Bình
Izdano: (1971)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
od: Nguyễn, Minh Châu
Izdano: (2007)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
od: Trần, Thị Mai
Izdano: (2001)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
od: Lê, Mỹ Hồng
Izdano: (2000)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
od: Nguyễn, Văn Lụa
Izdano: (2006)

Food preservation by moisture control
Izdano: (1988)

Enzymes in food processing
od: Reed, Gerald
Izdano: (1966)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
od: Huỳnh Thị Dung
Izdano: (2003)

Food preservatives
Izdano: (2003)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
od: Hà, Thị Hiến
Izdano: (2004)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
od: Chu, Thị Thơm
Izdano: (2005)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Izdano: (2005)

Physical principles of food preservation
od: Karel, Marcus
Izdano: (2003)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
od: OMS

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
od: Nguyễn, Văn Mười
Izdano: (2000)

Bài giảng chế biến lương thực
od: Vũ, Trường Sơn
Izdano: (2000)

Kỹ thuật chế biến lương thực
od: Bùi, Đức Hợi
Izdano: (2006)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
od: Huỳnh, Thị Phương Loan
Izdano: (2000)

Improving the thermal processing of foods
Izdano: (2004)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
Izdano: (2006)

Codex alimentarius commission: Procedural manual; Vol.11
od: FAO
Izdano: (2000)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
od: Trần Đức Ba
Izdano: (2000)

Độc tố học và an toàn thực phẩm
od: Lê, Ngọc Tú
Izdano: (2006)