Kỹ thuật chế biến lương thực.

QR Kodea

Kỹ thuật chế biến lương thực. t.II /

Hiển thị phiên bản (5) khác

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk:	Bùi Đức Hợi (chủ biên.), Hoàng Thị Ngọc Châu., Lê Hồng Khanh., Lê Ngọc Tú., Lê Thị Cúc., Lương Hồng Nga., Mai Văn Lề.
Formatua:	Sách giấy
Hizkuntza:	Vietnamese
Argitaratua:	H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2007.
Gaiak:	Công nghiệp thực phẩm Chế biến thực phẩm Giáo trình
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Antzeko izenburuak

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Argitaratua: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Argitaratua: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Argitaratua: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Argitaratua: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Argitaratua: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Argitaratua: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Argitaratua: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Argitaratua: (2009)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
nork: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Argitaratua: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Argitaratua: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Argitaratua: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Argitaratua: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
nork: Bùi, Đức Hợi
Argitaratua: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
nork: Bùi, Đức Hợi
Argitaratua: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
nork: Bùi, Đức Hợi
Argitaratua: (2009)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Argitaratua: (2011)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
nork: Tôn Thất Minh
Argitaratua: (2013)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
nork: Trịnh Hùng Cường.

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
nork: Lê, Ngọc Huệ
Argitaratua: (2021)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
nork: Nguyễn Hữu Thủy
Argitaratua: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
nork: Lý Lan Hương.
Argitaratua: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
nork: Lý Lan Hương
Argitaratua: (2005)

Cơ sở sinh hóa và kỹ thuật chế biến trà
nork: Tống Văn Hằng
Argitaratua: (1985)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
nork: Nguyễn, Xuân Phương
Argitaratua: (2006)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
nork: Bùi Văn Miên

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
nork: Trần Thị Ngọc Thư
Argitaratua: (2016)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /
nork: Lê Thanh Xuân
Argitaratua: (1998)

Công nghệ chế biến thực phẩm
nork: Lê, Văn Việt Mẫn
Argitaratua: (2016)

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
nork: Đường Thiên Lý.

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
nork: Tôn, Thất Minh
Argitaratua: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả cá chế biến từ thịt vụn cá tra :
nork: Nguyễn, Hà Thanh
Argitaratua: (2019)

Thực trạng kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của người chế biến tại cửa hàng ăn ở huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định năm 2023 và một số yếu tố liên quan
nork: Mạc, Thị Thu Hà, et al.
Argitaratua: (2026)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Argitaratua: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Argitaratua: (2009)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
nork: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Argitaratua: (2012)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Argitaratua: (2001)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
nork: Lâm, Thị Châm
Argitaratua: (2016)

Đánh giá việc thực hiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm bằng phương pháp phân tích vi sinh vật trong chuỗi chế biến cá tra :
nork: Trần, Văn Nhâm
Argitaratua: (2019)

Ảnh hưởng dịch trích từ nấm kim châm (Flammulina velutipes) đến tăng trưởng cá tra (Pangasius hypophthalmus) và chất lượng sản phẩm trong chế biến và bảo quản :
nork: Lê, Văn Toàn
Argitaratua: (2019)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
nork: Tống, Thị Ánh Ngọc
Argitaratua: (2010)