Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản

QR Code

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản

Gíơi thiệu cách thu hoạch chế biến và bảo quản các loại cây lương thực như sắn, ngô, đậu tương, khoai sọ núi, khoai từ, khoai vạc,...

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Nguyễn, Thị Hường
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Thanh hóa Nhà xuất bản Thanh hóa 2004
Sujets:	Food,Food processing Preservation
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documents similaires

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
par: Nguyễn, Thị Hường
Publié: (2004)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Publié: (2007)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
par: NGUYỄN MẠNH DŨNG
Publié: (2001)

Bài giảng chế biến lương thực
par: Vũ, Trường Sơn
Publié: (2000)

Kỹ thuật chế biến lương thực
par: Bùi, Đức Hợi
Publié: (2006)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
par: Trần, Minh Tâm
Publié: (1997)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
par: Trần, Minh Tâm
Publié: (2000)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
par: Trần, Minh Tâm
Publié: (2002)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
par: Hà, Thị Hiến
Publié: (2004)

Chế biến món ăn bằng màu
par: Hoàng Phương
Publié: (1981)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực :
par: Trần, Như Khuyên
Publié: (2007)

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
par: Nguyễn, Thị Như Hạ
Publié: (2019)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
par: Lê Doãn Diên
Publié: (1995)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Publié: (2005)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
par: Huỳnh Thị Dung
Publié: (2003)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
par: Hà, Văn Thuyết
Publié: (2000)

Bài giảng bảo quản lương thực
par: Vũ, Trường Sơn
Publié: (2000)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
par: Vũ Quốc Trung
Publié: (1999)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
Publié: (2006)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
par: Lê, Mỹ Hồng
Publié: (2000)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Publié: (1997)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
par: Lê, Mỹ Hồng
Publié: (2000)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
par: Phạm, Văn Sở
Publié: (1991)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Publié: (1991)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
par: Đống, Thị Anh Đào
Publié: (2005)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
par: TRẦN THỊ MAI
Publié: (2001)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
par: Chu, Thị Thơm
Publié: (2005)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
par: Nguyễn, Văn Mười
Publié: (2000)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
par: Nguyễn, Minh Châu
Publié: (2007)

Handbook of vegetable preservation and processing
Publié: (2004)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
par: Huỳnh, Thị Phương Loan
Publié: (2000)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
par: Nguyễn, Văn May
Publié: (2004)

Kỹ thuật chế biến lương thực
par: Bùi, Đức Hợi
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
par: Bùi, Đức Hợi
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
par: Bùi, Đức Hợi
Publié: (2009)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
par: Trần, Thị Thanh Hiền
Publié: (2000)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
par: Lê, Mỹ Hồng
Publié: (2000)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
par: Trần, Thị Mai
Publié: (2001)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
par: Dương, Sà Kha
Publié: (2003)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến và bảo quản xoài cát chu muối chua
par: Nguyễn, Thị Trang
Publié: (2014)