Nutraceutical and functional food processing technology

Mã QR

Nutraceutical and functional food processing technology

Hiển thị phiên bản (1) khác

Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.; Nutraceutical and Functional Food Processing Technology is a comprehensive overview of current and emerging trends in the formulation and manufacture of nutraceutical and functional food products. It highlights the distincti...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Boye, Joyce Irene
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Canada Wiley Blackwell 2015
Những chủ đề:	Food additives.; Functional foods.; Nutrition.; Food industry and trade.; Phụ gia thực phẩm; Thực phẩm chức năng; Dinh dưỡng; Công nghiệp thực phẩm
Truy cập trực tuyến:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=30893
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Những quyển sách tương tự

Nutraceutical and functional food processing technology
Bỡi: Boye, Joyce Irene
Được phát hành: (2015)

Nutraceutical and functional food processing technology
Bỡi: Boye, Joyce I
Được phát hành: (2015)

Functional Foods and Nutraceuticals
Bỡi: Aluko, Rotimi E
Được phát hành: (2012)

Nutraceuticals :
Được phát hành: (2016)

Functional foods :
Được phát hành: (2000)

Handbook of food additives
Được phát hành: (2008)

Food additives data book
Được phát hành: (2003)

Food additives data book
Được phát hành: (2011)

Food additives
Bỡi: Branen, A. Larry
Được phát hành: (2002)

Fundamentals of food process engineering
Bỡi: Toledo, Romeo T
Được phát hành: (2018)

Food materials science : Principles and practice
Được phát hành: (2008)

Những điều cần biết về dinh dưỡng và thực phẩm
Bỡi: Diên San
Được phát hành: (2008)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
Bỡi: Figura, Ludger O
Được phát hành: (2008)

Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals
Được phát hành: (2002)

Food toxicology
Được phát hành: (2001)

Essentials of food process engineering
Bỡi: Rao, Chandra Gopala
Được phát hành: (2006)

Food chemicals codex
Được phát hành: (1981)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
Bỡi: Bower,John A
Được phát hành: (2013)

Handbook of dairy foods and nutrition
Bỡi: Miller, Gregory D
Được phát hành: (2000)

Food for us all
Được phát hành: (1969)

Introduction to food toxicology
Bỡi: Shibamoto, Takayuki
Được phát hành: (2009)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Được phát hành: (2010)

Compendium of food additive specifications :
Được phát hành: (2007)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Được phát hành: (2012)

Food processing technology
Bỡi: Fellows, P
Được phát hành: (2017)

Sous vide and cook-chill processing for the food industry
Được phát hành: (1998)

Recontamination in food processing
Bỡi: Aantrekker, Esther den
Được phát hành: (2002)

Handbook of nutrition and food
Được phát hành: (2014)

Nutrition calc plus +
Được phát hành: (2004)

Engineering aspects of thermal food processing
Được phát hành: (2009)

The chemical physics of food
Được phát hành: (2006)

Fao/Who framework for the provision of scientific advice on food safety and nutrition
Được phát hành: (2007)

Asia Pacific Food Industry
Được phát hành: (2018)

Food analysis
Được phát hành: (2017)

Principles of food toxicology
Bỡi: Pussa, Tõnu
Được phát hành: (2008)

Food :
Bỡi: Coultate, T. P.
Được phát hành: (2009)

Food toxicants analysis :
Được phát hành: (2007)

Food processing industry in Japan
Bỡi: Ishida, Akira
Được phát hành: (1978)

New ingredients in food processing :
Bỡi: Linden, Guy
Được phát hành: (1999)

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
Được phát hành: (2013)