Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :

QR code

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm : (Dùng cho các trường Cao đẳng-trung cấp thương mại và du lịch)

Toon andere (2) versies

Nội dung sách trình bày đại cương về thực phẩm, giá trị sử dụng hàng thựuc phẩm, phân loại thực phẩm, các nhóm hàng thực phẩm.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Lữ, Quý Hòa
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Hà Nội Giáo dục 2009
Onderwerpen:	Food industry and trade,Food,Thực phẩm công nghiệp và thưưong mại,Thực phẩm Texbook,Giáo trình
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
door: Nguyễn, Công Hà
Gepubliceerd in: (2011)

Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống
door: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Gepubliceerd in: (2012)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
door: Lý, Nguyễn Bình
Gepubliceerd in: (2011)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
door: Nguyễn, Thị Tuyết
Gepubliceerd in: (2005)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
door: Lê, Ngọc Thụy
Gepubliceerd in: (2009)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
door: Nguyễn, Công Hà
Gepubliceerd in: (2011)

Ứng dụng tin học trong công nghệ hóa học - thực phẩm
door: Trịnh, Văn Dũng
Gepubliceerd in: (2008)

Giáo trình thương phẩm học
door: Đặng, Đình Đào
Gepubliceerd in: (2008)

Food processing industry in Japan
door: Ishida, Akira
Gepubliceerd in: (1978)

Engineering properties of foods
Gepubliceerd in: (2014)

Engineering properties of foods
Gepubliceerd in: (2014)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
door: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Gepubliceerd in: (2009)

Ứng dụng nấm sợi Actinomucor elegans và enzyme và qui trình sản xuất chao truyền thống :
door: Thái, Minh Tam
Gepubliceerd in: (2011)

Xác định tính kháng kháng sinh của vi khuẩn Salmonella spp. và E. coli phân lập từ quy trình chế biến cá tra fillet :
door: Phạm, Biên Phòng
Gepubliceerd in: (2019)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
door: Tôn, Thất Minh
Gepubliceerd in: (2010)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Gepubliceerd in: (2010)

Essentials of food process engineering
door: Rao, Chandra Gopala
Gepubliceerd in: (2006)

Fundamentals of food process engineering
door: Toledo, Romeo T
Gepubliceerd in: (2018)

Xây dựng quy trình chế biến ngó sen muối chua :
door: Lê, Văn Vui
Gepubliceerd in: (2013)

Food handbook
door: Catsberg, C. M. E.
Gepubliceerd in: (1990)

Food handbook
door: Catsberg, C. M. E.
Gepubliceerd in: (1990)

Preparation of dried vegetarian soup supplemented with mushroom and some legumes :
door: Keomixay, Phoukham
Gepubliceerd in: (2019)

Food processing technology
door: Fellows, P
Gepubliceerd in: (2017)

Studies on antibiotics resistance of escherichia coli collected from pangasius fish during processing :
door: Abiola, Salako Damilola
Gepubliceerd in: (2019)

Development and quality analysis of protein enriched instant soup mix :
door: Manvilay, Saphaothong
Gepubliceerd in: (2019)

Dynamics of microbial safety of pangasius fillet during processing and new approaches in evaluating the effective operation of food quality management system :
door: Arturu, Anna Minja
Gepubliceerd in: (2019)

The food industry :
Gepubliceerd in: (1983)

Handbook of food processing equipment
door: Saravacos, George D
Gepubliceerd in: (2016)

Giáo trình thương phẩm; T1
door: Đoàn Cẩm Văn
Gepubliceerd in: (1977)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
door: Vũ Trường Sơn
Gepubliceerd in: (1999)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
door: Trần Minh Tâm
Gepubliceerd in: (1998)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men lactic trong chế biến củ sen :
door: Lý, Thanh Trúc
Gepubliceerd in: (2013)

Nghiên cứu chế biến nước ép dưa hấu bảo quản lạnh :
door: Nguyễn, Tấn Hùng
Gepubliceerd in: (2011)

Giáo trình hóa học thực phẩm
door: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Gepubliceerd in: (2010)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
door: Lý, Nguyễn Bình
Gepubliceerd in: (2011)

Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối, nhiệt độ, tốc độ đảo trộn đến tốc độ thấm muối bên trong lòng trắng và lòng đỏ trứng theo quá trình muối trứng :
door: Nguyễn, Chí Tâm
Gepubliceerd in: (2015)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
door: Nguyễn, Đức Lượng
Gepubliceerd in: (2002)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
door: Nguyễn Đức Lượng

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
door: Tống, Thị Ánh Ngọc
Gepubliceerd in: (2020)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
door: Nguyễn, Văn Lợi
Gepubliceerd in: (2018)