Effect of processing parameters and composition of food on the bactericidal efficiency of microwave heating

Mã QR

Effect of processing parameters and composition of food on the bactericidal efficiency of microwave heating Master's research project. Master degree of Food Biotechnology. ID: 5129491

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lam, Thi Thu Thao
Tác giả khác:	Lam Thi Thu Thao; Wunwisa Krasaekoopt
Ngôn ngữ:	Undetermined English
Được phát hành:	California Assumption University 2012
Những chủ đề:	Food biotechnology
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Những quyển sách tương tự

Food biotechnology
Được phát hành: (2008)

Food biotechnology
Bỡi: Y. H. HUI
Được phát hành: (1994)

Food science and technology
Được phát hành: (2009)

Food science and technology
Được phát hành: (2009)

Glossary of biotechnology for food and agriculture
Bỡi: A. ZAID ... [et al.]
Được phát hành: (2001)

Aquatic biotechnology and food safety
Bỡi: OECD
Được phát hành: (1994)

Flavour development, analysis and perception in food and beverages
Được phát hành: (2015)

Ohmic heating in food processing
Được phát hành: (2014)

Food biotechnology
Bỡi: Angold, Roger
Được phát hành: (1989)

Food science and biotechnology
Được phát hành: (2003)

Biotechnology in agriculture and food processing :
Được phát hành: (2014)

Microwave heating in freeze-drying, electronic, ovens and other applications
Bỡi: David A Copson
Được phát hành: (1962)

Encyclopedia of agricultural, food, and biological engineering
Được phát hành: (2003)

Nanotechnology research methods for foods and bioproducts /
Được phát hành: (2012)

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
Được phát hành: (2013)

International conference on rural household food security
Được phát hành: (1994)

Law and modern biotechnology: Selected issues of relevance to food and agriculture
Bỡi: Lyle Glowka
Được phát hành: (2003)

Process de fabrication: La compote de pommes
Bỡi: Philippe Mayade
Được phát hành: (1998)

Process de fabrication: Auxiliaires techniques de la transformation des produits alimentaires
Bỡi: Claude Millasseau

Food technology and quality evaluation
Được phát hành: (2003)

Valorization of food processing by-products
Được phát hành: (2016)

Pearson's composition and analysis of foods
Bỡi: Ronald S Kirk
Được phát hành: (1991)

Heat transfer food cooling applications
Bỡi: Dincer, Ibrahim
Được phát hành: (1997)

Characterization of the bactericidal effects of sodium nitroprusside and other pentacyanonitrosyl complexes on the food spoilage bacterium clostridium sporogenes /

Compiling data for food composition data bases
Được phát hành: (1991)

Food composition data: Production, management and use
Bỡi: H. Greenfield
Được phát hành: (2003)

Probiotics in food: Health and nutritional properties and guidelines for evaluation :
Được phát hành: (2006)

Reduction of bactericidal effect of functionalized carbon nanotubes by cell entrapment
Bỡi: Tu Le, et al.
Được phát hành: (2022)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
Bỡi: Philippe Mayade
Được phát hành: (1999)

Codex alimentarius :
Được phát hành: (2004)

Trategies for assessing the safety of foods produced by biotechnology
Bỡi: OMS
Được phát hành: (1991)

Color quality of fresh and processed foods
Bỡi: Culver, Catherine A.
Được phát hành: (2008)

Processing effects on safety and quality of foods
Được phát hành: (2010)

Applied mycology and biotechnology
Bỡi: Arora, Dilip K.
Được phát hành: (2004)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
Bỡi: Dương, Sà Kha
Được phát hành: (2003)

Engineering aspects of food biotechnology
Được phát hành: (2014)

Improving the thermal processing of foods
Bỡi: Richardson, Philip
Được phát hành: (2004)

Small-scale food for processing :
Được phát hành: (2003)

Batters and Breadings in Food Processing
Bỡi: Karel Kulp
Được phát hành: (1990)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Được phát hành: (2017)