Ứng dụng qui trình công nghệ cải tiến sản xuất rượu đế lên men ở một số nông hộ :

QRコード

Ứng dụng qui trình công nghệ cải tiến sản xuất rượu đế lên men ở một số nông hộ : Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học

Nội dung luận văn gồm các vấn đề: xác định một số vi sinh vật hiện diện, phân lập và định danh ở mức độ giống các dòng nấm mốc và nấm men có hoạt tính cao trong men rượu thị trường mà nông hộ đang sử dụng. Xác định tỉ lệ men rượu...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Nhan, Thanh Thúy
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
主題:	Biotechnology,Microbial biotechnology,Fermentation,Công nghệ sinh học,Công nghệ sinh học vi sinh vật,Sự lên men
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

類似資料

Chiết tách β-glucan và Yeast extract từ nấm men nuôi trong môi trường rỉ đường :
著者:: Nguyễn, Minh Phát
出版事項: (2014)

Ứng dụng enzyme protease kết hợp với nấm men trong quy trình sản xuất tương Miso :
著者:: Trần, Hoàng Dũng
出版事項: (2010)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo yeast extract từ sự lên men rỉ đường bởi nấm men (Saccharomyces cerevisiae) :
著者:: Võ, Thị Trúc Giang
出版事項: (2012)

Giáo trình vi sinh thực phẩm
著者:: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
出版事項: (2009)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu khoai lang tím Nhật (Impomoea batatas) :
著者:: Nguyễn, Minh Nhựt
出版事項: (2016)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) :
著者:: Nguyễn, Thị Niềm
出版事項: (2017)

Nghiên cứu qui trình lên men sản xuất tempe từ một số loại đậu ở Việt Nam :
著者:: Trương, Hoa Thảo Huyên
出版事項: (2013)

Phân lập, tuyển chọn nấm men, nấm mốc và sản xuất thử nghiệm bột men cơm rượu :
著者:: Nguyễn, Thị Minh Thư
出版事項: (2015)

Hoàn chỉnh quy trình lên men vi khuẩn Lactic từ dưa leo và cải thiện cấu trúc sản phẩm bằng chế phẩm Enzyme Pectin Methylesterase :
著者:: Cao, Bích Tuyền
出版事項: (2011)

Fermentation microbiology and biotechnology
著者:: Mishra, Vikas
出版事項: (2019)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
著者:: Hà, Phương Thảo
出版事項: (2013)

Phân lập, tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu và men hiện có để làm men bánh mì :
著者:: Võ, Thị Thanh Hà
出版事項: (2015)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
著者:: Nguyễn, Văn Cách
出版事項: (2004)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
著者:: Kiều, Hữu Ảnh
出版事項: (2010)

Công nghệ sinh học
著者:: Nguyễn, Như Hiền
出版事項: (2007)

Giáo trình công nghệ lên men
著者:: Lương, Đức Phẩm
出版事項: (2010)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
著者:: Nguyễn, Thị Pha Ly
出版事項: (2011)

Thử nghiệm lên men ethanol ở nhiệt độ cao bằng nấm men chịu nhiệt :
著者:: Nguyễn, Hữu Tường
出版事項: (2012)

Phân lập và khảo sát đặc điểm của một số dòng vi khuẩn Lactic trong cơm mẻ ở Cà Mau, Kiên Giang và Côn Đảo :
著者:: Trần, Quang Thái Duy
出版事項: (2012)

Phân lập và khảo sát đặc điểm của một số dòng vi khuẩn Lactic trong cơm mẻ ở Sóc Trăng, Trà Vinh và Bến Tre :
著者:: Đỗ, Thị Bé Thơ
出版事項: (2012)

Phân lập và nhận diện một số dòng vi khuẩn pseudomonas khử đạm từ chất thải trại chăn nuôi = Isolation and indentification of pseudomonas from piggery wastes :
著者:: Nguyễn, Thành Nhân
出版事項: (2008)

Lên men rượu từ bắp sử dụng Amylomyces rouxii và Saccharomyces cerevisiae :
著者:: Nguyễn, Thị Thu Hương
出版事項: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm JAVA
著者:: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
出版事項: (2013)

Nghiên cứu lên men sữa chua đậu nành có chất lượng :
著者:: Trương, Minh Tú
出版事項: (2017)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang dịch quả cóc chín (Spondias dulcis Forst.) :
著者:: Trịnh, Thị Tuyết Hoa
出版事項: (2020)

Cải tiến chất luợng rượu nếp trắng sản xuất bằng phuơng pháp lên men không chưng cất :
著者:: Lê, Hoàng Thanh
出版事項: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
著者:: Lương, Đức Phẩm
出版事項: (2012)

Khảo sát ảnh hưởng của khuấy trộn đến hiệu suất lên men rượu cao.
著者:: Huỳnh, Phúc Hậu
出版事項: (2012)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
著者:: Huỳnh, Xuân Phong
出版事項: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm Java ( Nephelium lappaceum) :
著者:: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
出版事項: (2013)

Công nghệ vi sinh vật; T3
著者:: Nguyễn Đức Lượng
出版事項: (1996)

Công nghệ vi sinh học
著者:: Lương Đức Phẩm
出版事項: (1998)

Bài giảng vi sinh vật học trong chăn nuôi
著者:: Lưu, Hữu Mãnh
出版事項: (2000)

Công nghệ vi sinh
著者:: Nguyễn, Đức Lượng
出版事項: (2002)

Công nghệ vi sinh
著者:: Nguyễn, Đức Lượng
出版事項: (2003)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
著者:: Lê, Văn Việt Mẫn
出版事項: (2006)

Công nghệ vi sinh vật
著者:: Nguyễn, Đức Lượng
出版事項: (2000)

Phân lập và định danh nấm men lên men tinh bột khoai mì (sắn) thành cồn ở tỉnh Cà Mau và tỉnh Bạc Liêu :
著者:: Lê, Thị Cẩm Vân
出版事項: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dừa (Cocos nucifera) ở Bến Tre :
著者:: Võ, Thị Hồng Hạnh
出版事項: (2013)

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang quách :
著者:: Nguyễn, Thị Loan
出版事項: (2013)