Recovery of aroma compounds from a wine-must fermentation by organophilic pervaporation /

Mã QR

Recovery of aroma compounds from a wine-must fermentation by organophilic pervaporation /

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים:	Bengtson, G., Boddeker, K. W., Crespo, J. P. S. G., Pingel, H., Schafer, T.
פורמט:	Bài viết
שפה:	English
נושאים:	Aroma Flavor Pervaporation Wine-must fermentation
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

פריטים דומים

Extractive fermentation of aroma with supercritical CO2 /
מאת: Fabre, Cathy E.

Evaluation of PTMSP membranes in achieving enhanced ethanol removal from fermentations by pervaporation /

An inverse correlation between stress resistance and stuck fermentations in wine yeasts. A molecular study /
מאת: Ivorra, Carmen.

Discovering wines
מאת: Simon, Joanna
יצא לאור: (2015)

Cooperation between lactococcus lactis and nonstarter lactobacilli in the formation of cheese aroma from amino acids /

The Oxford companion to wine
יצא לאור: (2006)

Wine Queens: Understanding the Role of Women in Wine Marketing
מאת: Ramšak, Mojca
יצא לאור: (2015)

Discovering wine : a refreshingly unfussy beginner's guide to finding, tasting, judging, storing, serving, cellaring, and, most of all, discovering wine
מאת: Simon, Joanna
יצא לאור: (2015)

Wine, food, and tourism marketing
מאת: Hall, Colin Michael
יצא לאור: (2015)

Flavor chemistry and technology
מאת: Reineccius, Gary
יצא לאור: (2006)

Flavour science recent advances and trends
יצא לאור: (2006)

About wine
מאת: Henderson, Patrick
יצא לאור: (2007)

New hybrids between saccharomyces sensu stricto yeast species found among wine and cider production strains /

Slurry sampling-microwave assisted leaching prior to hydride generation-pervaporation-atomic fluorescence detection for the determination of extractable arsenic in soil /
מאת: Caballo-Lopez, A.

The market for wine in ten western European countries
יצא לאור: (1970)

Khảo sát các yếu tố tác động đến quá trình sản xuất rượu vang thốt nốt từ nguồn nấm men phân lập (Tịnh Biên, An Giang) :
מאת: Trần, Thanh Tuấn
יצא לאור: (2010)

Cách điều chế rượu tại Việt Nam
מאת: Nguyễn Thị Kim Vân
יצא לאור: (1973)

Guide pratique de la vinification
מאת: Christian Foulonneau
יצא לאור: (2002)

Search for the contamination source of butyltin compounds in wine : Agglomerated cork stoppers /
מאת: Jiang, Gui-Bin.

Wine vinegar production using a noncommercial 100-litre bubble column reactor equipped with a novel type of dynamic sparger /

Fenaroli’s handbook of flavor ingredients
מאת: Burdock, George A.
יצא לאור: (2010)

Wine tourism in champagne /
מאת: Charters, Steve.

Lên men rượu từ bắp sử dụng Amylomyces rouxii và Saccharomyces cerevisiae :
מאת: Nguyễn, Thị Thu Hương
יצא לאור: (2014)

Tuyển chọn dòng nấm men lên men rượu vang hỗn hợp dịch chuối già hương (Musa acuminata Colla CV.) và xoài cát chu (Manifera indica L.) :
מאת: Võ, Thị Ngọc Điệp
יצא לאור: (2020)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang dịch quả cóc chín (Spondias dulcis Forst.) :
מאת: Trịnh, Thị Tuyết Hoa
יצא לאור: (2020)

Purification and characterization of cystathionine (gamma)-lyase from lactococcus lactis subsp. Cremoris SK11 : Possible role in flavor compound formation during cheese maturation /
מאת: Bruinenberg, P. G.

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang nhãn :
מאת: Nguyễn, Thị Hiền
יצא לאור: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang cam :
מאת: Nguyễn, Phúc Trường
יצא לאור: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ nước thốt nốt ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang để sản xuất rượu vang Thốt Nốt :
מאת: Neáng, Thơi
יצא לאור: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang Thanh Long :
מאת: Hồ, Thanh Trúc
יצא לאור: (2011)

Tuyển chọn nấm men và đánh giá ảnh hưởng của phương pháp xử lý bảo quản nấm men khô đến hoạt tính lên men rượu từ dâu Hạ Châu
מאת: Huỳnh, Thị Sữa
יצא לאור: (2014)

Khảo sát quy trình sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu từ chủng nấm men tự nhiên và nấm men thương mại :
מאת: Ngô, Thị Kim Yến
יצא לאור: (2015)

Khảo sát quy trình sản xuất bột men rượu vang dâu Hạ Châu từ nấm men tự nhiên :
מאת: Trần, Chí Tâm
יצא לאור: (2015)

Phân lập nấm men tự nhiên dùng để sản xuất rượu vang ca cao ở các tỉnh Đồng Nai, Bà Rịa- Vũng Tàu và Bến Tre :
מאת: Lý, Hòa Nhã
יצא לאור: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang ổi Psidium guajava L. :
מאת: Lê, Đặng Hồng Phúc
יצא לאור: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang mít lá bàng (Artocarpus heterophyllus Lam.) tại tỉnh An Gaing :
מאת: Nguyễn, Phú Hơn
יצא לאור: (2017)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Bến Tre và Trà Vinh để lên men rượu vang trái giác :
מאת: Lữ, Hằng Nghi
יצא לאור: (2017)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang dứa Queen :
מאת: Đinh, Thị Kim Lan
יצא לאור: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài :
מאת: Lê, Thị Thảo
יצא לאור: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chuối già (Musa acuminata colla cv.) :
מאת: Võ, Thị Thanh Trang
יצא לאור: (2015)