Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không

QR-kod

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và Đồ uống. Mã số: 605402

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Institutionella upphovsmän:	Ủy ban Nhân dân tỉnh Trà Vinh, Trường Đại học Trà Vinh
Övriga upphovsmän:	Nguyễn Thị Hồng Thấm; Đống Thị Anh Đào
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Tp. Hồ Chí Minh Trường Đại học Bách khoa 2012
Ämnen:	Chế biến thực phẩm; Công nghệ thực phẩm
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Liknande verk

Củ khoai tây ngồi ghế bành /
av: Schlosser, Eric.
Publicerad: (2010)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
av: Lâm, Thị Châm
Publicerad: (2016)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
av: Bùi Văn Miên

Nghiên cứu sản xuất nước quách
av: Nguyễn, Thị Diểm My
Publicerad: (2013)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
av: Nguyễn, Xuân Phương
Publicerad: (2006)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp :
av: Mai, Cát Duyên
Publicerad: (2017)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
av: Phạm, Ngọc Thanh Lan
Publicerad: (2021)

Nghiên cứu chế biến bánh phồng cá lóc dinh dưỡng có bổ sung chất xơ từ maltodextrin kháng tiêu hoá và vỏ bưởi :
av: Huỳnh, Thị Thúy Quyên
Publicerad: (2020)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
av: Lê, Văn Việt Mẫn
Publicerad: (2007)

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
av: Lê, Ngọc Huệ
Publicerad: (2021)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Publicerad: (2001)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo lọc truyền thống tại làng bột Tân Phú Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp :
av: Lê, Thị Hồng Nhung
Publicerad: (2016)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
av: Huỳnh, Xuân Phong
Publicerad: (2008)

Động học biến đổi ẩm khoai lang trong quá trình chiên chân không :
av: Nguyễn, Thế Vinh
Publicerad: (2014)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống
av: Lê Văn Việt Mẫn
Publicerad: (2007)

Mô hình hóa quá trình thanh trùng đồ hộp thực phẩm trong trường hợp hộp giao động tịnh tiến trong dung dịch
av: Nguyễn, Trung Trực
Publicerad: (2014)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh Pía Tân Huê Viên
av: Lê, Thanh Tùng
Publicerad: (2022)

Giáo trình thực hành công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo
av: Bộ môn Nông sản - Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh
Publicerad: (2009)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
av: Trần Thị Ngọc Thư
Publicerad: (2016)

Động thái sự phát triển của vi khuẩn tạo Histamin trong quá trình ủ chượp sản xuất nước mắm cá /
av: Phạm Thu Thủy

Khảo sát quy trình sản xuất và một số đặc tính lý hóa của tinh bột biến hình bằng phương pháp tạo liên kết ngang :
av: Nguyễn, Nhật Minh Phương
Publicerad: (2014)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
av: Bùi, Cẩm Tú
Publicerad: (2016)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
av: Trịnh Hùng Cường.

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
av: Nhật An
Publicerad: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
av: Nhật An.
Publicerad: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
av: Nhật An.
Publicerad: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publicerad: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publicerad: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publicerad: (2009)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh pía và bánh in, so sánh cac điểm giống và khác nhau trong công đoạn bảo quản thực phẩm tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
av: Trần, Minh Nhật
Publicerad: (2022)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
av: Nguyễn Hữu Thủy
Publicerad: (2006)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
av: Tôn Thất Minh
Publicerad: (2013)

Dự đoán tỉ lệ thịt nạc của heo bằng phương trình hồi quy tuyến tính khi heo còn sống và trên thân thịt xẻ /
av: Trần Văn Minh

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
av: Lê, Ngọc Thụy
Publicerad: (2009)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
av: Nguyễn, Minh Thủy
Publicerad: (2017)

Giáo trình học phần thí nghiệm CN sản xuất đường, bánh kẹo :Tài liệu lưu hành nội bộ
av: Huỳnh Thị Diễm Uyên
Publicerad: (2009)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
av: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Publicerad: (2013)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh in tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
av: Nguyễn, Huy Phong
Publicerad: (2022)

Thực trạng kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của người chế biến tại cửa hàng ăn ở huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định năm 2023 và một số yếu tố liên quan
av: Mạc, Thị Thu Hà, et al.
Publicerad: (2026)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh mì thực nghiệm tại phòng thí nghiệm tại công ty TNHH bột mì Đại Phong
av: Phan, Thị Liên
Publicerad: (2022)