Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /

Codi QR

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Đường Thiên Lý.
Format:	Article
Idioma:	Vietnamese
Matèries:	Cạnh tranh Chế biến thực phẩm Vệ sinh thực phẩm
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Ítems similars

Advances in food diagnostics
Publicat: (2007)

Valorization of food processing by-products
Publicat: (2016)

Food biochemistry and food processing
Publicat: (2006)

Food processing technology : principles and practice
per: Fellows, P.J
Publicat: (2017)

The impact of supply chain management practices on competitive advantage and organizational performance of food processing firms in Ho Chi Minh City, Viet Nam
per: Pham, Thi Thanh Thuy

Managing food industry waste : common sense methods for food processors
per: Zall, Robert R
Publicat: (2004)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
per: Trịnh Hùng Cường.

Biofilms in the food environment
Publicat: (2007)

Sous vide and cook-chill processing for the food industry
Publicat: (1998)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Publicat: (2011)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
per: Bower,John A
Publicat: (2013)

Understanding consumers of food products
Publicat: (2007)

Food microbiology
per: Ngô, Thị Phương Dung
Publicat: (2013)

World food : Production and use
per: Conklin, Alfred Russel
Publicat: (2007)

Food preservation and biodeterioration
Publicat: (2016)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
per: Bùi Văn Miên

Food and nutritional toxicology
per: Omaye, T. Stanley
Publicat: (2004)

Food for us all
Publicat: (1969)

Introduction to food toxicology
per: Shibamoto, Takayuki
Publicat: (2009)

Cách chọn lực thực phẩm khô /
per: Thuỳ Tâm.

Nutraceutical and functional food processing technology
per: Boye, Joyce I
Publicat: (2015)

Food :
per: Coultate, T. P.
Publicat: (2009)

Near-infrared spectroscopy in food science and technology
Publicat: (2007)

Food Microbiology
per: Ngo, Thi Phuong Dung
Publicat: (2013)

Functional foods
per: Chhikara, Navnidhi
Publicat: (2022)

Microbial food contamination
Publicat: (2008)

Laboratory manual on Food microbiology :
per: Ngô, Thị Phương Dung

Dictionary of food: international food and cooking terms from A to Z
per: Sinclair, Charles
Publicat: (2012)

Modern food microbiology
per: Jay, James M.
Publicat: (2000)

Advances in food biotechnology
Publicat: (2016)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
per: Trần Thị Ngọc Thư
Publicat: (2016)

Advances in food diagnostics
per: Nollet, Leo M. L.
Publicat: (2007)

Food packaging : Principles and practice
per: Robertson, Gordon L.
Publicat: (2012)

Quản lý an toàn thực phẩm
Publicat: (2012)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
per: Nguyễn Hữu Thủy
Publicat: (2006)

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
per: Lê, Ngọc Huệ
Publicat: (2021)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
per: Bower, John A.
Publicat: (2013)

Functional foods and nutraceuticals
per: Aluko, Rotimi E.
Publicat: (2012)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Publicat: (2010)

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm = Food nutrition, hygiene and safety
Publicat: (2010)