Bài giảng bảo quản lương thực

QR Code (код быстрого отклика)

Bài giảng bảo quản lương thực

Bài giảng bao gồm những nội dung như tính chất vật lý của hạt và khối hạt lương thực, hoạt động sống của hạt lương thực, những hiện tượng hư hại xảy ra trong quá trình bảo quản thóc. Các biện pháp đề phòng và diệt côn trùng phá hại tro...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Vũ, Trường Sơn
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2000
Предметы:	Food,Rice Preservation,Preservation
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
по: Vũ Quốc Trung
Опубликовано: (1999)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
по: Lê, Mỹ Hồng
Опубликовано: (2000)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
по: Vũ, Quốc Trung
Опубликовано: (2000)

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
по: Nguyễn, Thị Như Hạ
Опубликовано: (2019)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
по: Hà, Văn Thuyết
Опубликовано: (2000)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
по: Phạm, Văn Sở
Опубликовано: (1991)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Опубликовано: (1997)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Опубликовано: (1991)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
по: Đống, Thị Anh Đào
Опубликовано: (2005)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
по: TRẦN THỊ MAI
Опубликовано: (2001)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Опубликовано: (2005)

Những yếu tố ảnh hưởng tới vấn đề lưu trữ chuối
по: Đoàn Thái Bình
Опубликовано: (1971)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
по: Nguyễn, Minh Châu
Опубликовано: (2007)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
по: Huỳnh Thị Dung
Опубликовано: (2003)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
по: Hà, Thị Hiến
Опубликовано: (2004)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
по: Nguyễn, Thị Hường
Опубликовано: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
по: Nguyễn, Thị Hường
Опубликовано: (2004)

Bài giảng chế biến lương thực
по: Vũ, Trường Sơn
Опубликовано: (2000)

Food preservation by moisture control
Опубликовано: (1988)

Enzymes in food processing
по: Reed, Gerald
Опубликовано: (1966)

Food preservatives
Опубликовано: (2003)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
по: Chu, Thị Thơm
Опубликовано: (2005)

Physical principles of food preservation
по: Karel, Marcus
Опубликовано: (2003)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
по: OMS

Bảo quản khoai tây thương phẩm
по: Trần, Thị Mai
Опубликовано: (2001)

Improving the thermal processing of foods
Опубликовано: (2004)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
по: Võ, Tấn Thành
Опубликовано: (2000)

Rice germplasm: collecting, preservation, use
по: IRRI
Опубликовано: (1991)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
по: Nguyễn, Văn May
Опубликовано: (2004)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Опубликовано: (2007)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
по: Lê, Mỹ Hồng
Опубликовано: (2000)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
по: Willhoft, Edward M.A.
Опубликовано: (1993)

Progress in food preservation /
Опубликовано: (2012)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
по: Huỳnh, Thị Phương Loan
Опубликовано: (2000)

Sấy và bảo quản thóc, ngô giống trong gia đình
по: Cao, Văn Hùng
Опубликовано: (2001)

Bảo tồn đa dạng sinh học nông nghiệp tên đồng ruộng tại Việt Nam
по: Nguyễn, Thị Ngọc Huệ
Опубликовано: (2002)

Codex alimentarius commission: Procedural manual; Vol.11
по: FAO
Опубликовано: (2000)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
по: Trần Đức Ba
Опубликовано: (2000)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
по: Dương, Sà Kha
Опубликовано: (2003)

Sơ chế bảo quản đậu đỗ, lạc quy mô hộ gia đình
по: Bùi, Kim Khanh
Опубликовано: (2001)