Food processing technology : principles and practice

QR رمز

Food processing technology : principles and practice

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Fellows, P.J
التنسيق:	Sách
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Woodhead Publishing/Elsevier Science 2017
الموضوعات:	Food processing technology; Công nghệ chế biến thực phẩm;
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

مواد مشابهة

Food processing technology : Principles and practices
بواسطة: Fellows, P. J.
منشور في: (2017)

Nutraceutical and functional food processing technology
بواسطة: Boye, Joyce I
منشور في: (2015)

Food processing technology : principles and practice
بواسطة: Fellows, Peter, وآخرون
منشور في: (2017)

Food processing technology
بواسطة: Fellows, P
منشور في: (2017)

Food biochemistry and food processing
منشور في: (2006)

Principles and practices for the safe processing of foods
منشور في: (1998)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
منشور في: (2016)

Food materials science : Principles and practice
منشور في: (2008)

Food processing technology :
بواسطة: Fellows, P. J.
منشور في: (2000)

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
بواسطة: Siddiqui, Mohammed Wasim, وآخرون
منشور في: (2015)

Emerging technologies for food processing
منشور في: (2005)

Processed foods for improved livelihoods
بواسطة: Fellows, Peter
منشور في: (2004)

Understanding consumers of food products
منشور في: (2007)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
بواسطة: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
منشور في: (2014)

Valorization of food processing by-products
منشور في: (2016)

Food processing technology
بواسطة: Fellows, P.J.
منشور في: (2011)

Food process engineering and technology
بواسطة: Berk, Zeki
منشور في: (2018)

Essentials of food process engineering
بواسطة: Rao, Chandra Gopala
منشور في: (2006)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
بواسطة: Bùi, Cẩm Tú
منشور في: (2016)

Nutraceutical and functional food processing technology
بواسطة: Boye, Joyce Irene
منشور في: (2015)

Processing effects on safety and quality of foods
منشور في: (2010)

Sous vide and cook-chill processing for the food industry
منشور في: (1998)

Thermal technologies in food processing
منشور في: (2001)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp :
بواسطة: Mai, Cát Duyên
منشور في: (2017)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
بواسطة: Nguyễn, Minh Thủy
منشور في: (2017)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
منشور في: (2001)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
بواسطة: Tống, Thị Ánh Ngọc
منشور في: (2010)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
بواسطة: Huỳnh, Xuân Phong
منشور في: (2008)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
بواسطة: Lâm, Thị Châm
منشور في: (2016)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo lọc truyền thống tại làng bột Tân Phú Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp :
بواسطة: Lê, Thị Hồng Nhung
منشور في: (2016)

Khảo sát quy trình sản xuất và một số đặc tính lý hóa của tinh bột biến hình bằng phương pháp tạo liên kết ngang :
بواسطة: Nguyễn, Nhật Minh Phương
منشور في: (2014)

Nghiên cứu chế biến bánh phồng cá lóc dinh dưỡng có bổ sung chất xơ từ maltodextrin kháng tiêu hoá và vỏ bưởi :
بواسطة: Huỳnh, Thị Thúy Quyên
منشور في: (2020)

Nghiên cứu sản xuất nước quách
بواسطة: Nguyễn, Thị Diểm My
منشور في: (2013)

Nutraceutical and functional food processing technology
بواسطة: Boye, Joyce Irene
منشور في: (2015)

Food fats and oils
منشور في: (1994)

Fundamentals of food process engineering
بواسطة: Toledo, Romeo T
منشور في: (2018)

Principles of food toxicology
بواسطة: Pussa, Tõnu
منشور في: (2008)

Guidelines for can manufactures and food canners :
منشور في: (1986)

Novel food processing technologies

Food materials science : principles and practice
منشور في: (2008)