Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :

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Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm : (Dùng cho các trường Cao đẳng-trung cấp thương mại và du lịch)

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Nội dung sách trình bày đại cương về thực phẩm, giá trị sử dụng hàng thựuc phẩm, phân loại thực phẩm, các nhóm hàng thực phẩm.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Lữ, Quý Hòa
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Hà Nội Giáo dục 2009
Soggetti:	Food industry and trade,Food,Thực phẩm công nghiệp và thưưong mại,Thực phẩm Texbook,Giáo trình
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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