Analytical food microbiology a laboratory manual

The fully revised second edition presents improved conventional techniques, advanced analytical methodologies, updated content reflecting emerging food safety concerns, and new laboratory experiments incorporating commercially available microbiological media. Throughout the book, clear and concise c...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Yousef, Ahmed E
Другие авторы: Waite - Cusic, Joy G., Perry, Jennifer J.
Формат:
Язык:Vietnamese
Опубликовано: Hoboken Wiley 2022
Редактирование:2nd ed
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Схожие документы