Food materials science and engineering

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Food materials science and engineering

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Bhandari, Bhesh
Format:	Sách
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Wiley-Blackwell 2012
Schlagworte:	Food; Technology & engineering; Công nghệ thực phẩm;
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

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