Food and beverage management

Mã QR

Food and beverage management

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Davis, Bernard
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Routledge, Tayloy&FrancisGroup 2018
Những chủ đề:	Food service management; Dịch vụ thực phẩm;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Food and beverage management
Bỡi: Food and beverage management
Được phát hành: (2023)

Foodservice management fundamentals
Bỡi: Reynolds, Dennis
Được phát hành: (2013)

Professional cooking
Bỡi: Gisslen, Wayne
Được phát hành: (2015)

Food and beverage cost control /
Bỡi: Dopson, Lea R., et al.
Được phát hành: (2016)

Handbook of plant-based fermented food and beverage technology
Được phát hành: (2012)

Food & beverage cost control /
Bỡi: Dopson, Lea R.,, et al.

Handbook of animal-based fermented food and beverage technology
Được phát hành: (2012)

The microbiological safety of food in healthcare settings
Được phát hành: (2008)

Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries
Bỡi: Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries
Được phát hành: (2012)

Foundations of menu planning |c Daniel Traster
Bỡi: Traster, Daniel
Được phát hành: (2010)

Flavour development, analysis and perception in food and beverages
Được phát hành: (2015)

Hanbook of food and beverage fermentation technology
Được phát hành: (2004)

Remarkable service
Được phát hành: (2014)

Food materials science : Principles and practice
Được phát hành: (2008)

Food toxicology
Được phát hành: (2001)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
Bỡi: Figura, Ludger O
Được phát hành: (2008)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
Bỡi: Bower,John A
Được phát hành: (2013)

Food for us all
Được phát hành: (1969)

Introduction to food toxicology
Bỡi: Shibamoto, Takayuki
Được phát hành: (2009)

Food service: Layout and equipment planning
Bỡi: Lendal H Kotschevar
Được phát hành: (1967)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Được phát hành: (2010)

Cases in food service and clinical nutrition management
Bỡi: Chabot, Amy Allen
Được phát hành: (2006)

Service management :
Bỡi: Fitzsimmons, James A.
Được phát hành: (2008)

Service management :
Bỡi: Fitzsimmons, James A.
Được phát hành: (2008)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Được phát hành: (2012)

Practical NIR spectroscopy with appications in food and beverage analysis
Bỡi: B G Osborne
Được phát hành: (1993)

Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống trong hệ thống nhà hàng trên địa bàn thành phố Cần Thơ :
Bỡi: Vũ, Thị Hồng Yến
Được phát hành: (2011)

Food :
Bỡi: Coultate, T. P.
Được phát hành: (2009)

Food analysis
Được phát hành: (2017)

The chemical physics of food
Được phát hành: (2006)

Food supply chain management
Được phát hành: (2004)

Microbial testing in food safety management
Được phát hành: (2002)

Principles of food toxicology
Bỡi: Pussa, Tõnu
Được phát hành: (2008)

Asia Pacific Food Industry
Được phát hành: (2018)

Cole-parmer 2003/04
Được phát hành: (2003)

Food toxicants analysis :
Được phát hành: (2007)

Food poverty and insecurity :
Được phát hành: (2016)

Food preservation and biodeterioration
Được phát hành: (2016)

Food microbiology
Bỡi: Ngô, Thị Phương Dung
Được phát hành: (2013)

Fennema's food chemistry
Bỡi: Damodaran, Srinivasan
Được phát hành: (2008)