Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /

Mã QR

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Đường Thiên Lý.
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Những chủ đề:	Cạnh tranh Chế biến thực phẩm Vệ sinh thực phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Advances in food diagnostics
Được phát hành: (2007)

Valorization of food processing by-products
Được phát hành: (2016)

Food processing technology : principles and practice
Bỡi: Fellows, P.J
Được phát hành: (2017)

Food biochemistry and food processing
Được phát hành: (2006)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
Bỡi: Trịnh Hùng Cường.

Managing food industry waste : common sense methods for food processors
Bỡi: Zall, Robert R
Được phát hành: (2004)

Biofilms in the food environment
Được phát hành: (2007)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Được phát hành: (2011)

The impact of supply chain management practices on competitive advantage and organizational performance of food processing firms in Ho Chi Minh City, Viet Nam
Bỡi: Pham, Thi Thanh Thuy

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
Bỡi: Bùi Văn Miên

Sous vide and cook-chill processing for the food industry
Được phát hành: (1998)

World food : Production and use
Bỡi: Conklin, Alfred Russel
Được phát hành: (2007)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
Bỡi: Bower,John A
Được phát hành: (2013)

Food microbiology
Bỡi: Ngô, Thị Phương Dung
Được phát hành: (2013)

Food preservation and biodeterioration
Được phát hành: (2016)

Understanding consumers of food products
Được phát hành: (2007)

Food and nutritional toxicology
Bỡi: Omaye, T. Stanley
Được phát hành: (2004)

Cách chọn lực thực phẩm khô /
Bỡi: Thuỳ Tâm.

Food for us all
Được phát hành: (1969)

Introduction to food toxicology
Bỡi: Shibamoto, Takayuki
Được phát hành: (2009)

Near-infrared spectroscopy in food science and technology
Được phát hành: (2007)

Quản lý an toàn thực phẩm
Được phát hành: (2012)

Nutraceutical and functional food processing technology
Bỡi: Boye, Joyce I
Được phát hành: (2015)

Food Microbiology
Bỡi: Ngo, Thi Phuong Dung
Được phát hành: (2013)

Functional foods
Bỡi: Chhikara, Navnidhi
Được phát hành: (2022)

Food :
Bỡi: Coultate, T. P.
Được phát hành: (2009)

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
Bỡi: Lê, Ngọc Huệ
Được phát hành: (2021)

Microbial food contamination
Được phát hành: (2008)

Laboratory manual on Food microbiology :
Bỡi: Ngô, Thị Phương Dung

Modern food microbiology
Bỡi: Jay, James M.
Được phát hành: (2000)

Advances in food biotechnology
Được phát hành: (2016)

Dictionary of food: international food and cooking terms from A to Z
Bỡi: Sinclair, Charles
Được phát hành: (2012)

Food packaging : Principles and practice
Bỡi: Robertson, Gordon L.
Được phát hành: (2012)

Advances in food diagnostics
Bỡi: Nollet, Leo M. L.
Được phát hành: (2007)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Được phát hành: (2010)

Functional foods and nutraceuticals
Bỡi: Aluko, Rotimi E.
Được phát hành: (2012)

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm = Food nutrition, hygiene and safety
Được phát hành: (2010)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
Bỡi: Bower, John A.
Được phát hành: (2013)

The determination of chemical elements in food : applications for atomic and mass spectrometry
Được phát hành: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Được phát hành: (2009)