Ứng dụng qui trình công nghệ cải tiến sản xuất rượu đế lên men ở một số nông hộ :

क्यूआर कोड

Ứng dụng qui trình công nghệ cải tiến sản xuất rượu đế lên men ở một số nông hộ : Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học

Nội dung luận văn gồm các vấn đề: xác định một số vi sinh vật hiện diện, phân lập và định danh ở mức độ giống các dòng nấm mốc và nấm men có hoạt tính cao trong men rượu thị trường mà nông hộ đang sử dụng. Xác định tỉ lệ men rượu...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Nhan, Thanh Thúy
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Undetermined
प्रकाशित:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
विषय:	Biotechnology,Microbial biotechnology,Fermentation,Công nghệ sinh học,Công nghệ sinh học vi sinh vật,Sự lên men
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

समान संसाधन

Chiết tách β-glucan và Yeast extract từ nấm men nuôi trong môi trường rỉ đường :
द्वारा: Nguyễn, Minh Phát
प्रकाशित: (2014)

Ứng dụng enzyme protease kết hợp với nấm men trong quy trình sản xuất tương Miso :
द्वारा: Trần, Hoàng Dũng
प्रकाशित: (2010)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo yeast extract từ sự lên men rỉ đường bởi nấm men (Saccharomyces cerevisiae) :
द्वारा: Võ, Thị Trúc Giang
प्रकाशित: (2012)

Giáo trình vi sinh thực phẩm
द्वारा: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
प्रकाशित: (2009)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu khoai lang tím Nhật (Impomoea batatas) :
द्वारा: Nguyễn, Minh Nhựt
प्रकाशित: (2016)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) :
द्वारा: Nguyễn, Thị Niềm
प्रकाशित: (2017)

Nghiên cứu qui trình lên men sản xuất tempe từ một số loại đậu ở Việt Nam :
द्वारा: Trương, Hoa Thảo Huyên
प्रकाशित: (2013)

Phân lập, tuyển chọn nấm men, nấm mốc và sản xuất thử nghiệm bột men cơm rượu :
द्वारा: Nguyễn, Thị Minh Thư
प्रकाशित: (2015)

Hoàn chỉnh quy trình lên men vi khuẩn Lactic từ dưa leo và cải thiện cấu trúc sản phẩm bằng chế phẩm Enzyme Pectin Methylesterase :
द्वारा: Cao, Bích Tuyền
प्रकाशित: (2011)

Fermentation microbiology and biotechnology
द्वारा: Mishra, Vikas
प्रकाशित: (2019)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
द्वारा: Hà, Phương Thảo
प्रकाशित: (2013)

Phân lập, tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu và men hiện có để làm men bánh mì :
द्वारा: Võ, Thị Thanh Hà
प्रकाशित: (2015)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
द्वारा: Nguyễn, Văn Cách
प्रकाशित: (2004)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
द्वारा: Kiều, Hữu Ảnh
प्रकाशित: (2010)

Công nghệ sinh học
द्वारा: Nguyễn, Như Hiền
प्रकाशित: (2007)

Giáo trình công nghệ lên men
द्वारा: Lương, Đức Phẩm
प्रकाशित: (2010)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
द्वारा: Nguyễn, Thị Pha Ly
प्रकाशित: (2011)

Phân lập và khảo sát đặc điểm của một số dòng vi khuẩn Lactic trong cơm mẻ ở Cà Mau, Kiên Giang và Côn Đảo :
द्वारा: Trần, Quang Thái Duy
प्रकाशित: (2012)

Phân lập và khảo sát đặc điểm của một số dòng vi khuẩn Lactic trong cơm mẻ ở Sóc Trăng, Trà Vinh và Bến Tre :
द्वारा: Đỗ, Thị Bé Thơ
प्रकाशित: (2012)

Thử nghiệm lên men ethanol ở nhiệt độ cao bằng nấm men chịu nhiệt :
द्वारा: Nguyễn, Hữu Tường
प्रकाशित: (2012)

Phân lập và nhận diện một số dòng vi khuẩn pseudomonas khử đạm từ chất thải trại chăn nuôi = Isolation and indentification of pseudomonas from piggery wastes :
द्वारा: Nguyễn, Thành Nhân
प्रकाशित: (2008)

Lên men rượu từ bắp sử dụng Amylomyces rouxii và Saccharomyces cerevisiae :
द्वारा: Nguyễn, Thị Thu Hương
प्रकाशित: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm JAVA
द्वारा: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
प्रकाशित: (2013)

Nghiên cứu lên men sữa chua đậu nành có chất lượng :
द्वारा: Trương, Minh Tú
प्रकाशित: (2017)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang dịch quả cóc chín (Spondias dulcis Forst.) :
द्वारा: Trịnh, Thị Tuyết Hoa
प्रकाशित: (2020)

Giáo trình công nghệ lên men
द्वारा: Lương, Đức Phẩm
प्रकाशित: (2012)

Cải tiến chất luợng rượu nếp trắng sản xuất bằng phuơng pháp lên men không chưng cất :
द्वारा: Lê, Hoàng Thanh
प्रकाशित: (2010)

Khảo sát ảnh hưởng của khuấy trộn đến hiệu suất lên men rượu cao.
द्वारा: Huỳnh, Phúc Hậu
प्रकाशित: (2012)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
द्वारा: Huỳnh, Xuân Phong
प्रकाशित: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm Java ( Nephelium lappaceum) :
द्वारा: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
प्रकाशित: (2013)

Công nghệ vi sinh vật; T3
द्वारा: Nguyễn Đức Lượng
प्रकाशित: (1996)

Công nghệ vi sinh học
द्वारा: Lương Đức Phẩm
प्रकाशित: (1998)

Bài giảng vi sinh vật học trong chăn nuôi
द्वारा: Lưu, Hữu Mãnh
प्रकाशित: (2000)

Công nghệ vi sinh
द्वारा: Nguyễn, Đức Lượng
प्रकाशित: (2002)

Công nghệ vi sinh
द्वारा: Nguyễn, Đức Lượng
प्रकाशित: (2003)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
द्वारा: Lê, Văn Việt Mẫn
प्रकाशित: (2006)

Công nghệ vi sinh vật
द्वारा: Nguyễn, Đức Lượng
प्रकाशित: (2000)

Phân lập và định danh nấm men lên men tinh bột khoai mì (sắn) thành cồn ở tỉnh Cà Mau và tỉnh Bạc Liêu :
द्वारा: Lê, Thị Cẩm Vân
प्रकाशित: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dừa (Cocos nucifera) ở Bến Tre :
द्वारा: Võ, Thị Hồng Hạnh
प्रकाशित: (2013)

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang quách :
द्वारा: Nguyễn, Thị Loan
प्रकाशित: (2013)