Bài giảng bảo quản lương thực

QR-kod

Bài giảng bảo quản lương thực

Bài giảng bao gồm những nội dung như tính chất vật lý của hạt và khối hạt lương thực, hoạt động sống của hạt lương thực, những hiện tượng hư hại xảy ra trong quá trình bảo quản thóc. Các biện pháp đề phòng và diệt côn trùng phá hại tro...

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Vũ, Trường Sơn
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2000
Ämnen:	Food,Rice Preservation,Preservation
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
av: Vũ Quốc Trung
Publicerad: (1999)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
av: Lê, Mỹ Hồng
Publicerad: (2000)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
av: Vũ, Quốc Trung
Publicerad: (2000)

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
av: Nguyễn, Thị Như Hạ
Publicerad: (2019)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
av: Hà, Văn Thuyết
Publicerad: (2000)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
av: Phạm, Văn Sở
Publicerad: (1991)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Publicerad: (1997)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Publicerad: (1991)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
av: Đống, Thị Anh Đào
Publicerad: (2005)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
av: TRẦN THỊ MAI
Publicerad: (2001)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Publicerad: (2005)

Những yếu tố ảnh hưởng tới vấn đề lưu trữ chuối
av: Đoàn Thái Bình
Publicerad: (1971)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
av: Nguyễn, Minh Châu
Publicerad: (2007)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
av: Huỳnh Thị Dung
Publicerad: (2003)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
av: Hà, Thị Hiến
Publicerad: (2004)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
av: Nguyễn, Thị Hường
Publicerad: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
av: Nguyễn, Thị Hường
Publicerad: (2004)

Bài giảng chế biến lương thực
av: Vũ, Trường Sơn
Publicerad: (2000)

Food preservation by moisture control
Publicerad: (1988)

Enzymes in food processing
av: Reed, Gerald
Publicerad: (1966)

Food preservatives
Publicerad: (2003)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
av: Chu, Thị Thơm
Publicerad: (2005)

Physical principles of food preservation
av: Karel, Marcus
Publicerad: (2003)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
av: OMS

Bảo quản khoai tây thương phẩm
av: Trần, Thị Mai
Publicerad: (2001)

Improving the thermal processing of foods
Publicerad: (2004)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
av: Võ, Tấn Thành
Publicerad: (2000)

Rice germplasm: collecting, preservation, use
av: IRRI
Publicerad: (1991)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
av: Nguyễn, Văn May
Publicerad: (2004)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Publicerad: (2007)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
av: Lê, Mỹ Hồng
Publicerad: (2000)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
av: Willhoft, Edward M.A.
Publicerad: (1993)

Progress in food preservation /
Publicerad: (2012)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
av: Huỳnh, Thị Phương Loan
Publicerad: (2000)

Sấy và bảo quản thóc, ngô giống trong gia đình
av: Cao, Văn Hùng
Publicerad: (2001)

Bảo tồn đa dạng sinh học nông nghiệp tên đồng ruộng tại Việt Nam
av: Nguyễn, Thị Ngọc Huệ
Publicerad: (2002)

Codex alimentarius commission: Procedural manual; Vol.11
av: FAO
Publicerad: (2000)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
av: Trần Đức Ba
Publicerad: (2000)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
av: Dương, Sà Kha
Publicerad: (2003)

Sơ chế bảo quản đậu đỗ, lạc quy mô hộ gia đình
av: Bùi, Kim Khanh
Publicerad: (2001)