Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa

Côd QR

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa

Hiển thị phiên bản (4) khác

Sách cung cấp những kiến thức cơ bản về nguyên liệu sữa và công nghệ chế biến các sản phẩm từ sữa

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Lâm, Xuân Thanh
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Hà Nội Khoa học và kỹ thuật 2008
Pynciau:	Dairy processing,Dairy products,Chế biến sữa,Sản phẩm sữa
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Eitemau Tebyg

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng chất lượng dinh dưỡng sữa bò tươi tiệt trùng :
gan: Phạm, Thùy Linh
Cyhoeddwyd: (2014)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
gan: Lâm, Xuân Thanh
Cyhoeddwyd: (2006)

Modern dairy products :
gan: Lampert, Lincoln Maximilian
Cyhoeddwyd: (1975)

Science et Technologie du Lait
gan: Vignola, Carole L.
Cyhoeddwyd: (2002)

Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
gan: Lâm Xuân Thanh
Cyhoeddwyd: (2003)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống:
gan: Lê, Văn Việt Mẫn
Cyhoeddwyd: (2004)

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng các dòng vi khuẩn Lactic trong lên men sữa chua :
gan: Nguyễn, Xuân Cương
Cyhoeddwyd: (2013)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
gan: LÊ THỊ LIÊN THANH
Cyhoeddwyd: (2002)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
gan: Lê Thị Liên Thanh
Cyhoeddwyd: (2002)

Predicting methane emission of dairy cows using milk composition
gan: Gastelen, Sanne van
Cyhoeddwyd: (2017)

Dairy modernization
gan: Palmer, Roger W.
Cyhoeddwyd: (2005)

Bệnh sinh sản và chân móng của bò sữa ở Việt Nam
gan: Sử, Thanh Long
Cyhoeddwyd: (2016)

Dairy science and technology
gan: Walstra, Pieter
Cyhoeddwyd: (2006)

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
gan: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Cyhoeddwyd: (2002)

Standard Methods for the Exanination of Dairy Products
gan: William G Walter
Cyhoeddwyd: (1967)

Phát triển ngành công nghiệp sữa và chăn nuôi bò sữa ở Việt Nam
gan: Hồ, Cao Việt
Cyhoeddwyd: (2014)

Kỹ thuật chăn nuôi bò sữa
gan: Hà, Văn Chiêu
Cyhoeddwyd: (2016)

Chăn nuôi bò sữa nông hộ
gan: Mai, Văn Sánh
Cyhoeddwyd: (2009)

Handbook of milk of non-bovine mammals
Cyhoeddwyd: (2006)

Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa
gan: Chu, Thị Thơm
Cyhoeddwyd: (2006)

Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa
gan: Chu, Thị Thơm
Cyhoeddwyd: (2006)

Manual on the use of the LP-system in milk handling and preservation
gan: FAO
Cyhoeddwyd: (1999)

Practical dairy tests
gan: A D Burke
Cyhoeddwyd: (1929)

A guide to quality in dairy products
gan: E H Farrington
Cyhoeddwyd: (1927)

Principles of dairy science
gan: Ernest Vanstone
Cyhoeddwyd: (1960)

Khảo sát tình hình chăn nuôi và bệnh viêm vú trên đàn bò sữa tại hợp tác xã bò sữa Long Hoà Thành phố Cần Thơ :
gan: Nguyễn, Hoàng Nhẩn
Cyhoeddwyd: (2013)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sữa
gan: Dương, Thị Phương Liên
Cyhoeddwyd: (2000)

Hiện trạng chăn nuôi và ảnh hưởng của các khẩu phần thức ăn đến năng suất, chất lượng sữa và hệ vi sinh vật dạ cỏ của bò sữa tại hợp tác xã Evergrowth, tỉnh Sóc Trăng :
gan: Lục, Nhật Huy
Cyhoeddwyd: (2016)

Ảnh hưởng của stress nhiệt đối với bò lai hướng sữa tại huyện Mỹ Tú tỉnh Sóc Trăng :
gan: Huỳnh, Thị Hồng Phượng
Cyhoeddwyd: (2016)

Cẩm nang hướng dẫn thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi bò sữa an toàn tại Việt Nam (VIETGAHP)
Cyhoeddwyd: (2013)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
gan: Lê Văn Việt Mẫn
Cyhoeddwyd: (2013)

Milk and milk products
Cyhoeddwyd: (2007)

Đánh giá khả năng sinh sản, sản xuất sữa và xác định ảnh hưởng của ba mức bổ sung thức ăn hỗn hợp lên năng suất và chất lượng sữa bò nuôi tại Sóc Trăng :
gan: Trương, Thị Bích Liên
Cyhoeddwyd: (2010)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa /
gan: Lê, Thị Liên Thanh, TS.
Cyhoeddwyd: (2005)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
gan: Lê Văn Việt Mẫn
Cyhoeddwyd: (2012)

Aspects of rumen adaptation in dairy cattle :
gan: Dieho, Kasper
Cyhoeddwyd: (2017)

Khảo sát tỉ lệ tiêu hóa và sinh khí CH4 trên một số thức ăn cho bò bằng phương pháp In Vitro sinh khí :
gan: Trương, Văn Hiểu
Cyhoeddwyd: (2013)

Assessing methane emission from dairy cows
gan: Lingen, Henk J. van
Cyhoeddwyd: (2017)

Milk and milk products: Prepared for the use of agriculture college students
gan: Clarence Henry Eckles
Cyhoeddwyd: (1943)

Handbook of dairy foods analysis
Cyhoeddwyd: (2009)