Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - Đo độ PH - Phương pháp chuẩn:TCVN 4835 : 2002; ISO 2917: 1999 /

Mã QR

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - Đo độ PH - Phương pháp chuẩn:TCVN 4835 : 2002; ISO 2917: 1999 /

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp chuẩn để đo giá trị pH trong tất cả các loại thịt và sản phẩm thịt, kể cả thịt gia cầm.

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
פורמט:	ספר
שפה:	Vietnamese
יצא לאור:	H. : Tổng cục tiêu chuẩn-đo lường chất lượng , 2002
מהדורה:	In lần thứ 1
נושאים:	Tiêu chuẩn kỹ thuật Thịt và sản phẩm thịt
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng

פריטים דומים

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - lấy mẫu và chuẩn bị mẩu thử - phần 2: chuẩn bị mẫu thử để kiểm tra vi sinh vật /
מאת: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
יצא לאור: (2002)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Phương pháp xác định hàm lượng Clorua: TCVN 4836-89 /
מאת: Trung tâm tiêu chuẩn chất lượng
יצא לאור: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Quy tắc nghiệm thu: TCVN 4799-89(ST SEV 3738-82) /
מאת: Trung tâm tiêu chuẩn-chất lượng
יצא לאור: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Yêu cầu vệ sinh:TCVN 5167-90 /
מאת: Cục chăn nuôi và thú y Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm
יצא לאור: (1990)

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt, bò sữa và dê thịt năng suất cao
מאת: Dương, Minh Hào
יצא לאור: (2013)

Xác định dư lượng một số chất nhóm Tetracycline và đồng phân trong thịt và sản phẩm thịt bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ hai lần (LC-MS/MS)
מאת: Tran, Thanh Mai, et al.
יצא לאור: (2026)

Nghiên cứu đặc điểm kháng kháng sinh của vi khuẩn salmonella phân lập từ mẫu thịt lợn, thịt bò và thịt gà tại các chợ bán lẻ tại Hà Nội /
מאת: Nguyễn Thanh Việt.

Nghề nuôi cá thịt
מאת: Lộc Thị Triều
יצא לאור: (2001)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
מאת: Trần, Như Khuyên
יצא לאור: (2004)

Bài giảng CNCB Thịt Thủy sản
מאת: Trần Thị Ngọc, Thư
יצא לאור: (2020)

TN CNCB Thịt- Thủy sản
מאת: Tran, Thu
יצא לאור: (2023)

Slide bài giảng CNCB Thịt-Thủy sản
מאת: Trần Thị Ngọc, Thư
יצא לאור: (2023)

Phân tích hiệu quả sản xuất và tiêu thụ heo thịt tại huyện Thới Lai, thành phố Cần Thơ :
מאת: Trần, Thị Thúy
יצא לאור: (2013)

Thịt hàng hoá gia súc, gia cầm và yêu cầu quy trình chăn nuôi làm tăng năng suất - chất lượng thịt ăn /
מאת: Tô Du
יצא לאור: (2005)

Nghề chăn nuôi gà thịt /
מאת: Phùng Đức Tiến.
יצא לאור: (2008)

Bước đầu sử dụng khô dầu dừa làm thức ăn bổ sung protein trong khẩu phần vịt thịt
מאת: Lê, Tuấn Anh
יצא לאור: (2011)

Ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm từ củ hành tăm lên men trong khẩu phần ăn đến sinh trưởng, đặc điểm và chất lượng thịt, hệ vi sinh vật manh tràng và phác thải khí độc ở gà thịt lông màu
מאת: Phan, Vũ Hải, et al.
יצא לאור: (2026)

Ảnh hưởng của chế phẩm thảo dược trong khẩu phần đến khả năng sinh trưởng và chất lượng thịt của lơn
מאת: Nguyễn, Công Oánh
יצא לאור: (2026)

Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ chế biến Thịt-Thủy sản
מאת: Trần Thị Ngọc, Thư
יצא לאור: (2025)

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt trong hộ gia đình
מאת: Trần, Trọng Thêm
יצא לאור: (2004)

Bài giảng cá thịt và chế biến công nghiệp Ngành công nghệ sinh học

Chín mươi 90 món ăn ngon chế biến từ thịt bò
מאת: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
יצא לאור: (2004)

Chăn nuôi bò thịt
מאת: Lê Đăng Đảng

Chăn nuôi bò thịt
מאת: Lê Đăng Đảng
יצא לאור: (2004)

Ảnh hưởng của bổ sung rhodopseudomonas julia vào nước uống đến sinh trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn, năng suất và chất lượng thịt của gà lai chọi
מאת: Lê, Đức Thạo
יצא לאור: (2026)

Ứng dụng một số công nghệ mới để đánh giá khả năng sản xuất và chất lượng thịt của các cặp lai Blanc Bleu Belge (BBB) x Red Brahman Úc, Charolais x Red Brahman Úc, Red Angus x Red Brahman Úc, phục vụ phát triển thương hiệu bò thịt tại huyện M’Đrắk (tỉnh Đắk Lắk)
מאת: Lê, Văn Ty
יצא לאור: (2024)

Giải đáp thắc mắc cơ bản trong chăn nuôi lợn thịt ở nông hộ
מאת: Đào, Lệ Hằng
יצא לאור: (2008)

Khả năng sinh trưởng, năng suất và chất lượng thịt của hai tổ hợp lai PIDu x VCN21 và PIDU x VCN22 /
מאת: Đoàn Văn Soạn.

Tổ chức sản xuất, giết mổ chế biến và xuất khẩu thịt lợn ở Việt Nam
מאת: Nguyễn, Thiện
יצא לאור: (2006)

Nghiên cứu ứng dụng xác đậu nành sau khi trích ly và bột đậu đỏ vào chế biến thịt thực vật “Plant-based patties”: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
מאת: Lê, Thị Thảo My, et al.
יצא לאור: (2023)

Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt gà, vịt và trên môi trường giết mổ tại hai cơ sở giết mổ gia cầm tập trung thuộc thị xã Sa Đéc và huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp :
מאת: Lê, Thanh Nhã
יצא לאור: (2013)

Cá thịt & chế biến công nghiệp
מאת: Lê, Văn Hoàng
יצא לאור: (2004)

HOÀNG SA, TRƯỜNG SA là máu thịt Việt Nam
מאת: Mai Hồng, TS
יצא לאור: (2009)

Thực trạng kiến thức, thái độ và thực hành chăm sóc vết thương sau mổ móng chọc thịt tại Bệnh viện Da liễu Trung ương
מאת: Nguyễn, Thị Lan Phương, et al.
יצא לאור: (2026)

Nhân rộng mô hình chăn nuôi bò thịt theo hình thức bán thâm canh tại huyện Đam Rông, tỉnh Lâm Đồng
מאת: Võ, Thị Quỳnh
יצא לאור: (2024)

Khảo sát một số tiêu chí vi sinh trên thịt tại lò mỗ trâu bò A và các điểm phân phối lớn của lò mỗ trên địa bàn Thành phố Cần Thơ :
מאת: Đinh, Nguyễn Ánh Dương
יצא לאור: (2013)

Đánh giá hiện trạng và tiềm năng phát triển chăn nuôi bò thịt Đắk Nông
מאת: Văn, Tiến Dũng
יצא לאור: (2024)

Hiệu quả kinh tế của chăn nuôi bò thịt thâm canh với quy mô nhỏ ở nông hộ ti3ng Quảng Ngãi /
מאת: Lê Đức Ngoan.

Một trăm hai mươi tám 128 món ăn chế biến từ thịt
מאת: Hà Sơn
יצא לאור: (2010)

Nhân rộng mô hình chăn nuôi bò thịt theo hình thức bán thâm canh tại các xã vùng dân tộc thiểu số huyện Lạc Dương
מאת: Nguyễn, Thị Quỳnh Trang
יצא לאור: (2024)