Bảo quản và chế biến rau quả /

QR Code

Bảo quản và chế biến rau quả /

Afficher d'autres versions (5)

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Nguyễn Văn Tiếp.
Autres auteurs:	Nguyễn Văn Thoa, GS.TSKH., Quách Dĩnh.
Format:	Sách giấy
Langue:	Vietnamese
Publié:	H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2008.
Édition:	Xuất bản lần thứ ba, có sửa chữa và bổ sung.
Sujets:	Bảo quản thực phẩm Công nghệ sau thu hoạch Công nghệ thực phẩm
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Documents similaires

Bảo quản và chế biến rau quả /
par: Nguyễn Văn Tiếp.
Publié: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Publié: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái.
par: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Publié: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái.
par: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Publié: (2008)

Kỹ thuật bảo quản một số loại rau cao cấp /
par: Trần Thị Mai, TS.
Publié: (2001)

Bảo quản và chế biến rau quả
par: Quách Đĩnh
Publié: (2008)

Nghiên cứu trích ly hoạt chất sinh học từ cây thuốc dòi (POUZOLZIA ZEYLANCA L. BENN) và ứng dụng trong chế biến nước giải khát :
par: Trần, Thị Thùy Linh
Publié: (2014)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
par: Hà, Văn Thuyết
Publié: (2015)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Publié: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Publié: (2008)

Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản
par: Đàm, Thị Hồng
Publié: (2019)

Bảo quản và chế biến rau quả
par: Nguyễn, Văn Tiếp
Publié: (2009)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và các biện pháp bảo quản đến chất lượng trái bơ (Persea americana MILL.) thu tại Lâm Đồng : Luận văn thạc sĩ Sinh học /
par: Đinh Quảng Anh.
Publié: (2010)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và các biện pháp bảo quản đến chất lượng trái bơ (Persea americana MILL.) thu tại Lâm Đồng : Tóm tắt luận văn thạc sĩ Sinh học /
par: Đinh Quảng Anh.
Publié: (2010)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
par: Võ Quốc Bảo.
Publié: (2009)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
par: Võ Quốc Bảo.
Publié: (2009)

Bảo quản và chế biến rau quả
par: Nguyễn, Vân Tiếp
Publié: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
par: Nguyễn Vân Tiếp
Publié: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái
par: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Publié: (2009)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch.
Publié: (2005)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch.
Publié: (2007)

Xây dựng quy trình xử lý khử chát và bảo quản trái hồng thu tại Đà Lạt : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2011 /
par: Đinh Quảng Anh, ThS.
Publié: (2011)

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
par: Nguyễn, Thị Kim Tiền
Publié: (2019)

Kỹ thuật chế biến lương thực
par: Bùi, Đức Hợi
Publié: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
par: Trần Thị Thu Trà.
Publié: (2007)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch /
par: Trần Minh Tâm, PGS.
Publié: (2008)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch /
par: Trần Minh Tâm, PGS
Publié: (2004)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch /
par: Trần Minh Tâm, PGS.
Publié: (2009)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long
par: Nguyễn, Minh Thủy
Publié: (2016)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở đồng bằng sông Cửu Long
Publié: (2016)

Bảo quản trái xoài Mangifera Indica L. trong quá trình chín trái
par: Trần, Thị Ngọc Diệp
Publié: (2011)

Kỷ yếu hội nghị khoa học nông nghiệp CAAB năm 2012 phát triển nông nghiệp bền vững :
Publié: (2012)

Công nghệ rau quả
Publié: (2013)

Giáo trình kỹ thuật sấy và bảo quản nông sản thực phẩm
par: Nguyễn, Văn Cương
Publié: (2018)

Bảo quản rau thế nào cho tốt? /
par: Lê Công Tòng.

Kỹ thuật chế biến lương thực
par: Bùi, Đức Hợi
Publié: (2007)

Khảo sát khả năng kháng nấm mốc và bảo quản dâu tây của Chitosan kết hợp Polyvinyl Alcohol, Calcium Gluconate : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
par: Tô, Thị Xuân
Publié: (2019)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
par: Trần Thị Thu Trà
Publié: (2010)

Công nghệ rau quả
par: Hà, Văn Thuyết
Publié: (2013)

Công nghệ rau quả
par: Hà, Văn Thuyết
Publié: (2013)