Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế

Κώδικας QR

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế Tập 1 Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa

Εμφάνιση άλλων εκδόσεων (1)

Giới thiệu chung về nguyên liệu ngành công nghiệp chế biến sữa. Quá trình vật lí, hoá lí, sinh lí trong công nghiệp chế biến sữa và trình bày công nghệ sản xuất một số sản phẩm tiêu biểu từ sữa như sữa thanh trùng, sữa tiệt trùng, s...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Lê Văn Việt Mẫn
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Vietnamese
Έκδοση:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2019
Έκδοση:	Tái bản lần thứ 4
Θέματα:	Công nghệ thực phẩm
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
ανά: Lê Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
ανά: Lê Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
ανά: Lê Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2012)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Tập 2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
ανά: Lê, Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2016)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
ανά: Lê, Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2007)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
ανά: Lê, Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2011)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
ανά: Lê Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2013)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống
ανά: Lê Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2007)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
ανά: Lê, Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế.
ανά: Lê Văn Việt Mẫn.
Έκδοση: (2010)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
ανά: Lê, Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2010)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
ανά: Lê, Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2010)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
ανά: Lê Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2004)

Công nghệ sản xuất rượu vang
ανά: Lê Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2017)

Xây dựng quy trình sản xuất theo GMP và SSOP cho sản phẩm sữa bí đỏ thanh trùng tại công ty TNHH sản xuất chế biến nông sản vạn tín Organics
ανά: Trần, Bé Mỡ
Έκδοση: (2022)

Công nghệ chế biến thực phẩm
ανά: Lê Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2016)

Công nghệ sản xuất chè, cà phê & ca cao
ανά: Nguyễn Thị Hiền
Έκδοση: (2010)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống:
ανά: Lê, Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2004)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
ανά: Nguyễn Hữu Thủy
Έκδοση: (2006)

Nghiên cứu sản xuất bột dinh dưỡng uống liền từ gạo mầm
ανά: Phan, Hữu Lợi
Έκδοση: (2014)

Giáo trình thực hành công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo
ανά: Bộ môn Nông sản - Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh
Έκδοση: (2009)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
ανά: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Έκδοση: (2014)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
ανά: Trần, Như Khuyên
Έκδοση: (2007)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
ανά: Bùi, Cẩm Tú
Έκδοση: (2016)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
ανά: Phan Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2003)

An toàn thực phẩm trong lựa chọn sản phẩm nước đá : Từ cơ sở sản xuất đến người tiêu dùng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
ανά: Dư, Nguyễn Đại Nam
Έκδοση: (2022)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /
ανά: Lê Thanh Xuân
Έκδοση: (1998)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
ανά: Nguyễn, Thị Huyền Trân
Έκδοση: (2019)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
ανά: Lâm, Xuân Thanh
Έκδοση: (2008)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa gạo lứt huyết rồng tại công ty vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc
ανά: Trương, Thị Mỹ Tiên
Έκδοση: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất Ghẹ Farci đông lạnh tai công ty Sài Gòn Food
ανά: Trương, Tuệ Mẫn
Έκδοση: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm cá Tra Fillet đông lại tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
ανά: Đàm, Thị Yến Nhi
Έκδοση: (2020)

Nghiên cứu sản xuất thức uống đóng chai từ nhân trần
ανά: Trịnh, Thị Bích Ngọc
Έκδοση: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
ανά: Phan Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2005)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát = Technology of wine, beer, and beverage
ανά: Nguyễn Công Hà
Έκδοση: (2014)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
ανά: Hoàng Đình Hòa
Έκδοση: (2005)

Khảo sát yếu tố ảnh hưởng tới quá trình sản xuất gạo và hiệu suất thu hồi sản phẩm trong quá trình sản xuất gạo tại nhà máy Tấn Phát
ανά: Lê, Khánh Băng
Έκδοση: (2020)

Khảo sát quy trình sản xuất và yếu tố ảnh hưởng đến sản phẩm tinh bột nghệ tại vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc
ανά: Võ, Thị Thúy Vi
Έκδοση: (2022)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm Pate tôm
ανά: Mai, Thị Bạch Yến
Έκδοση: (2013)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
ανά: Đặng, Thị Hương Giang
Έκδοση: (2022)