Bảo quản và chế biến rau quả /

QR Code

Bảo quản và chế biến rau quả /

Show other versions (5)

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Nguyễn Văn Tiếp.
Other Authors:	Nguyễn Văn Thoa, GS.TSKH., Quách Dĩnh.
Format:	Book (Paper)
Language:	Vietnamese
Published:	H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2008.
Edition:	Xuất bản lần thứ ba, có sửa chữa và bổ sung.
Subjects:	Bảo quản thực phẩm Công nghệ sau thu hoạch Công nghệ thực phẩm
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Similar Items

Bảo quản và chế biến rau quả /
by: Nguyễn Văn Tiếp.
Published: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Published: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái.
by: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Published: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái.
by: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Published: (2008)

Kỹ thuật bảo quản một số loại rau cao cấp /
by: Trần Thị Mai, TS.
Published: (2001)

Bảo quản và chế biến rau quả
by: Quách Đĩnh
Published: (2008)

Nghiên cứu trích ly hoạt chất sinh học từ cây thuốc dòi (POUZOLZIA ZEYLANCA L. BENN) và ứng dụng trong chế biến nước giải khát :
by: Trần, Thị Thùy Linh
Published: (2014)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
by: Hà, Văn Thuyết
Published: (2015)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Published: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Published: (2008)

Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản
by: Đàm, Thị Hồng
Published: (2019)

Bảo quản và chế biến rau quả
by: Nguyễn, Văn Tiếp
Published: (2009)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và các biện pháp bảo quản đến chất lượng trái bơ (Persea americana MILL.) thu tại Lâm Đồng : Luận văn thạc sĩ Sinh học /
by: Đinh Quảng Anh.
Published: (2010)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và các biện pháp bảo quản đến chất lượng trái bơ (Persea americana MILL.) thu tại Lâm Đồng : Tóm tắt luận văn thạc sĩ Sinh học /
by: Đinh Quảng Anh.
Published: (2010)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
by: Võ Quốc Bảo.
Published: (2009)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
by: Võ Quốc Bảo.
Published: (2009)

Bảo quản và chế biến rau quả
by: Nguyễn, Vân Tiếp
Published: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
by: Nguyễn Vân Tiếp
Published: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái
by: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Published: (2009)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch.
Published: (2005)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch.
Published: (2007)

Xây dựng quy trình xử lý khử chát và bảo quản trái hồng thu tại Đà Lạt : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2011 /
by: Đinh Quảng Anh, ThS.
Published: (2011)

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
by: Nguyễn, Thị Kim Tiền
Published: (2019)

Kỹ thuật chế biến lương thực
by: Bùi, Đức Hợi
Published: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
by: Trần Thị Thu Trà.
Published: (2007)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch /
by: Trần Minh Tâm, PGS.
Published: (2008)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch /
by: Trần Minh Tâm, PGS
Published: (2004)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch /
by: Trần Minh Tâm, PGS.
Published: (2009)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long
by: Nguyễn, Minh Thủy
Published: (2016)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở đồng bằng sông Cửu Long
Published: (2016)

Bảo quản trái xoài Mangifera Indica L. trong quá trình chín trái
by: Trần, Thị Ngọc Diệp
Published: (2011)

Kỷ yếu hội nghị khoa học nông nghiệp CAAB năm 2012 phát triển nông nghiệp bền vững :
Published: (2012)

Công nghệ rau quả
Published: (2013)

Giáo trình kỹ thuật sấy và bảo quản nông sản thực phẩm
by: Nguyễn, Văn Cương
Published: (2018)

Bảo quản rau thế nào cho tốt? /
by: Lê Công Tòng.

Kỹ thuật chế biến lương thực
by: Bùi, Đức Hợi
Published: (2007)

Khảo sát khả năng kháng nấm mốc và bảo quản dâu tây của Chitosan kết hợp Polyvinyl Alcohol, Calcium Gluconate : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
by: Tô, Thị Xuân
Published: (2019)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
by: Trần Thị Thu Trà
Published: (2010)

Công nghệ rau quả
by: Hà, Văn Thuyết
Published: (2013)

Công nghệ rau quả
by: Hà, Văn Thuyết
Published: (2013)