Handbook of food enzymology

QR-koodi

Handbook of food enzymology

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Aineistotyyppi:	Sách
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Marcel Dekker 2003
Aiheet:	Enzymes;Food;
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Samankaltaisia teoksia

Principles of enzymology for the food sciences
Tekijä: Whitaker, John R.
Julkaistu: (1994)

Encyclopedia of food enzymology
Julkaistu: (2003)

Fundamentals of enzymology
Tekijä: Price, Nicholas C.
Julkaistu: (1999)

Industrial enzymology
Julkaistu: (1996)

Advances in enzymology and related areas of molecular biology
Julkaistu: (2007)

Enzymes in food biotechnology : production, applications, and future prospects
Tekijä: Kuddus, Mohammed
Julkaistu: (2018)

Methods in enzymology.
Julkaistu: (2002)

Advances in enzymology and related Areas of molecular biology :
Julkaistu: (2004)

Advances in enzymology and related Areas of molecular biology
Julkaistu: (2000)

Enzymes in food technology
Tekijä: Enzymes in food technology
Julkaistu: (2010)

Handbook of frozen foods
Julkaistu: (2004)

Physiology and enzymology involved in denitrification by shewanella putrefaciens /
Tekijä: Krause, B.

Handbook of food preservation
Julkaistu: (2007)

Food properties handbook
Julkaistu: (1995)

Food properties handbook
Julkaistu: (2009)

Handbook of food analysis instruments
Julkaistu: (2009)

Handbook of food products manufacturing
Julkaistu: (2007)

Handbook of naturally occurring food Toxicants
Julkaistu: (1983)

Food safety handbook
Tekijä: Ronald H. Schmidt
Julkaistu: (2003)

Handbook of organic food procesing and production
Julkaistu: (1994)

Handbook of food analytical chemistry
Julkaistu: (2005)

Food safety handbook
Tekijä: Schmidt, Ronald H.
Julkaistu: (2003)

Handbook of food additives
Julkaistu: (2008)

Handbook of nutritive value of processed food: Vol.1 - Food for human use
Julkaistu: (1984)

Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Tekijä: Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Julkaistu: (2005)

Handbook of food Engineering
Julkaistu: (1992)

The nutrition handbook for food processors
Tekijä: Henry, C. J. K.
Julkaistu: (2002)

Food safety in shrimp processing: A handbook for shrimp processors, importers, exporters and retailers
Tekijä: Laxman Kanduri
Julkaistu: (2002)

Handbook of fermented functional foods
Julkaistu: (2003)

Handbook of enzyme inhibitors
Tekijä: Zollner, Helmward
Julkaistu: (1999)

Handbook of food preservation
Tekijä: Rahman, M. Shatiur
Julkaistu: (2007)

Handbook of food analytical chemstry :
Julkaistu: (2005)

Handbook of food products manufacturing :
Julkaistu: (2007)

Handbook of nutritive value of processed food: Vol.2 - Animal feedstuffs
Julkaistu: (1982)

Handbook of detection of enzymes on electrophoretic gels
Tekijä: Manchenko, Gennady P.
Julkaistu: (2003)

Handbook of food analytical chemistry :
Julkaistu: (2005)

Handbook of food analytical chemistry :
Julkaistu: (2005)

Enzymes in food technology
Julkaistu: (2002)

Food handbook
Tekijä: Catsberg, C. M. E.
Julkaistu: (1990)

Food handbook
Tekijä: Catsberg, C. M. E.
Julkaistu: (1990)