Kỹ thuật chế biến lương thực.

Código QR

Kỹ thuật chế biến lương thực. t.II /

Hiển thị phiên bản (5) khác

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Outros autores:	Bùi Đức Hợi (chủ biên.), Hoàng Thị Ngọc Châu., Lê Hồng Khanh., Lê Ngọc Tú., Lê Thị Cúc., Lương Hồng Nga., Mai Văn Lề.
Formato:	Sách giấy
Idioma:	Vietnamese
Publicado:	H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2009.
Edición:	In lần thứ hai, có sửa chữa và bổ sung
Những chủ đề:	Công nghiệp thực phẩm Chế biến thực phẩm Giáo trình
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Títulos similares

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Publicado: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Publicado: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Publicado: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Publicado: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Publicado: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publicado: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publicado: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publicado: (2006)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
por: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Publicado: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Publicado: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Publicado: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Publicado: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
por: Bùi, Đức Hợi
Publicado: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
por: Bùi, Đức Hợi
Publicado: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
por: Bùi, Đức Hợi
Publicado: (2009)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Publicado: (2011)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
por: Tôn Thất Minh
Publicado: (2013)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
por: Trịnh Hùng Cường.

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
por: Lê, Ngọc Huệ
Publicado: (2021)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
por: Nguyễn Hữu Thủy
Publicado: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
por: Lý Lan Hương.
Publicado: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
por: Lý Lan Hương
Publicado: (2005)

Cơ sở sinh hóa và kỹ thuật chế biến trà
por: Tống Văn Hằng
Publicado: (1985)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
por: Nguyễn, Xuân Phương
Publicado: (2006)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
por: Bùi Văn Miên

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
por: Trần Thị Ngọc Thư
Publicado: (2016)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /
por: Lê Thanh Xuân
Publicado: (1998)

Công nghệ chế biến thực phẩm
por: Lê, Văn Việt Mẫn
Publicado: (2016)

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
por: Đường Thiên Lý.

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
por: Tôn, Thất Minh
Publicado: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả cá chế biến từ thịt vụn cá tra :
por: Nguyễn, Hà Thanh
Publicado: (2019)

Thực trạng kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của người chế biến tại cửa hàng ăn ở huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định năm 2023 và một số yếu tố liên quan
por: Mạc, Thị Thu Hà, et al.
Publicado: (2026)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publicado: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publicado: (2009)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
por: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Publicado: (2012)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Publicado: (2001)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
por: Lâm, Thị Châm
Publicado: (2016)

Đánh giá việc thực hiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm bằng phương pháp phân tích vi sinh vật trong chuỗi chế biến cá tra :
por: Trần, Văn Nhâm
Publicado: (2019)

Ảnh hưởng dịch trích từ nấm kim châm (Flammulina velutipes) đến tăng trưởng cá tra (Pangasius hypophthalmus) và chất lượng sản phẩm trong chế biến và bảo quản :
por: Lê, Văn Toàn
Publicado: (2019)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
por: Tống, Thị Ánh Ngọc
Publicado: (2010)