Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa cải tại tỉnh Vĩnh Long :

Mã QR

Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa cải tại tỉnh Vĩnh Long : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Quá trình lên men lactic, yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men lactic, phương pháp bảo quản rau muối chua,...

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Vương, Tố Trinh
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
נושאים:	Vegetables,Rau,Rau,Vegetables Processing,Sự bảo quản,Sự chế biến,Preservation
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Ứng dụng công nghệ xử lý trong việc trồng, thu hoạch và bảo quản rau mầm cải củ ( Raphanus sativus L.) :
מאת: Trần, Tố Quyên
יצא לאור: (2013)

Công nghệ bảo quản rau quả bằng phương pháp phủ màng bề mặt
מאת: Nguyễn, Duy Lâm
יצא לאור: (2016)

Ảnh hưởng của PLASTIMULA 1SL và BIOBECA 0.1SP đến sự sinh trưởng và năng suất của xà lách, cải xanh và dưa leo trong mùa mưa :
מאת: Vương, Quý Khang
יצא לאור: (2016)

Trồng rau cải
מאת: Phạm, Anh Cường
יצא לאור: (2008)

Áp dụng công nghệ khí canh vào trồng rau mầm cải củ :
מאת: Võ, Ngọc Trí
יצא לאור: (2010)

Kỹ thuật trồng rau không dùng đất quy mô hộ gia đình
מאת: Phạm, Mỹ Linh
יצא לאור: (2016)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
מאת: Nguyễn, Thị Minh Phương
יצא לאור: (2008)

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid :
מאת: Phan, Thúy Oanh
יצא לאור: (2015)

Nghiên cứu ứng dụng của Ozone, Chlorine và biện pháp bao gói để bảo quản rau dền (Amaranthus tricolor L) :
מאת: Phạm, Bảo Lộc
יצא לאור: (2011)

Hiệu quả của các loại dinh dưỡng thủy canh lên cây xà lách (Lactuca sativa L.) và cải xanh (Brassica juncea (L.) Czern.) :
מאת: Nguyễn, Thành Thức
יצא לאור: (2019)

Khảo sát một số biện pháp kỹ thuật sản xuất rau cần nuớc
מאת: Trần, Thiện Thiên Trang
יצא לאור: (2011)

Rau bản địa trong ẩm thực Việt theo âm dương ngũ hành
מאת: Nguyễn, Văn Luật
יצא לאור: (2016)

Ảnh hưởng của giống và hệ thống thủy canh đến sinh trưởng năng suất và chất lượng xà lách (Lactuca sativa L.) :
מאת: Nguyễn, Lê Quốc Thi
יצא לאור: (2018)

Khảo sát các đặc tính lý, hóa và sinh học đất vùng trồng rau chuyên canh ở huyện Châu Thành và huyện Chợ Gạo, tỉnh Tiền Giang :
מאת: Nguyễn, Mỹ Hoa
יצא לאור: (2006)

Cẩm nang phòng trừ sâu bệnh hại cho rau
מאת: Phạm, Mỹ Linh
יצא לאור: (2016)

Nông nghiệp xanh - sạch :
יצא לאור: (2020)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả :
יצא לאור: (2002)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và ozone trong xử lý và điều kiện bảo quản hẹ sau thu hoạch :
מאת: Trịnh, Ngọc Hân
יצא לאור: (2012)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
מאת: Lê, Văn Tán
יצא לאור: (2009)

Kỹ thuật chế biến rau quả
מאת: Nguyễn, Thị Minh Thủy
יצא לאור: (2017)

Khảo sát nguy cơ nhiễm salmonella, shigella và e. coli trên rau ở vùng trồng rau chuyên canh và biện pháp cải thiện :
מאת: Nguyễn, Thị Thu Hà
יצא לאור: (2012)

יצא לאור: (2005)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và Ozone trong xử lý và bảo quản cải thìa sau thu hoạch :
מאת: Lê, Thái Dương
יצא לאור: (2012)

Nghiên cứu một số biện pháp trồng rau non trong nhà màng :
מאת: Huỳnh, Bá Di
יצא לאור: (2018)

Hiệu quả của Chlorine và Ozone trong xử lý và bảo quản rau muống sau thu hoạch :
מאת: Lê, Trí Ân
יצא לאור: (2012)

Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa leo muối chua :
מאת: Nguyễn, Ngọc Huỳnh Trân
יצא לאור: (2012)

Sổ tay trồng rau an toàn
מאת: Nguyễn, Mạnh Chinh
יצא לאור: (2007)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình thu hoạch và bảo quản trái dưa leo (Cucumis sativus L.) :
מאת: Lâm, Vạn Năng
יצא לאור: (2012)

Kỹ thuật trồng rau sạch :
מאת: Tạ, Thu Cúc
יצא לאור: (2007)

Hiệu quả của vi sinh vật có ích đến năng suất rau ăn trái trồng tại Châu Thành, Tiền Giang :
מאת: Lê, Thị Ái Dân
יצא לאור: (2010)

Kỹ thuật trồng hành, ớt theo hướng VIETGAP
יצא לאור: (2014)

Ảnh hưởng của giống, mật độ và phân bón lá đến sự sinh trưởng, năng suất Xà lách xoong (Nasturtium officinale L.) tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long :
מאת: Võ, Chí Hiền
יצא לאור: (2020)

Khảo sát một số biện pháp kỹ thuật của thuỷ canh cải mầm :
מאת: Ngô, Thị Hồng Yến
יצא לאור: (2011)

Nghiên cứu các biện pháp xử lý và bảo quản cải xanh sau thu hoạch :
מאת: Nguyễn, Thị Mỹ Tiên
יצא לאור: (2012)

Khảo sát thị hiếu người tiêu dùng và hiện trạng sản xuất dưa cải ở làng nghề huyện Bình Minh, Bình Tân - tỉnh Vĩnh Long :
מאת: Trương, Thanh Tùng
יצא לאור: (2012)

Ảnh hưởng của các loại thuốc trừ nấm, vật liệu và nhiệt độ tồn trữ đến chất lượng củ gừng giống (Zingiber officinale Rosc) :
מאת: Trần, Thanh Thoảng
יצא לאור: (2012)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
מאת: Võ, Minh Châu
יצא לאור: (2010)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
יצא לאור: (2006)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
מאת: Nguyễn, Minh Thủy
יצא לאור: (2008)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình thu hoạch và bảo quản trái khổ qua ( Momordica charantia) :
מאת: Nguyễn, Thị Kiều Tiên
יצא לאור: (2012)