Sensory and consumer research in food product design and development

Mã QR

Sensory and consumer research in food product design and development

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Moskowitz, Howard R
פורמט:	Sách
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Blackwell Pub 2012
נושאים:	Food; Commercial products; Sản phẩm thương mại; Thực phẩm;
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

פריטים דומים

Concept research in food product design and development
מאת: Moskowitz, Howard R
יצא לאור: (2005)

Consumer reports
יצא לאור: (2018)

Food product development
מאת: Earle, Mary D
יצא לאור: (2001)

Accelerating new food product design and development
יצא לאור: (2017)

New Food Product Development
מאת: Fuller, Gordon W
יצא לאור: (2011)

Understanding consumers of food products
יצא לאור: (2007)

Sensory Evaluation of Food
מאת: Lawless, Harry T
יצא לאור: (2010)

Sensory Evaluation of Food
מאת: Lawless, Harry T
יצא לאור: (2010)

Developing new food products for changing marketplace
מאת: Brody, Aaron L
יצא לאור: (2008)

New Food Product Development :
מאת: Fuller, Gordon W.
יצא לאור: (2005)

New food product development : from concept to marketplace
מאת: Fuller, Gordon W
יצא לאור: (2011)

Food product development
מאת: Earle, Mary
יצא לאור: (2001)

Handbook of multi-commodity markets and products :
יצא לאור: (2015)

An integrated approach to new food product development
יצא לאור: (2009)

Economics of new food product development
מאת: Desrosier, Norman W.
יצא לאור: (1971)

Instrumental assessment of food sensory quality
מאת: Kilcast, David
יצא לאור: (2013)

Flexible product development
מאת: Smith, Preston G
יצא לאור: (2007)

The pursuit of new product development :
מאת: Annacchino, Marc A.
יצא לאור: (2007)

Sensory evaluation of food : Principles and practices
מאת: Lawless, Harry T.
יצא לאור: (2010)

Sensory evaluation of food : principles and practices
מאת: Lawless, Harry T
יצא לאור: (2010)

Sensory evaluation of food : principles and practices
מאת: Lawless, Harry T, et al.
יצא לאור: (2010)

An integrated approach to new food product development
יצא לאור: (2009)

Handbook of plant-based fermented food and beverage technology
יצא לאור: (2012)

Product design and development
מאת: Ulrich, Karl T.
יצא לאור: (2004)

Selected indicators of food and agricultural development :
יצא לאור: (2011)

Flexible product development :
מאת: Smith, Preston G.
יצא לאור: (2007)

Bán đàn voi xanh :
מאת: Moskowitz, Howard R.
יצא לאור: (2012)

Instrumental assessment of food sensory quality : A practical guide
יצא לאור: (2013)

The PDMA handbook of new product development
יצא לאור: (2013)

Sensory Evaluation of food : Principles and practices
מאת: Lawless, Harry T
יצא לאור: (2010)

The PDMA toolbook 3 for new product development
יצא לאור: (2007)

Sensory Evaluation of Food. 2nd ed.
מאת: Lawless, Harry T., et al.
יצא לאור: (2020)

Handbook of animal-based fermented food and beverage technology
יצא לאור: (2012)

Introduction to food engineering
מאת: Singh, R. Paul.
יצא לאור: (2009)

World food security and crop production technologies for tomorrow
יצא לאור: (1999)

Design and development of biological, chemical, food and pharmaceutical products
מאת: Johannes, A. Wesselingh
יצא לאור: (2007)

Engineering properties of foods
יצא לאור: (2014)

Engineering properties of foods
יצא לאור: (2014)

Food processing industry in Japan
מאת: Ishida, Akira
יצא לאור: (1978)

Food handbook
מאת: Catsberg, C. M. E.
יצא לאור: (1990)