Tác động của các thành phần bổ sung và điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm nước khóm-chanh dây :

QR Kodea

Tác động của các thành phần bổ sung và điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm nước khóm-chanh dây : Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Xác định điều kiện xử lý nguyên liệu, các thành phần bổ sung và chế độ xử lý nhiệt thích hợp cho quá trình sản xuất nước khóm - chanh dây có chất lượng cao và đảm bảo an toàn cho sản phẩm.

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Nguyễn, Thị Nếp
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Gaiak:	Pineapple juice,Fruit juices,Nước trái cây,Nước khóm
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Antzeko izenburuak

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất nước khóm cô đặc từ khóm Cầu Đúc, Hậu Giang :
nork: Trần, Thị Thanh Thúy
Argitaratua: (2012)

Ảnh hưởng của các yếu tố đến quy trình trích ly enzyme bromelin thô từ phụ phế phẩm khóm Cầu Đúc :
nork: Dương, Thị Diễm Trang
Argitaratua: (2012)

Nghiên cứu chế biến nước giải khát bưởi năm roi bổ sung gạo mầm :
nork: Trương, Thị Bích Thuận
Argitaratua: (2016)

Bí quyết pha chế sinh tố & nước ép trái cây =
Argitaratua: (2009)

Ảnh hưởng của đồng hóa và chế độ thanh trùng đến chất lượng nước xoài đóng chai :
nork: Lê, Nguyễn Tường Vi
Argitaratua: (2014)

Nghiên cứu đặc điểm biến đổi hàm lượng chất đắng Naringin trong chế biến nước biển lên men :
nork: Ðặng, Minh Hiền
Argitaratua: (2010)

Khảo sát quy trình chế biến nước dưa lưới (Cucumis melo L.) đóng chai
nork: Trần, Minh Tuấn
Argitaratua: (2019)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến nước ép sơ ri (Magnolyophyta glabra) thanh trùng :
nork: Nguyễn, Phương Ngọc
Argitaratua: (2016)

Nước trái cây
nork: Võ, Mai Lý
Argitaratua: (2007)

Phân tích tình hình sản xuất, tiêu thụ và đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất khóm ở tỉnh Hậu Giang :
nork: Nguyễn, Quốc Nghi
Argitaratua: (2008)

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước chuối trong :
nork: Lê, Mỹ Hồng
Argitaratua: (2003)

Principles and practices of small- and medium-scale fruit juice processing
nork: R. P. BATES
Argitaratua: (2001)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
nork: Nguyễn, Ngọc Mai
Argitaratua: (2016)

Quy trình phục tráng và kỹ thuật trồng khóm queen sạch bệnh héo khô đầu lá
nork: Lê, Văn Bé
Argitaratua: (2011)

Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép chanh dây (Pasiflora Edulis) có gas :
nork: Nguyễn, Anh Tuấn
Argitaratua: (2016)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng khóm (Ananas Comosus L. Merr) Gò Quao - Kiên Giang ở các giai đoạn thu hoạch và sau thu hoạch :
nork: Nguyễn,Thị Thu Thảo
Argitaratua: (2010)

Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
nork: Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
Argitaratua: (2016)

Trích ly Bromelin từ dịch trái khóm bằng phương pháp hấp thụ lên Kaolin
nork: Trần, Phước Đường
Argitaratua: (1996)

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng nấm men tự nhiên lên men tượu vang khóm
nork: Trần, Thị Quế
Argitaratua: (2012)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
nork: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
Argitaratua: (2016)

Nước uống chế biến từ trái cây và các món salad
nork: Lâm Thục Viên
Argitaratua: (2002)

Nước quả ép chữa bệnh, phương thức từ thiên nhiên tăng cường sức khoẻ và tuổi thọ = Juicing therapy, nature's way to better health and a long life
nork: Bernard Jensen
Argitaratua: (2002)

Sử dụng nguồn ánh sáng tự nhiên để sản xuất cây khóm (Ananas comosus (L.) Merr.) cấy mô với giá thành thấp
nork: Lê, Văn Bé
Argitaratua: (2002)

Giải pháp nâng cao giá trị gia tăng chuỗi khóm Hậu Giang :
nork: Nguyễn, Hoài Thương
Argitaratua: (2014)

Phân lập, nhận diện và đánh giá sự sống sót của dòng vi khuẩn Bukholderia cố định đạm nội sinh trong cây khóm trồng trên đất phèn ở huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang
nork: Trần, Thanh phong
Argitaratua: (2010)

Nghiên cứu ảnh hưởng của việc xử lý nhiệt lên thành phần hợp chất bay hơi của nước xoài
nork: Trần, Phương Duy
Argitaratua: (2019)

Phân tích hiệu quả sản xuất và tiêu thụ khóm Cầu Đúc ở Hậu Giang :
nork: Nguyễn, Kim Thắm
Argitaratua: (2009)

Citrus processing :
nork: Kimball, Dan A.
Argitaratua: (1999)

La fabrication des jus de fruits à petite échelle: Le jus de pomme
nork: Philippe Mayade

Ứng dụng chế phẩm enzyme naringinase trích lý từ aspergillus niger trong sản xuất nước bưởi :
nork: Nguyễn, Kim Thiên
Argitaratua: (2010)

Process de fabrrication: La pasteurisation
nork: Francois Gahier

High-pressure inactivation and sublethal injury of pressure-resistant escherichia coli mutants in fruit juices /
nork: Garcia-Graells, Cristina.

Automated enzymatic assays in a renewable fashion using the multisyringe flow injection scheme with soluble enzymes /

Purification, characterization, substrate specificity of a novel highly glucose-tolerant -glucosidase from aspergillus oryzae /

Đánh giá thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển cây khóm vùng U Minh Thượng, Kiên Giang :
nork: Trần, Hữu Duy
Argitaratua: (2020)

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
nork: Nguyễn, Thị Tố Như
Argitaratua: (2012)

Động học của sự biến đổi các chất thành phần của cà chua và dung dịch saccharose trong quá trình tách nước thẩm thấu :
nork: Lê, Ngọc Tế
Argitaratua: (2011)

Cây dứa
nork: Claude Py
Argitaratua: (1973)

Hướng dẫn trồng cây trong trang trại dứa
nork: Chu, Thị Thơm
Argitaratua: (2005)

Cây dứa và kỹ thuật trồng
nork: Đường Hồng Dật
Argitaratua: (2003)