Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

কিউআর কোড

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

অন্যান্য সংস্করণ প্রদর্শন করুন (7)

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Bùi, Ái
বিন্যাস:	Sách
ভাষা:	Undetermined
প্রকাশিত:	Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2013
বিষয়গুলি:	Công nghệ thực phẩm; Công nghệ sản phẩm lên men;
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

অনুরূপ উপাদানগুলি

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
অনুযায়ী: Bùi Ái
প্রকাশিত: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
অনুযায়ী: Bùi, Ái
প্রকাশিত: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
প্রকাশিত: (2009)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
প্রকাশিত: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Hiền
প্রকাশিত: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
অনুযায়ী: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
প্রকাশিত: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
অনুযায়ী: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
প্রকাশিত: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
অনুযায়ী: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
প্রকাশিত: (2006)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
অনুযায়ী: Lê, Công Hiệp
প্রকাশিত: (2019)

Giáo trình công nghệ lên men
অনুযায়ী: Lương, Đức Phẩm
প্রকাশিত: (2012)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
অনুযায়ী: Bùi, Ái
প্রকাশিত: (2008)

Nghiên cứu quy trình sản xuất hành tím lên men và ứng dụng bổ sung điều trị tổn thương gan do Ethanol : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
অনুযায়ী: Ngô, Thị Thanh Minh
প্রকাশিত: (2019)

Giáo trình công nghệ lên men /
অনুযায়ী: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
প্রকাশিত: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men /
অনুযায়ী: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
প্রকাশিত: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
অনুযায়ী: Lương, Đức Phẩm
প্রকাশিত: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
অনুযায়ী: Trần, Thị Luyến
প্রকাশিত: (2019)

Phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt ứng dụng trong lên men ethanol :
অনুযায়ী: Lê, Phan Đình Quí
প্রকাশিত: (2016)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men : Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
অনুযায়ী: Nguyễn Anh Phượng.
প্রকাশিত: (2017)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
অনুযায়ী: Nguyễn Anh Phượng.
প্রকাশিত: (2017)

Giáo trình công nghệ lên men
অনুযায়ী: Lương, Đức Phẩm
প্রকাশিত: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men cho lên men trà thủy sâm :
অনুযায়ী: Nguyễn, Vân Sơn
প্রকাশিত: (2013)

Giáo trình công nghệ lên men
অনুযায়ী: Lương, Đức Phẩm
প্রকাশিত: (2010)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol mạnh :
অনুযায়ী: Nguyễn, Vân Anh
প্রকাশিত: (2011)

Tuyển chọn nấm men để lên men cồn từ bã mía có bổ sung vi khuẩn phân giải xơ :
অনুযায়ী: Phạm, Thị Lê Trinh
প্রকাশিত: (2014)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Hiền
প্রকাশিত: (2004)

Giáo trình công nghệ lên men
অনুযায়ী: Lương, Đức Phẩm
প্রকাশিত: (2012)

Phân lập, tuyển chọn, ứng dụng dòng nấm men và khảo sát hoạt tính sinh học của dịch trái trâm mốc (Syzygium cumini L.), nước lên men dịch trâm :
অনুযায়ী: Đào, Thanh Tâm
প্রকাশিত: (2018)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
অনুযায়ী: Bùi Ái
প্রকাশিত: (2013)

Phân lập vi sinh vật có khả năng lên men ethanol vỏ trái cây :
অনুযায়ী: Thái, Mẫn Nhu
প্রকাশিত: (2017)

Khảo sát khả năng phối hợp nhóm vi khuẩn Achromobacter xylosoxidans strain BL6, Bacillus spp. với nấm men để lên men cồn từ bã mía :
অনুযায়ী: Võ, Văn Song Toàn
প্রকাশিত: (2014)

Công nghệ vi sinh
অনুযায়ী: Nguyễn, Đức Lượng
প্রকাশিত: (2008)

Phân lập, tuyển chọn một số dòng nấm men có khả năng lên men cồn với cơ chất bã mía ở Cần Thơ, Hậu Giang, Bến Tre :
অনুযায়ী: Võ, Văn Song Toàn
প্রকাশিত: (2014)

Xác định các chỉ tiêu chất lượng rượu đế lên men ở quy mô hộ sản xuất ở Vĩnh Long :
অনুযায়ী: Nguyễn, Kim Đông
প্রকাশিত: (2012)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men
অনুযায়ী: Nguyễn, Anh Phượng
প্রকাশিত: (2021)

Nghiên cứu quá trình tiền xử lý và hệ vi sinh vật phân giải vỏ quả cà phê vối (Coffea robusta) để lên men tạo ethanol :
অনুযায়ী: Đỗ, Viết Phương
প্রকাশিত: (2020)

Khảo sát các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình lên men bồn bồn muối chua :
অনুযায়ী: Nguyễn, Quốc Huy
প্রকাশিত: (2007)

Ảnh hưởng của việc bổ sung mật đường lên chất lượng của bắp ủ chua :
অনুযায়ী: Hồ, Thanh Thâm
প্রকাশিত: (2015)

Các phương pháp lên men thực phẩm truyền thống ở Việt Nam và các nước trong vùng
অনুযায়ী: Nguyễn, Hữu Phúc
প্রকাশিত: (1998)

Công nghệ vi sinh.
অনুযায়ী: Nguyễn Đức Lượng
প্রকাশিত: (2006)

Tồn trữ và sử dụng nấm mốc, nấm men thuần trong lên men rượu từ gạo và nếp :
অনুযায়ী: Đoàn, Thị Minh Nguyệt
প্রকাশিত: (2008)