Handbook of food enzymology

Côd QR

Handbook of food enzymology

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Fformat:	Sách
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Marcel Dekker 2003
Pynciau:	Enzymes;Food;
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Eitemau Tebyg

Principles of enzymology for the food sciences
gan: Whitaker, John R.
Cyhoeddwyd: (1994)

Encyclopedia of food enzymology
Cyhoeddwyd: (2003)

Fundamentals of enzymology
gan: Price, Nicholas C.
Cyhoeddwyd: (1999)

Industrial enzymology
Cyhoeddwyd: (1996)

Advances in enzymology and related areas of molecular biology
Cyhoeddwyd: (2007)

Enzymes in food biotechnology : production, applications, and future prospects
gan: Kuddus, Mohammed
Cyhoeddwyd: (2018)

Methods in enzymology.
Cyhoeddwyd: (2002)

Advances in enzymology and related Areas of molecular biology :
Cyhoeddwyd: (2004)

Advances in enzymology and related Areas of molecular biology
Cyhoeddwyd: (2000)

Enzymes in food technology
gan: Enzymes in food technology
Cyhoeddwyd: (2010)

Handbook of frozen foods
Cyhoeddwyd: (2004)

Physiology and enzymology involved in denitrification by shewanella putrefaciens /
gan: Krause, B.

Handbook of food preservation
Cyhoeddwyd: (2007)

Food properties handbook
Cyhoeddwyd: (1995)

Food properties handbook
Cyhoeddwyd: (2009)

Handbook of food analysis instruments
Cyhoeddwyd: (2009)

Handbook of food products manufacturing
Cyhoeddwyd: (2007)

Handbook of naturally occurring food Toxicants
Cyhoeddwyd: (1983)

Food safety handbook
gan: Ronald H. Schmidt
Cyhoeddwyd: (2003)

Handbook of organic food procesing and production
Cyhoeddwyd: (1994)

Handbook of food analytical chemistry
Cyhoeddwyd: (2005)

Food safety handbook
gan: Schmidt, Ronald H.
Cyhoeddwyd: (2003)

Handbook of food additives
Cyhoeddwyd: (2008)

Handbook of nutritive value of processed food: Vol.1 - Food for human use
Cyhoeddwyd: (1984)

Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
gan: Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Cyhoeddwyd: (2005)

Handbook of food Engineering
Cyhoeddwyd: (1992)

The nutrition handbook for food processors
gan: Henry, C. J. K.
Cyhoeddwyd: (2002)

Food safety in shrimp processing: A handbook for shrimp processors, importers, exporters and retailers
gan: Laxman Kanduri
Cyhoeddwyd: (2002)

Handbook of fermented functional foods
Cyhoeddwyd: (2003)

Handbook of enzyme inhibitors
gan: Zollner, Helmward
Cyhoeddwyd: (1999)

Handbook of food preservation
gan: Rahman, M. Shatiur
Cyhoeddwyd: (2007)

Handbook of food analytical chemstry :
Cyhoeddwyd: (2005)

Handbook of food products manufacturing :
Cyhoeddwyd: (2007)

Handbook of nutritive value of processed food: Vol.2 - Animal feedstuffs
Cyhoeddwyd: (1982)

Handbook of detection of enzymes on electrophoretic gels
gan: Manchenko, Gennady P.
Cyhoeddwyd: (2003)

Handbook of food analytical chemistry :
Cyhoeddwyd: (2005)

Handbook of food analytical chemistry :
Cyhoeddwyd: (2005)

Enzymes in food technology
Cyhoeddwyd: (2002)

Food handbook
gan: Catsberg, C. M. E.
Cyhoeddwyd: (1990)

Food handbook
gan: Catsberg, C. M. E.
Cyhoeddwyd: (1990)