Bài giảng bảo quản lương thực

QR-koodi

Bài giảng bảo quản lương thực

Bài giảng bao gồm những nội dung như tính chất vật lý của hạt và khối hạt lương thực, hoạt động sống của hạt lương thực, những hiện tượng hư hại xảy ra trong quá trình bảo quản thóc. Các biện pháp đề phòng và diệt côn trùng phá hại tro...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Vũ, Trường Sơn
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2000
Aiheet:	Food,Rice Preservation,Preservation
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
Tekijä: Vũ Quốc Trung
Julkaistu: (1999)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
Tekijä: Lê, Mỹ Hồng
Julkaistu: (2000)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
Tekijä: Vũ, Quốc Trung
Julkaistu: (2000)

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Thị Như Hạ
Julkaistu: (2019)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
Tekijä: Hà, Văn Thuyết
Julkaistu: (2000)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Julkaistu: (1997)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Tekijä: Phạm, Văn Sở
Julkaistu: (1991)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Julkaistu: (1991)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Tekijä: Đống, Thị Anh Đào
Julkaistu: (2005)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
Tekijä: TRẦN THỊ MAI
Julkaistu: (2001)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Julkaistu: (2005)

Những yếu tố ảnh hưởng tới vấn đề lưu trữ chuối
Tekijä: Đoàn Thái Bình
Julkaistu: (1971)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
Tekijä: Nguyễn, Minh Châu
Julkaistu: (2007)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
Tekijä: Huỳnh Thị Dung
Julkaistu: (2003)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
Tekijä: Hà, Thị Hiến
Julkaistu: (2004)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
Tekijä: Nguyễn, Thị Hường
Julkaistu: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
Tekijä: Nguyễn, Thị Hường
Julkaistu: (2004)

Bài giảng chế biến lương thực
Tekijä: Vũ, Trường Sơn
Julkaistu: (2000)

Food preservation by moisture control
Julkaistu: (1988)

Enzymes in food processing
Tekijä: Reed, Gerald
Julkaistu: (1966)

Food preservatives
Julkaistu: (2003)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
Tekijä: Chu, Thị Thơm
Julkaistu: (2005)

Physical principles of food preservation
Tekijä: Karel, Marcus
Julkaistu: (2003)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
Tekijä: OMS

Bảo quản khoai tây thương phẩm
Tekijä: Trần, Thị Mai
Julkaistu: (2001)

Improving the thermal processing of foods
Julkaistu: (2004)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
Tekijä: Võ, Tấn Thành
Julkaistu: (2000)

Rice germplasm: collecting, preservation, use
Tekijä: IRRI
Julkaistu: (1991)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Văn May
Julkaistu: (2004)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Julkaistu: (2007)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
Tekijä: Lê, Mỹ Hồng
Julkaistu: (2000)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
Tekijä: Willhoft, Edward M.A.
Julkaistu: (1993)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
Tekijä: Huỳnh, Thị Phương Loan
Julkaistu: (2000)

Progress in food preservation /
Julkaistu: (2012)

Bảo tồn đa dạng sinh học nông nghiệp tên đồng ruộng tại Việt Nam
Tekijä: Nguyễn, Thị Ngọc Huệ
Julkaistu: (2002)

Sấy và bảo quản thóc, ngô giống trong gia đình
Tekijä: Cao, Văn Hùng
Julkaistu: (2001)

Codex alimentarius commission: Procedural manual; Vol.11
Tekijä: FAO
Julkaistu: (2000)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
Tekijä: Trần Đức Ba
Julkaistu: (2000)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
Tekijä: Dương, Sà Kha
Julkaistu: (2003)

Sơ chế bảo quản đậu đỗ, lạc quy mô hộ gia đình
Tekijä: Bùi, Kim Khanh
Julkaistu: (2001)