Analytical food microbiology a laboratory manual
The fully revised second edition presents improved conventional techniques, advanced analytical methodologies, updated content reflecting emerging food safety concerns, and new laboratory experiments incorporating commercially available microbiological media. Throughout the book, clear and concise c...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | |
| Язык: | Vietnamese |
| Опубликовано: |
Hoboken
Wiley
2022
|
| Редактирование: | 2nd ed |
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|