Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm : (Dùng cho các trường Cao đẳng-trung cấp thương mại và du lịch)
Nội dung sách trình bày đại cương về thực phẩm, giá trị sử dụng hàng thựuc phẩm, phân loại thực phẩm, các nhóm hàng thực phẩm.
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
Hà Nội
Giáo dục
2009
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 00994nam a2200229Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CTU_150469 | ||
| 008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | |c 23500 | ||
| 082 | |a 664.0071 | ||
| 082 | |b H401 | ||
| 100 | |a Lữ, Quý Hòa | ||
| 245 | 0 | |a Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm : | |
| 245 | 0 | |b (Dùng cho các trường Cao đẳng-trung cấp thương mại và du lịch) | |
| 245 | 0 | |c Lữ Quý Hoà | |
| 260 | |a Hà Nội | ||
| 260 | |b Giáo dục | ||
| 260 | |c 2009 | ||
| 520 | |a Nội dung sách trình bày đại cương về thực phẩm, giá trị sử dụng hàng thựuc phẩm, phân loại thực phẩm, các nhóm hàng thực phẩm. | ||
| 650 | |a Food industry and trade,Food,Thực phẩm công nghiệp và thưưong mại,Thực phẩm | ||
| 650 | |x Texbook,Giáo trình | ||
| 904 | |i Tuyến | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ | ||