Bài giảng bảo quản lương thực

QR Kodea

Bài giảng bảo quản lương thực

Bài giảng bao gồm những nội dung như tính chất vật lý của hạt và khối hạt lương thực, hoạt động sống của hạt lương thực, những hiện tượng hư hại xảy ra trong quá trình bảo quản thóc. Các biện pháp đề phòng và diệt côn trùng phá hại tro...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Vũ, Trường Sơn
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2000
Gaiak:	Food,Rice Preservation,Preservation
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Antzeko izenburuak

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
nork: Vũ Quốc Trung
Argitaratua: (1999)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
nork: Lê, Mỹ Hồng
Argitaratua: (2000)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
nork: Vũ, Quốc Trung
Argitaratua: (2000)

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
nork: Nguyễn, Thị Như Hạ
Argitaratua: (2019)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
nork: Hà, Văn Thuyết
Argitaratua: (2000)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Argitaratua: (1997)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
nork: Phạm, Văn Sở
Argitaratua: (1991)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Argitaratua: (1991)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
nork: Đống, Thị Anh Đào
Argitaratua: (2005)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
nork: TRẦN THỊ MAI
Argitaratua: (2001)

Những yếu tố ảnh hưởng tới vấn đề lưu trữ chuối
nork: Đoàn Thái Bình
Argitaratua: (1971)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
nork: Nguyễn, Minh Châu
Argitaratua: (2007)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Argitaratua: (2005)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
nork: Huỳnh Thị Dung
Argitaratua: (2003)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
nork: Hà, Thị Hiến
Argitaratua: (2004)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
nork: Nguyễn, Thị Hường
Argitaratua: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
nork: Nguyễn, Thị Hường
Argitaratua: (2004)

Bài giảng chế biến lương thực
nork: Vũ, Trường Sơn
Argitaratua: (2000)

Food preservation by moisture control
Argitaratua: (1988)

Enzymes in food processing
nork: Reed, Gerald
Argitaratua: (1966)

Food preservatives
Argitaratua: (2003)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
nork: Chu, Thị Thơm
Argitaratua: (2005)

Physical principles of food preservation
nork: Karel, Marcus
Argitaratua: (2003)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
nork: OMS

Bảo quản khoai tây thương phẩm
nork: Trần, Thị Mai
Argitaratua: (2001)

Improving the thermal processing of foods
Argitaratua: (2004)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
nork: Võ, Tấn Thành
Argitaratua: (2000)

Rice germplasm: collecting, preservation, use
nork: IRRI
Argitaratua: (1991)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
nork: Nguyễn, Văn May
Argitaratua: (2004)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Argitaratua: (2007)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
nork: Lê, Mỹ Hồng
Argitaratua: (2000)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
nork: Willhoft, Edward M.A.
Argitaratua: (1993)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
nork: Huỳnh, Thị Phương Loan
Argitaratua: (2000)

Progress in food preservation /
Argitaratua: (2012)

Bảo tồn đa dạng sinh học nông nghiệp tên đồng ruộng tại Việt Nam
nork: Nguyễn, Thị Ngọc Huệ
Argitaratua: (2002)

Sấy và bảo quản thóc, ngô giống trong gia đình
nork: Cao, Văn Hùng
Argitaratua: (2001)

Codex alimentarius commission: Procedural manual; Vol.11
nork: FAO
Argitaratua: (2000)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
nork: Trần Đức Ba
Argitaratua: (2000)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
nork: Dương, Sà Kha
Argitaratua: (2003)

Tuyển chọn giống lúa thích nghi cho những hệ thống canh tác trên các vùng sinh thái khác nhau ở Đồng Bằng Sông Cửu Long: Giai đoạn 1991-1995
nork: Trường Đại học Cần Thơ
Argitaratua: (1995)