Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm : (Dùng cho các trường Cao đẳng-trung cấp thương mại và du lịch)
Nội dung sách trình bày đại cương về thực phẩm, giá trị sử dụng hàng thựuc phẩm, phân loại thực phẩm, các nhóm hàng thực phẩm.
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | Undetermined |
| Izdano: |
Hà Nội
Giáo dục
2009
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
| Sažetak: | Nội dung sách trình bày đại cương về thực phẩm, giá trị sử dụng hàng thựuc phẩm, phân loại thực phẩm, các nhóm hàng thực phẩm. |
|---|