Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa cải tại tỉnh Vĩnh Long :

QRコード

Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa cải tại tỉnh Vĩnh Long : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Quá trình lên men lactic, yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men lactic, phương pháp bảo quản rau muối chua,...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Vương, Tố Trinh
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
主題:	Vegetables,Rau,Rau,Vegetables Processing,Sự bảo quản,Sự chế biến,Preservation
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

類似資料

Ứng dụng công nghệ xử lý trong việc trồng, thu hoạch và bảo quản rau mầm cải củ ( Raphanus sativus L.) :
著者:: Trần, Tố Quyên
出版事項: (2013)

Công nghệ bảo quản rau quả bằng phương pháp phủ màng bề mặt
著者:: Nguyễn, Duy Lâm
出版事項: (2016)

Ảnh hưởng của PLASTIMULA 1SL và BIOBECA 0.1SP đến sự sinh trưởng và năng suất của xà lách, cải xanh và dưa leo trong mùa mưa :
著者:: Vương, Quý Khang
出版事項: (2016)

Trồng rau cải
著者:: Phạm, Anh Cường
出版事項: (2008)

Áp dụng công nghệ khí canh vào trồng rau mầm cải củ :
著者:: Võ, Ngọc Trí
出版事項: (2010)

Kỹ thuật trồng rau không dùng đất quy mô hộ gia đình
著者:: Phạm, Mỹ Linh
出版事項: (2016)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
著者:: Nguyễn, Thị Minh Phương
出版事項: (2008)

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid :
著者:: Phan, Thúy Oanh
出版事項: (2015)

Nghiên cứu ứng dụng của Ozone, Chlorine và biện pháp bao gói để bảo quản rau dền (Amaranthus tricolor L) :
著者:: Phạm, Bảo Lộc
出版事項: (2011)

Hiệu quả của các loại dinh dưỡng thủy canh lên cây xà lách (Lactuca sativa L.) và cải xanh (Brassica juncea (L.) Czern.) :
著者:: Nguyễn, Thành Thức
出版事項: (2019)

Khảo sát một số biện pháp kỹ thuật sản xuất rau cần nuớc
著者:: Trần, Thiện Thiên Trang
出版事項: (2011)

Rau bản địa trong ẩm thực Việt theo âm dương ngũ hành
著者:: Nguyễn, Văn Luật
出版事項: (2016)

Ảnh hưởng của giống và hệ thống thủy canh đến sinh trưởng năng suất và chất lượng xà lách (Lactuca sativa L.) :
著者:: Nguyễn, Lê Quốc Thi
出版事項: (2018)

Khảo sát các đặc tính lý, hóa và sinh học đất vùng trồng rau chuyên canh ở huyện Châu Thành và huyện Chợ Gạo, tỉnh Tiền Giang :
著者:: Nguyễn, Mỹ Hoa
出版事項: (2006)

Cẩm nang phòng trừ sâu bệnh hại cho rau
著者:: Phạm, Mỹ Linh
出版事項: (2016)

Nông nghiệp xanh - sạch :
出版事項: (2020)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả :
出版事項: (2002)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và ozone trong xử lý và điều kiện bảo quản hẹ sau thu hoạch :
著者:: Trịnh, Ngọc Hân
出版事項: (2012)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
著者:: Lê, Văn Tán
出版事項: (2009)

Kỹ thuật chế biến rau quả
著者:: Nguyễn, Thị Minh Thủy
出版事項: (2017)

Khảo sát nguy cơ nhiễm salmonella, shigella và e. coli trên rau ở vùng trồng rau chuyên canh và biện pháp cải thiện :
著者:: Nguyễn, Thị Thu Hà
出版事項: (2012)

出版事項: (2005)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và Ozone trong xử lý và bảo quản cải thìa sau thu hoạch :
著者:: Lê, Thái Dương
出版事項: (2012)

Nghiên cứu một số biện pháp trồng rau non trong nhà màng :
著者:: Huỳnh, Bá Di
出版事項: (2018)

Hiệu quả của Chlorine và Ozone trong xử lý và bảo quản rau muống sau thu hoạch :
著者:: Lê, Trí Ân
出版事項: (2012)

Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa leo muối chua :
著者:: Nguyễn, Ngọc Huỳnh Trân
出版事項: (2012)

Sổ tay trồng rau an toàn
著者:: Nguyễn, Mạnh Chinh
出版事項: (2007)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình thu hoạch và bảo quản trái dưa leo (Cucumis sativus L.) :
著者:: Lâm, Vạn Năng
出版事項: (2012)

Kỹ thuật trồng rau sạch :
著者:: Tạ, Thu Cúc
出版事項: (2007)

Hiệu quả của vi sinh vật có ích đến năng suất rau ăn trái trồng tại Châu Thành, Tiền Giang :
著者:: Lê, Thị Ái Dân
出版事項: (2010)

Kỹ thuật trồng hành, ớt theo hướng VIETGAP
出版事項: (2014)

Ảnh hưởng của giống, mật độ và phân bón lá đến sự sinh trưởng, năng suất Xà lách xoong (Nasturtium officinale L.) tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long :
著者:: Võ, Chí Hiền
出版事項: (2020)

Khảo sát một số biện pháp kỹ thuật của thuỷ canh cải mầm :
著者:: Ngô, Thị Hồng Yến
出版事項: (2011)

Nghiên cứu các biện pháp xử lý và bảo quản cải xanh sau thu hoạch :
著者:: Nguyễn, Thị Mỹ Tiên
出版事項: (2012)

Khảo sát thị hiếu người tiêu dùng và hiện trạng sản xuất dưa cải ở làng nghề huyện Bình Minh, Bình Tân - tỉnh Vĩnh Long :
著者:: Trương, Thanh Tùng
出版事項: (2012)

Ảnh hưởng của các loại thuốc trừ nấm, vật liệu và nhiệt độ tồn trữ đến chất lượng củ gừng giống (Zingiber officinale Rosc) :
著者:: Trần, Thanh Thoảng
出版事項: (2012)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
著者:: Võ, Minh Châu
出版事項: (2010)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
出版事項: (2006)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
著者:: Nguyễn, Minh Thủy
出版事項: (2008)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình thu hoạch và bảo quản trái khổ qua ( Momordica charantia) :
著者:: Nguyễn, Thị Kiều Tiên
出版事項: (2012)