Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa

QR Code

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa

Afficher d'autres versions (4)

Sách cung cấp những kiến thức cơ bản về nguyên liệu sữa và công nghệ chế biến các sản phẩm từ sữa

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Lâm, Xuân Thanh
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Hà Nội Khoa học và kỹ thuật 2008
Sujets:	Dairy processing,Dairy products,Chế biến sữa,Sản phẩm sữa
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documents similaires

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng chất lượng dinh dưỡng sữa bò tươi tiệt trùng :
par: Phạm, Thùy Linh
Publié: (2014)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
par: Lâm, Xuân Thanh
Publié: (2006)

Modern dairy products :
par: Lampert, Lincoln Maximilian
Publié: (1975)

Science et Technologie du Lait
par: Vignola, Carole L.
Publié: (2002)

Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
par: Lâm Xuân Thanh
Publié: (2003)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống:
par: Lê, Văn Việt Mẫn
Publié: (2004)

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng các dòng vi khuẩn Lactic trong lên men sữa chua :
par: Nguyễn, Xuân Cương
Publié: (2013)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
par: LÊ THỊ LIÊN THANH
Publié: (2002)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
par: Lê Thị Liên Thanh
Publié: (2002)

Predicting methane emission of dairy cows using milk composition
par: Gastelen, Sanne van
Publié: (2017)

Dairy modernization
par: Palmer, Roger W.
Publié: (2005)

Bệnh sinh sản và chân móng của bò sữa ở Việt Nam
par: Sử, Thanh Long
Publié: (2016)

Dairy science and technology
par: Walstra, Pieter
Publié: (2006)

Standard Methods for the Exanination of Dairy Products
par: William G Walter
Publié: (1967)

Phát triển ngành công nghiệp sữa và chăn nuôi bò sữa ở Việt Nam
par: Hồ, Cao Việt
Publié: (2014)

Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa
par: Chu, Thị Thơm
Publié: (2006)

Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa
par: Chu, Thị Thơm
Publié: (2006)

Kỹ thuật chăn nuôi bò sữa
par: Hà, Văn Chiêu
Publié: (2016)

Chăn nuôi bò sữa nông hộ
par: Mai, Văn Sánh
Publié: (2009)

Manual on the use of the LP-system in milk handling and preservation
par: FAO
Publié: (1999)

Practical dairy tests
par: A D Burke
Publié: (1929)

A guide to quality in dairy products
par: E H Farrington
Publié: (1927)

Principles of dairy science
par: Ernest Vanstone
Publié: (1960)

Handbook of milk of non-bovine mammals
Publié: (2006)

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
par: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Publié: (2002)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sữa
par: Dương, Thị Phương Liên
Publié: (2000)

Khảo sát tình hình chăn nuôi và bệnh viêm vú trên đàn bò sữa tại hợp tác xã bò sữa Long Hoà Thành phố Cần Thơ :
par: Nguyễn, Hoàng Nhẩn
Publié: (2013)

Hiện trạng chăn nuôi và ảnh hưởng của các khẩu phần thức ăn đến năng suất, chất lượng sữa và hệ vi sinh vật dạ cỏ của bò sữa tại hợp tác xã Evergrowth, tỉnh Sóc Trăng :
par: Lục, Nhật Huy
Publié: (2016)

Ảnh hưởng của stress nhiệt đối với bò lai hướng sữa tại huyện Mỹ Tú tỉnh Sóc Trăng :
par: Huỳnh, Thị Hồng Phượng
Publié: (2016)

Cẩm nang hướng dẫn thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi bò sữa an toàn tại Việt Nam (VIETGAHP)
Publié: (2013)

Milk and milk products
Publié: (2007)

Đánh giá khả năng sinh sản, sản xuất sữa và xác định ảnh hưởng của ba mức bổ sung thức ăn hỗn hợp lên năng suất và chất lượng sữa bò nuôi tại Sóc Trăng :
par: Trương, Thị Bích Liên
Publié: (2010)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
par: Lê Văn Việt Mẫn
Publié: (2013)

Milk and milk products: Prepared for the use of agriculture college students
par: Clarence Henry Eckles
Publié: (1943)

Handbook of dairy foods analysis
Publié: (2009)

Drying of milk and milk products
par: Carl W Hall
Publié: (1971)

Identification and tracing of bifidobacterium species by use of enterobacterial repetitive intergenic consensus sequences /
par: Ventura, Marco.

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa /
par: Lê, Thị Liên Thanh, TS.
Publié: (2005)

Aspects of rumen adaptation in dairy cattle :
par: Dieho, Kasper
Publié: (2017)

Khảo sát tỉ lệ tiêu hóa và sinh khí CH4 trên một số thức ăn cho bò bằng phương pháp In Vitro sinh khí :
par: Trương, Văn Hiểu
Publié: (2013)