Tác động của các thành phần bổ sung và điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm nước khóm-chanh dây :

Mã QR

Tác động của các thành phần bổ sung và điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm nước khóm-chanh dây : Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Xác định điều kiện xử lý nguyên liệu, các thành phần bổ sung và chế độ xử lý nhiệt thích hợp cho quá trình sản xuất nước khóm - chanh dây có chất lượng cao và đảm bảo an toàn cho sản phẩm.

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Nguyễn, Thị Nếp
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
主題:	Pineapple juice,Fruit juices,Nước trái cây,Nước khóm
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

相似書籍

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất nước khóm cô đặc từ khóm Cầu Đúc, Hậu Giang :
由: Trần, Thị Thanh Thúy
出版: (2012)

Ảnh hưởng của các yếu tố đến quy trình trích ly enzyme bromelin thô từ phụ phế phẩm khóm Cầu Đúc :
由: Dương, Thị Diễm Trang
出版: (2012)

Nghiên cứu chế biến nước giải khát bưởi năm roi bổ sung gạo mầm :
由: Trương, Thị Bích Thuận
出版: (2016)

Bí quyết pha chế sinh tố & nước ép trái cây =
出版: (2009)

Ảnh hưởng của đồng hóa và chế độ thanh trùng đến chất lượng nước xoài đóng chai :
由: Lê, Nguyễn Tường Vi
出版: (2014)

Nghiên cứu đặc điểm biến đổi hàm lượng chất đắng Naringin trong chế biến nước biển lên men :
由: Ðặng, Minh Hiền
出版: (2010)

Khảo sát quy trình chế biến nước dưa lưới (Cucumis melo L.) đóng chai
由: Trần, Minh Tuấn
出版: (2019)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến nước ép sơ ri (Magnolyophyta glabra) thanh trùng :
由: Nguyễn, Phương Ngọc
出版: (2016)

Nước trái cây
由: Võ, Mai Lý
出版: (2007)

Phân tích tình hình sản xuất, tiêu thụ và đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất khóm ở tỉnh Hậu Giang :
由: Nguyễn, Quốc Nghi
出版: (2008)

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước chuối trong :
由: Lê, Mỹ Hồng
出版: (2003)

Principles and practices of small- and medium-scale fruit juice processing
由: R. P. BATES
出版: (2001)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
由: Nguyễn, Ngọc Mai
出版: (2016)

Quy trình phục tráng và kỹ thuật trồng khóm queen sạch bệnh héo khô đầu lá
由: Lê, Văn Bé
出版: (2011)

Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép chanh dây (Pasiflora Edulis) có gas :
由: Nguyễn, Anh Tuấn
出版: (2016)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng khóm (Ananas Comosus L. Merr) Gò Quao - Kiên Giang ở các giai đoạn thu hoạch và sau thu hoạch :
由: Nguyễn,Thị Thu Thảo
出版: (2010)

Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
由: Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
出版: (2016)

Trích ly Bromelin từ dịch trái khóm bằng phương pháp hấp thụ lên Kaolin
由: Trần, Phước Đường
出版: (1996)

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng nấm men tự nhiên lên men tượu vang khóm
由: Trần, Thị Quế
出版: (2012)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
由: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
出版: (2016)

Nước uống chế biến từ trái cây và các món salad
由: Lâm Thục Viên
出版: (2002)

Nước quả ép chữa bệnh, phương thức từ thiên nhiên tăng cường sức khoẻ và tuổi thọ = Juicing therapy, nature's way to better health and a long life
由: Bernard Jensen
出版: (2002)

Sử dụng nguồn ánh sáng tự nhiên để sản xuất cây khóm (Ananas comosus (L.) Merr.) cấy mô với giá thành thấp
由: Lê, Văn Bé
出版: (2002)

Giải pháp nâng cao giá trị gia tăng chuỗi khóm Hậu Giang :
由: Nguyễn, Hoài Thương
出版: (2014)

Phân lập, nhận diện và đánh giá sự sống sót của dòng vi khuẩn Bukholderia cố định đạm nội sinh trong cây khóm trồng trên đất phèn ở huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang
由: Trần, Thanh phong
出版: (2010)

Nghiên cứu ảnh hưởng của việc xử lý nhiệt lên thành phần hợp chất bay hơi của nước xoài
由: Trần, Phương Duy
出版: (2019)

Phân tích hiệu quả sản xuất và tiêu thụ khóm Cầu Đúc ở Hậu Giang :
由: Nguyễn, Kim Thắm
出版: (2009)

Citrus processing :
由: Kimball, Dan A.
出版: (1999)

La fabrication des jus de fruits à petite échelle: Le jus de pomme
由: Philippe Mayade

Ứng dụng chế phẩm enzyme naringinase trích lý từ aspergillus niger trong sản xuất nước bưởi :
由: Nguyễn, Kim Thiên
出版: (2010)

Process de fabrrication: La pasteurisation
由: Francois Gahier

High-pressure inactivation and sublethal injury of pressure-resistant escherichia coli mutants in fruit juices /
由: Garcia-Graells, Cristina.

Automated enzymatic assays in a renewable fashion using the multisyringe flow injection scheme with soluble enzymes /

Purification, characterization, substrate specificity of a novel highly glucose-tolerant -glucosidase from aspergillus oryzae /

Đánh giá thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển cây khóm vùng U Minh Thượng, Kiên Giang :
由: Trần, Hữu Duy
出版: (2020)

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
由: Nguyễn, Thị Tố Như
出版: (2012)

Động học của sự biến đổi các chất thành phần của cà chua và dung dịch saccharose trong quá trình tách nước thẩm thấu :
由: Lê, Ngọc Tế
出版: (2011)

Cây dứa
由: Claude Py
出版: (1973)

Hướng dẫn trồng cây trong trang trại dứa
由: Chu, Thị Thơm
出版: (2005)

Cây dứa và kỹ thuật trồng
由: Đường Hồng Dật
出版: (2003)