Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /

QR Code

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /

Show other versions (6)

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Lê Thị Lan Chi., Lê Thanh Mai (chủ biên.), Nguyễn Thị Hiền., Nguyễn Thanh Hằng., Phạm Thu Thuỷ.
Format:	Book (Paper)
Language:	Vietnamese
Published:	H. : Khoa học Kỹ thuật, 2005.
Subjects:	Công nghệ vi sinh Công nghiệp thực phẩm
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Similar Items

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Published: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Published: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Published: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Published: (2006)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Published: (2009)

Giáo trình công nghệ lên men
by: Lương Đức Phẩm
Published: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
by: Lương, Đức Phẩm
Published: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
by: Lương, Đức Phẩm
Published: (2012)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
by: Bùi Ái
Published: (2013)

Công nghệ vi sinh :Tập 3, Thực phẩm lên men truyền thống
by: Nguyễn Đức Lượng
Published: (2009)

Giáo trình công nghệ lên men /
by: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Published: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men /
by: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Published: (2010)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
by: Bùi, Ái
Published: (2013)

Nghiên cứu công nghệ lên men sản xuất axit axetic và dấm năng suất cao
by: Lê, Văn Nhương
Published: (2011)

Bài giảng công nghệ lên men :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm
by: Ngô Thị Minh Phương
Published: (2016)

Nghiên cứu lên men axit glutamic bằng nguồn nguyên liệu mới
by: Giang, Thế Bính
Published: (2011)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
by: Trần, Linh Thước
Published: (2010)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
by: Huỳnh, Ngọc Thạch
Published: (2011)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
by: Bùi Ái
Published: (2005)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang mận An Phước (Syzygium samarangense) :
by: Trần, Thị Diệu
Published: (2013)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
by: Trần Linh Thước
Published: (2002)

Nghiên cứu thành phần và hoạt tính sinh học của các hợp chất trong hành tím ( Alluum ascalonicum) trước và sau lên men : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
by: Đinh, Quang Anh Tuấn
Published: (2019)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm JAVA
by: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Published: (2013)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
by: Hà, Phương Thảo
Published: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm Java ( Nephelium lappaceum) :
by: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Published: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dừa (Cocos nucifera) ở Bến Tre :
by: Võ, Thị Hồng Hạnh
Published: (2013)

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang quách :
by: Nguyễn, Thị Loan
Published: (2013)

Nấm men công nghiệp
by: Lương Đức Phẩm
Published: (2009)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
by: Trần, Linh Thước
Published: (2002)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
by: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.,
Published: (2004)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
by: Lê, Công Hiệp
Published: (2019)

Khảo sát việc sử dụng Lactobacillus plantarum SD phân lập từ canh trường lên men sữa dừa tự nhiên để sản xuất dầu dừa bằng phương pháp lên men
by: Trần, Thị Ngọc Ánh, et al.
Published: (2024)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
by: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Published: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
by: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Published: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
by: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Published: (2006)

Nghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin và hoạt tính chống oxy hóa từ đậu đen (Vigna cylindrica skeels) lên men bằng nấm mốc Aspergillus oryzae : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
by: Nguyễn, Huỳnh Ni
Published: (2019)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
by: Triệu, Minh Chí
Published: (2019)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
by: Lê, Thanh Mai
Published: (2007)

Nghiên cứu tái sử dụng nước thải chứa Ammonia trong lên men công nghiệp Glutamic Acid
by: Hoàng, Văn Quốc Chương
Published: (2011)

Nấm men công nghiệp /
by: Lương Đức Phẩm.
Published: (2009)