Food processing technology : principles and practice

Mã QR

Food processing technology : principles and practice

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Fellows, P.J
פורמט:	Sách
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Woodhead Publishing/Elsevier Science 2017
נושאים:	Food processing technology; Công nghệ chế biến thực phẩm;
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

פריטים דומים

Food processing technology : Principles and practices
מאת: Fellows, P. J.
יצא לאור: (2017)

Nutraceutical and functional food processing technology
מאת: Boye, Joyce I
יצא לאור: (2015)

Food processing technology : principles and practice
מאת: Fellows, Peter, et al.
יצא לאור: (2017)

Food processing technology
מאת: Fellows, P
יצא לאור: (2017)

Food biochemistry and food processing
יצא לאור: (2006)

Principles and practices for the safe processing of foods
יצא לאור: (1998)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
יצא לאור: (2016)

Food materials science : Principles and practice
יצא לאור: (2008)

Food processing technology :
מאת: Fellows, P. J.
יצא לאור: (2000)

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
מאת: Siddiqui, Mohammed Wasim, et al.
יצא לאור: (2015)

Emerging technologies for food processing
יצא לאור: (2005)

Processed foods for improved livelihoods
מאת: Fellows, Peter
יצא לאור: (2004)

Understanding consumers of food products
יצא לאור: (2007)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
מאת: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
יצא לאור: (2014)

Valorization of food processing by-products
יצא לאור: (2016)

Food processing technology
מאת: Fellows, P.J.
יצא לאור: (2011)

Food process engineering and technology
מאת: Berk, Zeki
יצא לאור: (2018)

Essentials of food process engineering
מאת: Rao, Chandra Gopala
יצא לאור: (2006)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
מאת: Bùi, Cẩm Tú
יצא לאור: (2016)

Nutraceutical and functional food processing technology
מאת: Boye, Joyce Irene
יצא לאור: (2015)

Processing effects on safety and quality of foods
יצא לאור: (2010)

Sous vide and cook-chill processing for the food industry
יצא לאור: (1998)

Thermal technologies in food processing
יצא לאור: (2001)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp :
מאת: Mai, Cát Duyên
יצא לאור: (2017)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
מאת: Nguyễn, Minh Thủy
יצא לאור: (2017)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
יצא לאור: (2001)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
מאת: Tống, Thị Ánh Ngọc
יצא לאור: (2010)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
מאת: Huỳnh, Xuân Phong
יצא לאור: (2008)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
מאת: Lâm, Thị Châm
יצא לאור: (2016)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo lọc truyền thống tại làng bột Tân Phú Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp :
מאת: Lê, Thị Hồng Nhung
יצא לאור: (2016)

Khảo sát quy trình sản xuất và một số đặc tính lý hóa của tinh bột biến hình bằng phương pháp tạo liên kết ngang :
מאת: Nguyễn, Nhật Minh Phương
יצא לאור: (2014)

Nghiên cứu chế biến bánh phồng cá lóc dinh dưỡng có bổ sung chất xơ từ maltodextrin kháng tiêu hoá và vỏ bưởi :
מאת: Huỳnh, Thị Thúy Quyên
יצא לאור: (2020)

Nghiên cứu sản xuất nước quách
מאת: Nguyễn, Thị Diểm My
יצא לאור: (2013)

Nutraceutical and functional food processing technology
מאת: Boye, Joyce Irene
יצא לאור: (2015)

Food fats and oils
יצא לאור: (1994)

Fundamentals of food process engineering
מאת: Toledo, Romeo T
יצא לאור: (2018)

Principles of food toxicology
מאת: Pussa, Tõnu
יצא לאור: (2008)

Guidelines for can manufactures and food canners :
יצא לאור: (1986)

Novel food processing technologies

Food materials science : principles and practice
יצא לאור: (2008)