Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance

QR code

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance

The book is divided into two sections: The first includes several papers on microwave heating, the ohmic heating process and the production of cilled foods; the second section ranges from the conventional, through process integration, to possible future developments, such as robotics

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	London Elsevier 1990
Onderwerpen:	food industry and trade,food processing
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
door: Siddiqui, Mohammed Wasim, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Process engineering in the food industry: Vol.1 - Developments and opportunities
Gepubliceerd in: (1989)

Food quality assurance : principles and practices
door: Alli, Inteaz
Gepubliceerd in: (2004)

Food quality assurance :
door: Alli, Inteaz
Gepubliceerd in: (2003)

Food quality assurance :
door: Alli, Inteaz
Gepubliceerd in: (2003)

Food quality assurance :
door: Alli, Inteaz
Gepubliceerd in: (2004)

Food process engineering and technology
door: Berk, Zeki
Gepubliceerd in: (2018)

Small-scale food for processing :
Gepubliceerd in: (2003)

Essentials of food process engineering
door: Rao, Chandra Gopala
Gepubliceerd in: (2006)

Rapid and on-line instrumentation for food quality assurance
Gepubliceerd in: (2003)

Food industry quality control systems
door: Clute, Mark
Gepubliceerd in: (2009)

Food Processing Industry in Japan
Gepubliceerd in: (1980)

Quality management systems for the food industry
door: Andrew Bolton
Gepubliceerd in: (1997)

Product and process innovation in the food industry /
Gepubliceerd in: (1997)

Minimal processing technologies in the food industry
Gepubliceerd in: (2002)

Waste treatment in the food processing industry
Gepubliceerd in: (2006)

Waste treatment in the food processing industry
Gepubliceerd in: (2006)

Modeling food processing operations
Gepubliceerd in: (2015)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
Gepubliceerd in: (2016)

Food engineering quality and competitiveness in small food industry systems with emphasis on Latin America and the Caribbean
door: Cuevas, Roberto
Gepubliceerd in: (2004)

Quality of fresh and processed foods
Gepubliceerd in: (2004)

Compendium of food additive specifications Vol.2
door: JECFA
Gepubliceerd in: (1992)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Gepubliceerd in: (2013)

A study of the evolution of concentration in the danish food processing industry
Gepubliceerd in: (1976)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Gepubliceerd in: (2017)

Food processing :
Gepubliceerd in: (2004)

Food processing :
door: Ramaswamy, Hosahalli
Gepubliceerd in: (2006)

Statistical quality control for the food industry
door: Hubbard, Merton R.
Gepubliceerd in: (2003)

Handbook of organic food procesing and production
Gepubliceerd in: (1994)

Principles of Food Processing
door: Dennis R Heldman
Gepubliceerd in: (1998)

Principles of food processing
door: Dennis R Helman
Gepubliceerd in: (1997)

Food processing technology :
door: Fellows, P. J.
Gepubliceerd in: (2000)

Food engineering operarions
door: J G BRENNEAN
Gepubliceerd in: (1990)

Fundamentals of food process engineering
door: Toledo, Romeo T
Gepubliceerd in: (2018)

Innovation in food engineering :
Gepubliceerd in: (2010)

Food Processing recent Developments
door: A G Gaonkar
Gepubliceerd in: (1995)

Emerging technologies for food processing
Gepubliceerd in: (2014)

Compendium of food additive specifications Vol.1
door: JECFA
Gepubliceerd in: (1992)

Food process design
door: Maroulis, Zacharias B.
Gepubliceerd in: (2003)

Energy in Food Processing
door: Singh, R Paul
Gepubliceerd in: (1986)