Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :

kod QR

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Giới thiệu về khóm, các chất sử dụng trong quá trình chế biến, công nghệ sấy, công nghệ thẩm thấu,...

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Nguyễn, Thị Tố Như
Format:	Książka
Język:	Undetermined
Wydane:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Hasła przedmiotowe:	Fruit,Trái cây,Trái cây,Fruit Preservation,Sự chế biến,Sự bảo quản,Processing
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobne zapisy

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
od: Cao, Thị Lan Như
Wydane: (2014)

Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang :
od: Phan, Thị Hiện
Wydane: (2018)

Ảnh hưởng của một số hóa chất xử lý trước thu hoạch và điều kiện bảo quản đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận hồng đào đá (Syzygium samarangense ( Blume) Merr & Perry) :
od: Đinh, Thị Đào
Wydane: (2012)

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến khả năng bảo quản xoài Ba Màu cắt miếng (Mangifera indica L.) :
od: Trần, Văn Thành
Wydane: (2020)

Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) :
od: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Wydane: (2018)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong quá trình bảo quản mát trái cây :
od: Trần, Thị Thanh Thảo
Wydane: (2014)

Ảnh hưởng của màng bao, hóa chất và ẩm độ đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) :
od: Trần, Ngọc Liên
Wydane: (2011)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch :
od: Trần, Thị Thanh Nhi
Wydane: (2010)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch :
od: Nguyễn, Xuân Hồng
Wydane: (2010)

Nghiên cứu chế tạo màng chitosan - nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc :
od: Lê, Thị Huyền Vân
Wydane: (2016)

Thực trạng nghiên cứu bảo quản chôm chôm sau thu hoạch :
od: Thạch, Thị Ngọc Yến
Wydane: (2014)

Ứng dụng Chitosan trong phòng trừ nấm Colletotrichum sp gây bệnh trên trái xoài cát Hòa Lộc trước và sau thu hoạch :
od: Lương, Tố Lan
Wydane: (2014)

Ảnh hưởng của hóa chất xử lý trước thu hoạch và màng bao Chitosan sau thu hoạch đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận An Phước (Syzygium samarangense (Blume) Merr.& L.M. Perry) :
od: Lê, Thị Diệu Xuân
Wydane: (2012)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng chuối cau (Musa acuminata) sau thu hoạch :
od: Bùi, Thị Phương Tâm
Wydane: (2010)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng xoài cát hoà lộc sau thu hoạch :
od: Trần, Xuân Hiển
Wydane: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
od: Lê, Văn Tán
Wydane: (2009)

Kỹ thuật chế biến rau quả
od: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Wydane: (2017)

Hội thảo quốc gia "Cây có múi, Xoài và khóm" =
Wydane: (2005)

Xây dựng quy trình chiết xuất Naringin từ vỏ quả bưởi Citrus grandis Osbeck, họ Cam (Rutaceae) thu mua ở Cần Thơ :
od: Nguyễn, Hoài Thương
Wydane: (2014)

Ảnh hưởng của Kali phun lá giai đoạn tiền thu hoạch đến năng suất và phẩm chất trái xoài Châu Nghệ sau thu hoạch :
od: Huỳnh, Thị Chí Linh
Wydane: (2008)

Nghiên cứu bảo quản nhãn tiêu da bò (Dimocarpus longan Lour.) bằng phương pháp xử lý nhiệt kế hợp hóa chất :
od: Phan, Thị Ngọc Hạnh
Wydane: (2012)

Ảnh hưởng của một số hóa chất xử lý trước thu hoạch và điều kiện bảo quản đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái cam mật :
od: Lý, Hoàng Minh
Wydane: (2009)

Xây dựng quy trình xử lý sau thu hoạch xoài cát Hòa Lộc của huyện Cái Bè-Tiền Giang :
od: Phạm, Thị Mỹ Lệ
Wydane: (2010)

Ảnh hưởng của Calcium chloride, benzyl adenine, gibberellic acid xử lý trước thu hoạch và nhiệt độ đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái quýt hồng :
od: Nguyễn, Quốc Hội
Wydane: (2006)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
Wydane: (2006)

Nghiên cứu sự đa dạng về thành phần loài cây ăn trái ở huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang :
od: Lại, Thành Nhân
Wydane: (2014)

Ảnh hưởng của Ethephon, nhiệt độ và biện pháp bao gói đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái quít hồng :
od: Lê, Văn Hòa
Wydane: (2006)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
od: Nguyễn, Minh Thủy
Wydane: (2008)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
od: Võ, Minh Châu
Wydane: (2010)

Nghề trồng cây mắc-ca
od: Nguyễn, Công Tạn
Wydane: (2012)

Giáo trình thực tập cây ăn trái
od: Nguyễn, Bá Phú
Wydane: (2010)

Nghiên cứu đặc tính thực vật, nông học và đông lạnh trái của dòng nhãn mới phát hiện trên giống nhãn Bạc Liêu :
od: Nguyễn, Thị Kiều
Wydane: (2018)

Sổ tay trồng cây ăn quả
od: Nguyễn, Mạnh Chinh
Wydane: (2011)

Sổ tay trồng cây ăn quả
od: Nguyễn, Mạnh Chinh
Wydane: (2008)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và biện pháp bao gói đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận An Phước (Syzygium samaranganse (Blume) Merr.& L.M.Perry) :
od: Đào, Hoa Huyền
Wydane: (2010)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất nước khóm cô đặc từ khóm Cầu Đúc, Hậu Giang :
od: Trần, Thị Thanh Thúy
Wydane: (2012)

Xử lý ra hoa và hạn chế rụng hoa, rụng quả cho cây ăn quả
od: Phạm, Anh Cường
Wydane: (2013)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
od: Nguyễn, Danh Vàn
Wydane: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
od: Nguyễn, Danh Vàn
Wydane: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
od: Nguyễn, Danh Vàn
Wydane: (2008)