Nutraceutical and functional food processing technology

QR-koodi

Nutraceutical and functional food processing technology

Näytä muut versiot (1)

Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.; Nutraceutical and Functional Food Processing Technology is a comprehensive overview of current and emerging trends in the formulation and manufacture of nutraceutical and functional food products. It highlights the distincti...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Boye, Joyce Irene
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Canada Wiley Blackwell 2015
Aiheet:	Food additives.; Functional foods.; Nutrition.; Food industry and trade.; Phụ gia thực phẩm; Thực phẩm chức năng; Dinh dưỡng; Công nghiệp thực phẩm
Linkit:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=30893
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Samankaltaisia teoksia

Nutraceutical and functional food processing technology
Tekijä: Boye, Joyce Irene
Julkaistu: (2015)

Nutraceutical and functional food processing technology
Tekijä: Boye, Joyce I
Julkaistu: (2015)

Functional Foods and Nutraceuticals
Tekijä: Aluko, Rotimi E
Julkaistu: (2012)

Nutraceuticals :
Julkaistu: (2016)

Handbook of food additives
Julkaistu: (2008)

Food additives data book
Julkaistu: (2003)

Food additives data book
Julkaistu: (2011)

Functional foods :
Julkaistu: (2000)

Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals
Julkaistu: (2002)

Fundamentals of food process engineering
Tekijä: Toledo, Romeo T
Julkaistu: (2018)

Essentials of food process engineering
Tekijä: Rao, Chandra Gopala
Julkaistu: (2006)

Food additives
Tekijä: Branen, A. Larry
Julkaistu: (2002)

Innovation in healthy and functional foods
Julkaistu: (2013)

Food solutions
Julkaistu: (2010)

Phenolics in food and nutraceuticals
Tekijä: Shahidi, Fereidoon
Julkaistu: (2003)

Food processing technology
Tekijä: Fellows, P
Julkaistu: (2017)

Encyclopedia of foods: A guide to healthy nutrition
Julkaistu: (2012)

Food materials science : Principles and practice
Julkaistu: (2008)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
Tekijä: Figura, Ludger O
Julkaistu: (2008)

Combined compendium of food additive specifications:
Julkaistu: (2006)

Compendium of food additive specifications. Addendum 12 :
Julkaistu: (2004)

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
Julkaistu: (2013)

Engineering aspects of thermal food processing
Julkaistu: (2009)

Food toxicology
Julkaistu: (2001)

Sous vide and cook-chill processing for the food industry
Julkaistu: (1998)

Food chemicals codex
Julkaistu: (1981)

Evaluation of certain food additives
Julkaistu: (1980)

Evaluation of certain food additives
Julkaistu: (1974)

Food processing technology :
Tekijä: Fellows, P. J.
Julkaistu: (2000)

Những điều cần biết về dinh dưỡng và thực phẩm
Tekijä: Diên San
Julkaistu: (2008)

Food processing industry in Japan
Tekijä: Ishida, Akira
Julkaistu: (1978)

Food process engineering and technology
Tekijä: Berk, Zeki
Julkaistu: (2018)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
Tekijä: Bower,John A
Julkaistu: (2013)

Combined compendium of food additive specifications :
Julkaistu: (2005)

Emerging technologies for food processing
Julkaistu: (2014)

Food & technology
Julkaistu: (2005)

The nutrition handbook for food processors
Tekijä: Henry, C. J. K.
Julkaistu: (2002)

Food Technology
Tekijä: Anita Tull
Julkaistu: (2002)

Compendium of food additive specifications :
Julkaistu: (2007)

Food for us all
Julkaistu: (1969)