Sensory and consumer research in food product design and development

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Sensory and consumer research in food product design and development

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Moskowitz, Howard R
Format:	Sách
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Blackwell Pub 2012
Schlagworte:	Food; Commercial products; Sản phẩm thương mại; Thực phẩm;
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

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